肖艷麗 張 麗

（淮北職業(yè)技術(shù)學院 安徽 淮北 235000）

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020 年)》在第六章職業(yè)教育中指出：大力發(fā)展職業(yè)教育，以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，推進教育教學改革，實行工學結(jié)合、校企合作、頂崗實習的人才培養(yǎng)模式[1]。 這對高職人才培養(yǎng)模式探索提出新的挑戰(zhàn)。 “2+1”培養(yǎng)模式是高職院校的重要人才培養(yǎng)模式， 利用學校和企業(yè)兩種截然不同的教育環(huán)境和資源，在互利雙贏的前提下，以培養(yǎng)學生的職業(yè)素質(zhì)、提高工作能力和提升社會競爭力為目的，學校內(nèi)實行兩年的理論教學與一年的企業(yè)內(nèi)頂崗實習實訓相結(jié)合的培養(yǎng)模式，使學生在理論知識“必需、夠用”的前提下，掌握更多的實踐知識和技能，真正實現(xiàn)教學與生產(chǎn)的無縫對接。 因此，構(gòu)建和完善適合學生專業(yè)特點的新型實習實訓體系，建設穩(wěn)定、長效的實習實訓基地，強化實習實訓功能，這對培養(yǎng)創(chuàng)新型、復合型、應用型人才具有現(xiàn)實意義。 下面以經(jīng)管類專業(yè)為例，對構(gòu)建高職的實習實訓體系進行初步的探討。

1 高職經(jīng)管類專業(yè)實習實訓的特點和類型

1.1 經(jīng)管類專業(yè)實習實訓的特點

經(jīng)管類專業(yè)涉獵范圍廣，幾乎涵蓋現(xiàn)代社會經(jīng)濟生活發(fā)展的各個層面，我院已開設財務管理、市場營銷、建筑經(jīng)濟管理、電子商務、物流管理、連鎖經(jīng)營管理、電子工藝管理、稅務管理以及旅游管理、酒店管理等高職經(jīng)管類專業(yè)。 目前，這些已經(jīng)成為學院專業(yè)建設的組成力量，承擔著為地方社會經(jīng)濟的發(fā)展培養(yǎng)具有一定技能生產(chǎn)實踐管理人才的重要使命，因此，在專業(yè)教學中應緊緊圍繞培養(yǎng)學生的從事某一職業(yè)的實際工作能力為主線，把專業(yè)實踐教學體系建設作為重點。 經(jīng)管類專業(yè)實踐教學體系一般兼有自然科學的實驗室模擬性與社會科學的實踐性雙重特點，實驗室模擬是通過對眾多經(jīng)濟現(xiàn)象分析，運用數(shù)學理念活動中數(shù)量的變化，來透過表象概括出運行規(guī)律，并用一些經(jīng)濟模型來加以精確描述；社會實踐性體現(xiàn)在以人類社會生產(chǎn)活動現(xiàn)象為基礎，提煉總結(jié)出相應的規(guī)律來指導相關(guān)的社會活動。

1.2 經(jīng)管類專業(yè)實習實訓的類型

1.2.1 分析型實驗實習

通過案例教學法，讓學生接觸各類經(jīng)營性實例，了解此類經(jīng)濟活動的一般的程序和流程，發(fā)現(xiàn)其中運用哪些已學過的基本原理，從而學會分析解決實際經(jīng)濟管理問題，培養(yǎng)實際管理工作的能力。

1.2.2 演示型實驗實習

教師通過對管理過程的每一步驟的展示和說明，學生獲得最直觀的初步認識，如通過會計記賬憑證的填制、賬簿的登記，使學生看到一個合格的會計應如何認真、規(guī)范、正確記錄每一筆經(jīng)濟業(yè)務；通過對信用證、裝箱單、提貨單、匯票、商業(yè)發(fā)票、保險單等正確填寫的演示，使學生掌握對外貿(mào)易實驗的基本方法、步驟，培養(yǎng)學生實驗的基本技能。

1.2.3 設計型實驗實習

通過有針對性的對某項經(jīng)濟活動進行方案設計、 問卷調(diào)查等手段使學生獲得一手的實踐資料， 并組織學生進行整理分析、預測，形成完整調(diào)研報告的綜合實訓過程。 例如在學習營銷策劃后， 可讓學生運用已學的專業(yè)知識對市場上某一品牌商品進行市場調(diào)查、 統(tǒng)計與分析， 設計營銷方案，并在全班范圍內(nèi)公開交流討論分析，使學生在實踐中對流程和重點的把握更加清晰， 培養(yǎng)學生獨立思考能力和設計能力。

