馬改娥

（陜西省合陽縣林技中心，陜西 合陽 715300）

1 引言

核桃富含鈣、磷、鎂、鋅、錳等多種礦物質和多種維生素，可預防高血壓、心腦血管等疾病，作為滋補強身的食品老少皆宜，是一種高產(chǎn)量的干果經(jīng)濟樹種。核桃高30m，落葉喬木，核果狀，果核具2縱脊及皺狀刻紋，頂端具尖頭，9～10月為其果期，原產(chǎn)于中亞至歐洲，以及我國新疆伊犁地區(qū)。我國對核桃的栽培已有2000 多年的歷史，以華北、西北、云南為主要產(chǎn)區(qū)。核桃喜好涼爽氣候，適宜在疏松、肥厚的微酸性至石灰性土壤上生長。

2 材料與方法

2.1 種子的選擇

要想培育出優(yōu)良的幼苗，需要優(yōu)良的種子作為基礎條件，因此在育苗過程中，首先就要對核桃種子進行挑選，要選擇無病害蟲害的、生長健壯的、產(chǎn)量豐碩且穩(wěn)定的、適應性強的30～50年生的壯齡優(yōu)良單株作為母樹進行采種，然后再選擇外殼薄的、種仁飽滿的、取仁容易的、出仁率和含油率高的核桃。秋播的種子可以直接播種，而春播的則需除去青皮后攤平放在通風干燥處晾曬，曬干后儲藏在通風干燥且溫度在5℃左右的環(huán)境里，等到來年播種。

2.2 種子的催芽處理

核桃種子沒有后熟期，因此在秋季播種的種子不需要進行預處理，而春種的種子由于儲藏時間較長，因而在播種前需要對種子進行預處理，以確保發(fā)芽率。水浸日曬法是較為常見的處理方法。水浸:把核桃種子放入冷水中浸泡7d左右，每天都需要更換一次浸泡水，待最后1d撈出前用0.5%的高錳酸鉀溶液進行浸種2h，消毒滅菌。日曬:把浸泡好的種子撈出晾曬3h左右，可挑選已經(jīng)裂口的種子進行播種。

2.3 種子的沙藏處理

對種子進行沙藏處理的時候，要保持一定的溫度、濕度，要選擇地勢高、地下水位低、背風陰涼的地方作為窯址，大小一般以寬50cm、深50cm、厚80cm為宜，當然也可以根據(jù)種子量進行適當?shù)难由?。沙藏時，在窯底鋪上13cm左右厚的沙子，稍往下壓平，然后把選過的核桃種子均勻平放在沙子上，種子與種子之間需要留有一定的空隙，擺放均勻后，用沙子把那些空隙填平，使種子與種子之間都被沙子所隔離，直到看見核桃似露非露再撒一層沙子約1.5～3.3cm，用平耙耙平，在上面擺放一層核桃，然后再用沙子填充空隙，隔離種子，這樣擺放3～4層后，再鋪上13cm厚的沙子，稍加續(xù)壓，最后再用挖出的土進行填埋。

2.4 育苗

育苗最重要的一點就是要注重發(fā)芽率，要育好苗，就是要進一步檢查種子的好壞，檢查發(fā)芽率的高低，以確保幼苗能夠茁壯成長。作為栽種的種子要比商品用的種子晚采收10～15d，以提高種子的發(fā)芽率；對于晾曬的春播種植，晾曬的時候也不能放在水泥地面上或是地板、鐵板上直接暴曬，以免影響種子的生活力；沙藏處理時要注重對溫度和濕度的掌握，以免種子發(fā)霉發(fā)爛。對于春播的種子應再次檢查，看是否有發(fā)霉發(fā)爛種子，要挑選優(yōu)秀的種子進行栽種，以提高種子的發(fā)芽率。

2.5 圃地的選擇

要想栽培出優(yōu)秀的核桃樹種，需要有適合核桃樹木生長的地理環(huán)境，因此在核桃育苗中，圃地的選擇也是一項十分重要的工作，它包括選地和整地作床兩個方面。選地:需要選擇地勢較為平坦、土質比較疏松也比較肥沃、土層比較深厚、灌溉比較方便、排水比較良好而且背風向陽的地方作為育苗圃地。整地作床:在選好了育苗圃地后，需要對圃地進行深耕或是深翻，提高土壤的通透性，要精細整地，要做到地平而且還要土細，要施足底肥，并使肥土均勻。在整地結束以后，就做成10m×1m的苗床備用。