1.2.4 模擬型實驗

利用計算機軟件技術(shù)，真實模擬各種管理所需的職業(yè)環(huán)境，學生可以組織管理者身份來參與其中，身臨其境進行對每一個業(yè)務流程做出判斷和決策，這種實驗彌補了實習條件不足的缺陷，可部分替代現(xiàn)場的實習實訓，起著事半功倍的效果。 如會計實習的綜合模擬，教師指導學生分別模擬會計業(yè)務的相關(guān)角色和情景，在完成單項實驗的基礎上進行融合與理解；如市場營銷模擬軟件可以幫助學生熟悉產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的流程，體驗激烈的產(chǎn)品市場競爭，隨時調(diào)整企業(yè)生產(chǎn)和改進產(chǎn)品性能，制定適合市場要求的營銷策略，達到提高營銷實績的實踐效果。

1.2.5 認識實習

在專業(yè)技術(shù)人員和指導教師的幫助下，通過對企業(yè)實地考察，使學生對本行業(yè)的工作性質(zhì)、工作流程、未來發(fā)展等有一個初步的了解。 在認識實習過程中，教師應發(fā)揮主觀能動性，提出認識實習的目的和任務，讓學生帶著問題進現(xiàn)場，通過書本知識和實習內(nèi)容現(xiàn)場對比驗證，提出自己的觀點并形成可行性報告；同時，教師還應對學生進行職業(yè)道德的宣傳教育，企業(yè)的管理氛圍和員工敬業(yè)的精神，深深感動學生專業(yè)思想，成為今后學習的目標和動力。

1.2.6 頂崗實習

學校積極尋求和企事業(yè)單位合作，選派優(yōu)秀學生到企業(yè)實習，鼓勵教師為企業(yè)提供技術(shù)支持和科研服務，通過這種互惠互利的校企合作，從而建立起長期穩(wěn)定合作關(guān)系，使企業(yè)成為校外實習實訓基地。 這種依托企業(yè)的校外實習實訓基地，它不同于傳統(tǒng)意義上的實習，學生可以“職業(yè)人”的身份直接參加生產(chǎn)實踐活動， 承擔工作崗位規(guī)定的責任和義務，等于提前進入真實環(huán)境職業(yè)化訓練，真正實現(xiàn)與市場的無縫對接。

2 高職經(jīng)管類專業(yè)實習實訓存在的問題

高職教育以提高實踐操作能力和適應職業(yè)崗位需要為辦學的根本點，凸顯實踐教學的主體作用。 高職經(jīng)管類的專業(yè)課實務性強，主要特色是培養(yǎng)學生的動手能力和解決實際問題的能力，這就必須通過大量的實踐活動來幫助學生理解與領悟。 因此，高職經(jīng)管類專業(yè)實踐教學體系應以培養(yǎng)學生從事某種職業(yè)的實際工作能力為起點，在學生具備必需夠用的理論知識前提下，努力搭建近乎真實的實踐教學環(huán)境或提供實際工作崗位。 但目前普遍存在實踐課時開出率不足、隨意調(diào)整實踐教學內(nèi)容的現(xiàn)象； 實踐教學大綱和教材比較陳舊，實訓的內(nèi)容要求與最新崗位要求脫節(jié)；實踐指導教師自身缺乏工作經(jīng)驗和實際操作能力，很難指導學生保質(zhì)保量完成實訓的任務；現(xiàn)有的校內(nèi)試驗設備老化陳舊，不具備現(xiàn)代企業(yè)先進的生產(chǎn)條件和規(guī)模， 無法實現(xiàn)生產(chǎn)性的真實操作，基本還是停留在以機房和模擬環(huán)境為主；校外實踐基地基本停留在觀摩、實訓的層次，企業(yè)的“能工巧匠”也僅僅只是師傅，無法體現(xiàn)其專業(yè)知識的系統(tǒng)性、科學性，更不能系統(tǒng)承擔實踐教學的全過程， 也就無從談起產(chǎn)學研結(jié)合的深層次合作。 這些嚴重影響了學生實踐能力的培養(yǎng)，從而使實踐效果大打折扣。

3 高職經(jīng)管類專業(yè)實習實訓體系構(gòu)建的對策

3.1 更新實踐教學理念，突出實踐主體作用

高職院校的辦學定位是為地方經(jīng)濟培養(yǎng)高級技能型實用人才， 這就要求培養(yǎng)學生具備綜合素質(zhì)和專業(yè)技能水平。在教學中要更新理念，徹底根除頭腦中以學科的知識體系為主線的傳統(tǒng)思想，突出實踐教學的主體地位，構(gòu)建以實踐能力為核心的教學體系。 對于經(jīng)管類專業(yè)，要重新定位實踐教學的目標要求，增加專業(yè)職業(yè)能力和實踐綜合素質(zhì)方面的教學實踐活動，突出培養(yǎng)重點，使學生切實掌握該專業(yè)的最基本業(yè)務流程、 動手操作方法和組織管理能力等實用技術(shù)，并內(nèi)化為學生的職業(yè)素質(zhì)。

3.2 完善與規(guī)范實踐教材，注重實用性和可操作性

高職院校建立實踐能力為核心的教學體系， 必須緊密聯(lián)系行業(yè)實際，根據(jù)行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展中需要的崗位能力，設置和調(diào)整實踐教學的教學模塊和實訓環(huán)節(jié)的內(nèi)容和要求。經(jīng)管類專業(yè)可以進行廣泛的職業(yè)崗位調(diào)研， 從崗位的實際需求的相關(guān)知識體系和技能出發(fā)， 開發(fā)出與企業(yè)生產(chǎn)實踐“零距離”的適用的實用教材，注重教材的可操作性，吸引企業(yè)人士參編教材或充分征求和采納本行業(yè)有經(jīng)驗人士的意見，真正實現(xiàn)教材、講課、實習、實訓與企業(yè)生產(chǎn)管理高度統(tǒng)一。

3.3 加強雙師型教師隊伍建設，提高實踐教學水平

傳統(tǒng)教育中重理論、輕實踐；重結(jié)果、輕過程；重知識的傳授、輕能力的培養(yǎng)，這直接導致師資隊伍建設和評價上偏重理論水平。 高職院校以能力培養(yǎng)為主線的辦學理念則更加強調(diào)實踐性教學的重要意義，這就首先要求學院要擁有一大批既有專業(yè)理論和又有專業(yè)實踐操作能力的“雙師型”教師，即同時擁有“教師資格證書”和“專業(yè)技術(shù)資格證書”。像經(jīng)管類專業(yè)實踐教學教師應具有會計、經(jīng)濟、營銷類、電子商務、導游等相關(guān)的從業(yè)資格證書，學校要鼓勵教師考證，提高實踐能力。 學校也可以采取“請進來，送出去”的辦法進行，即從大中企事業(yè)單位中聘請具有豐富經(jīng)驗的一線員工、經(jīng)營管理人員或私人業(yè)主作為兼職教師， 走進課堂擔任實踐教學教師，他們豐富的實踐閱歷可以使課堂氣氛活躍起來，從而激發(fā)學生專業(yè)學習興趣；或選送專業(yè)課教師到一線企業(yè)去掛職鍛煉，直接參加企業(yè)生產(chǎn)實踐活動，在實踐中學習最新的技術(shù)和技能，同時教師還可利用專業(yè)所長，在企業(yè)中開展科研服務工作，幫助企業(yè)進行創(chuàng)新活動，或?qū)⒖蒲谐晒偷剞D(zhuǎn)化給企業(yè)，為企業(yè)發(fā)展帶來利潤，這是一條拓展工學結(jié)合、互惠互利的人才培養(yǎng)途徑， 必能形成實踐教學全面發(fā)展的新局面。

3.4 校企合作，共建校內(nèi)外實訓實踐基地

建立一批專業(yè)可靠、 持續(xù)穩(wěn)定的校內(nèi)外實習實訓基地是開展實踐教學，提高實踐教學水平的前提。 高?？梢园凑铡白越?、共建、擴建”的原則，多渠道、多形式籌措資金，與政府、企業(yè)合作，對校內(nèi)實驗實訓室進行建設，提高實驗室的軟硬件水平，完善自我造血功能，構(gòu)建相對獨立的模塊化、開放式實踐教學體系，并形成系統(tǒng)化的教學共享資源。 例如經(jīng)管類可與銀行企業(yè)合作共建業(yè)務模擬系統(tǒng)實驗室， 引進與專業(yè)實習相關(guān)的情景模擬試驗系統(tǒng)， 使學生熟練掌握本專業(yè)的業(yè)務流程和操作實務；同時作為銀行的培訓基地，免費承擔一定量的企業(yè)員工專業(yè)技能培訓任務， 校企互惠互利，資源共享。