2.6 播種

2.6.1 播種時期

核桃播種需要合適的時期，如果在不對的時期進行播種，會嚴重影響核桃發(fā)芽的能力。一般來說，核桃播種有春播和秋播兩個時期。秋播需要在土壤凍結前進行播種，過早或過晚都不適宜，都會影響核桃發(fā)芽的能力。秋播的種子雖然不需要進行人工處理，但是容易遭受兔害、鼠害，直接影響核桃的發(fā)芽和生長，因此多數(shù)還是采用春播。春播育苗需要在土壤解凍之后進行，通常來說3月末到4月初為最佳播種時間。

2.6.2 播種方法

播種時，需要注重行距和株距，過寬會浪費土地資源，過窄核桃所需養(yǎng)分就會減少，影響種子的發(fā)芽和幼苗的正常生長，都達不到理想的效果。一般來說，行距在20～30cm之間為宜，株距則是在15cm左右為宜。播種深度也不宜過深或過淺，深度在6～8cm較為適宜，而且秋播應比較深一點，春播應比較淺一點。播種時，要使種子的縫合線與地面呈垂直狀態(tài)，種尖要向一側擺放，這樣栽種，可以使種子出苗后的苗木根系舒展，苗徑直立。

2.6.3 播種量

播種量隨種子大小、質量及行距、株距的不同會有所差異，一般而言，每畝地可栽種160～180kg，畝產(chǎn)苗1萬株左右。

2.7 幼苗期的管理

要培育優(yōu)秀的、健壯的優(yōu)質核桃苗，需要加強對幼苗期的管理。

（1）要給幼苗及時施肥和灌水。為了使出土的苗木更加快速地生長，需要給核桃幼苗進行適當?shù)墓嗨褪┓?。灌水時要注意是在苗木出齊以后再進行澆灌，如果苗木還未出齊就灌水，容易造成地面板結，不利于核桃種子出土。若是墑情過差時，可以及時澆灌，但是澆灌時一定要進行淺根松土，以有利于苗木出土。一般來說，在5～6月的生長十分關鍵，這時候的灌水需要進行2～3次，并且需要結合灌水，給幼苗追施速效氮肥，施肥量為每畝10kg左右為宜。到了7～8月，雨量充足，一般不需要再進行澆灌，還可以適當?shù)刈肥┮恍┾浄?。到?～10月，灌水也需要做到2～3次。

（2）要做到中耕除草。給核桃幼苗進行中耕除草，不僅可以大大減少甚至消滅其他雜草對幼苗養(yǎng)分的吸收，保證幼苗享有更多的養(yǎng)分以維持正常的生命活動，還可以使幼苗生長的土層更加疏松，增加空氣流通量，減少幼苗蒸發(fā)量，避免地面板結，大大提高土壤中有效養(yǎng)分的利用率。除草時要注意不能太深也不能太淺，應到中耕剛好合適。在幼苗的前期，中耕深度應為2～4cm，然后逐步加深，到后期加深至8～10cm。苗圃地的雜草生長較快，繁殖力也比較強，有的還是病蟲的媒介或者寄生場所，所以對苗圃地的核桃幼苗，更要及時進行處理，以免影響幼苗的正常生長。

（3）要防止日灼。出土不久的幼苗經(jīng)不起高溫和日曬，在高溫或是在暴曬的情況下，嫩莖容易焦枯，也就是日灼，一般俗稱為“燒芽”現(xiàn)象，嚴重影響幼苗的成長。所以播種后還需要用一些草覆蓋地面，降低地面溫度，減緩水量的蒸發(fā)，使幼苗長勢更加旺盛。

（4）還要注意對病蟲害的防治。黑斑病、苗木根腐病、炭疽病等都是核桃苗木的主要病害，刺娥、金龜子等是苗木的主要蟲害。對于炭疽病、黑斑病可以在發(fā)病期噴灑70%的甲基托布津可濕性粉劑800倍液；對于苗木根腐病則可以使用10%的硫酸銅溶液去澆灌幼苗根部；對于蟲害，可以在比較適宜的時期使用80%敵敵畏乳油1000 倍液，也可以使用50%殺螟松2000 倍液。

2.8 嫁接

2.8.1 嫁接的選擇

在嫁接時一定要選擇產(chǎn)量豐碩穩(wěn)定的、性狀優(yōu)良的適宜的優(yōu)良品種作為母樹，再在母樹上選擇1～2年生枝條進行接穗。早實核桃可以選擇香玲、豐輝扎343、中林1號、魯光等品種，晚實核桃則可以選擇清香、晉龍1號等品種。

2.8.2 嫁接的適宜時間及適宜氣候

春季的穩(wěn)定適合產(chǎn)生愈傷組織，比較適宜嫁接。根據(jù)陜西地區(qū)的實際情況，一般選擇麥收前10d左右為最佳嫁接時期。選擇時期時一定要選擇白天氣溫在20～25℃、最低氣溫高于16℃的天氣，而且需要在晚霜之后才能進行嫁接工作，以免萌芽受到凍害。

2.8.3 嫁接的方法

嫁接的方法有枝接和芽接，陜西目前多采用芽接的方式。芽接一般是用方塊形芽接和丁字形芽接，接穗最為經(jīng)濟，只需要1年生的砧木苗就可以進行嫁接，比較容易愈合，結合也比較牢固，工作效率極高，可接時期也比較長，如發(fā)現(xiàn)了未成活還可以馬上補接，有利于苗木的大量繁殖，提高嫁接效率。

2.8.4 嫁接后的管理

在嫁接后，需要及時抹去接口以下的砧木上萌發(fā)的側芽。在嫁接51d左右，接芽便開始萌發(fā)，1個月左右，接口就會基本愈合，這時需要根據(jù)土壤墑情澆灌水并施以適當?shù)牡剩鹊?月以后，就要控制氮肥，而追施磷肥和鉀肥，或是二者的復合肥，以使苗木的各項組織更加充實，提高苗木的各種抗性，以便順利過冬。為了防治病蟲害給苗木帶來的不利影響，可以在苗木的整個生長期噴灑75%的辛硫磷乳油1000 倍液來防治金龜子的出現(xiàn)，可以用70%的甲基托布津可濕性粉劑800倍液或是噴灑50%的多菌靈可濕性粉劑700倍液來防治褐斑病的發(fā)生，還可以結合噴藥進行葉面施肥，在前期可以噴灑0.3%的尿素，在后期則可以噴灑0.5%的磷酸二氫鉀。另外為了嫁接的苗木能夠從土壤中獲取更多的有效養(yǎng)分，要及時給苗木松土，增加空氣流通量，增強土壤通透性，提高肥效，要做到及時清除雜草，避免這些雜草跟苗木搶奪所需養(yǎng)分，在遇到積水的情況時，要及時給苗木排水，以保證苗木的茁壯成長。

2.9 栽植和培育

栽植的時候要注重栽植的密度，太過寬松會造成土地的浪費，太過緊密則會使植株吸收不到足夠的有效養(yǎng)分，不能維持正常的生命活動。一般來說，行株距在15cm×30cm左右，每畝地栽植10000 株左右為宜。植株栽植下土以后，要經(jīng)常給植株澆水，松土，去除雜草，采取措施防治病蟲害的發(fā)生，每兩個月左右施一次農(nóng)家糞或是尿素。待成活以后，要除去砧木上的萌芽，在五六月的時候要進行修枝，解除捆扎的薄膜。在其過程中要注意育苗地不能重作，需要在1～2年輪換一次。

3 結語

核桃育苗技術是一項有研究價值的工作，在幼苗培育的過程中，需要不斷積累栽種和培育經(jīng)驗，力爭尋找最適合播種的時期、最適合生長的時期、最適合的播種方式、最有效的培育方式，以使栽種出來的核桃更加高產(chǎn)、更加美味。

［1］高清華，段 可，甘 霖，等。我國核桃繁殖技術研究進展［J］.果樹科學，2000，17（3）:220～224.

［2］方文亮.核桃高效嫁接技術研究［J］.云南林業(yè)科技，1997（4）:15～51.

［3］陳起偉.核桃子苗就地嫁接技術［J］.中國南方果樹，2002，32（5）:52～53.

［4］白仲奎，高桂玲.提高核桃嫁接成知率的理論與技術研究進展［J］.果樹科學，1997（14）（增刊）:96～99.

［5］王立新.核桃子苗刨土嫁接技術［J］.云南林業(yè)科技，2002（2）:43～47.