加強校外實踐教學基地的建設，堅持實習就業(yè)一體化模式，學院與企業(yè)應建立長期穩(wěn)定的人才培養(yǎng)的合作關(guān)系。 學院根據(jù)教學大綱的統(tǒng)一要求， 直接安排學生到相關(guān)的企業(yè)，在不同的部門和工段輪流進行頂崗實習，企業(yè)按照員工標準對學生進行管理，學生在完成生產(chǎn)任務后，獲得相應的報酬，實現(xiàn)了學生的雙重身份—在公司生產(chǎn)時為工人，在教室上課時為學生，工作與學習有機融為一體。 經(jīng)管類專業(yè)可以結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟的特點，與企事業(yè)單位建立功能完善的專業(yè)校外實訓基地，有計劃的安排學生頂崗實習，讓學生帶著課題去實習，在實習中發(fā)現(xiàn)問題，尋找解決方法，并形成可行性報告上交學校作為考核成績， 這樣既鍛煉學生在實踐中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，又進一步提高了學生的實習效果。

3.5 搭建創(chuàng)業(yè)教育平臺，培養(yǎng)學生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力

創(chuàng)業(yè)教育是實踐教學不可缺少的環(huán)節(jié)， 包括創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)知識、創(chuàng)業(yè)能力等的訓練和培養(yǎng)，有利于激發(fā)學生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新潛能，緩解就業(yè)壓力，促進就業(yè)觀念的轉(zhuǎn)變。 建立和完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓課程體系，把創(chuàng)業(yè)教育和專業(yè)教學有機結(jié)合起來；加大對創(chuàng)業(yè)教育軟硬件方面的投入，構(gòu)筑“教育、實訓、指導、服務”的創(chuàng)業(yè)教育工作平臺，培養(yǎng)學生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力；舉辦創(chuàng)業(yè)大賽和創(chuàng)業(yè)培訓，激發(fā)大學生的創(chuàng)業(yè)熱情，營造有利于創(chuàng)業(yè)的輿論導向和氛圍；建立大學生創(chuàng)業(yè)孵化基地，為有創(chuàng)業(yè)愿望的學生提供創(chuàng)業(yè)場地和優(yōu)惠政策，讓學生了解企業(yè)運作程序和管理流程，在經(jīng)營實踐中鍛煉創(chuàng)業(yè)能力；大力扶持創(chuàng)業(yè)先進典型，喚醒學生的就業(yè)自助意識；完善創(chuàng)業(yè)服務體系，為學生創(chuàng)業(yè)提供多層次、多渠道、寬領域的發(fā)展空間，為以后的自主創(chuàng)業(yè)成功打下良好的基礎。

4 結(jié)語

實習實訓充分體現(xiàn)了高職教育的技能型人才培養(yǎng)特色，是高職教育教學的重要環(huán)節(jié)，是高職教育創(chuàng)新工作的主要任務。 構(gòu)建經(jīng)管類實習實訓體系是一項系統(tǒng)工程，必須立足于當?shù)厣鐣?jīng)濟發(fā)展和企業(yè)對人才的需求，以培養(yǎng)職業(yè)技能為核心，以塑造職業(yè)人的品質(zhì)為目的，以深層次的校企合作為途徑，實現(xiàn)學校與企業(yè)無縫對接，促進學生就業(yè)質(zhì)量的提高，從而提升學院辦學質(zhì)量與辦學水平，形成教育教學的良性循環(huán)，真正實現(xiàn)人才培養(yǎng)的可持續(xù)發(fā)展。

［1］國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要：2010-2020 年[N].中國教育報,2010-7-30.

［2］孫衛(wèi),梁巧轉(zhuǎn),等.管理類本科生實踐教學體系的重構(gòu)[J].中國大學教學,2005(6)：44-45.

［3］馮拾松.訂單培養(yǎng)校企合作的有效載體[J].中國職業(yè)技術(shù)教育,2005(3)：8-10.

［4］厲敏萍,蔣達云.市場營銷專業(yè)實踐教學體系的構(gòu)建[J].科技廣場,2006(10)：75-76.

［5］王華,龐紅秀,張三月.高職會計教育校外實訓(實習)基地構(gòu)建探討[J].中國管理信息化,2009(7)：120-121.

［6］張曉青.廣東高職市場營銷專業(yè)職業(yè)能力分析與課程開發(fā)[J].經(jīng)濟研究導刊,2010(25)：250-253.