黃雪萍

（金華職業(yè)技術學院，浙江 金華321007）

1 引言

浙江是一個特色農(nóng)業(yè)大省，近年來，浙江省積極調整產(chǎn)業(yè)結構，以建設效益農(nóng)業(yè)和高效生態(tài)農(nóng)業(yè)為主導，農(nóng)業(yè)基礎條件不斷改善，發(fā)展實力顯著提升，為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化奠定了良好的基礎。浙江特色經(jīng)濟的發(fā)展，需要大量有文化、有技術的新型農(nóng)民和基層職業(yè)技術人員。據(jù)浙江省農(nóng)業(yè)廳調查：全省直接從事種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的全日制高等院校畢業(yè)大學生只有1153人，平均每個縣（市、區(qū)）只有13名。農(nóng)村專業(yè)人才的短缺，已然成為經(jīng)濟發(fā)展的瓶頸。作為與農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展聯(lián)系最直接、最緊密的農(nóng)業(yè)院校，如何更好地為新農(nóng)村建設服務，是農(nóng)業(yè)職業(yè)教育改革發(fā)展的重要課題[1]。

2 浙江特色農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

作為沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，浙江省有良好的產(chǎn)業(yè)基礎和資源優(yōu)勢。通過優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，形成了水果、茶葉、水產(chǎn)品、竹筍、畜禽、蔬菜、食用菌、花卉苗木、蠶繭、中藥材等十大主導產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)區(qū)域布局逐步形成，出現(xiàn)了名茶、食用菌、楊梅、毛竹、中藥材、珍珠、花卉、奶牛等一批專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，經(jīng)國家有關部門命名的“特產(chǎn)之鄉(xiāng)”已達到120多個，浙西南蠶桑、浙東南蔬菜、浙北油菜、浙中茶果等產(chǎn)業(yè)帶也初步形成。2011年，浙江產(chǎn)茶16.97萬t，水果712.36萬t，蔬菜1815.61萬t，水產(chǎn)品519.8萬t。各類經(jīng)濟作物的種植總面積近133.3萬hm2，各項產(chǎn)量居全國之首。

雖然浙江特色農(nóng)業(yè)取得令人矚目的成就，但仍有一些問題引人關注。

（1）農(nóng)業(yè)組織化程度不高，規(guī)模小，帶動能力不強。目前專業(yè)合作社成員僅占農(nóng)戶總數(shù)的2.7%；合作社注冊資金在5萬元以下達50%，輻射帶動?。挥捎谵r(nóng)民專業(yè)合作社參與者99%都是農(nóng)民，文化知識、經(jīng)營管理能力有限，對如何發(fā)展怎樣發(fā)展大都模糊不清，合作社運行質量不高。

（2）營稍意識淡薄，盲目生產(chǎn)。目前農(nóng)產(chǎn)品市場一般產(chǎn)品居多，沒有對市場進行細分，產(chǎn)品大多為同質產(chǎn)品。而且由于信息缺乏，盲目生產(chǎn)，什么賺錢種什么，經(jīng)常一哄而上一哄而下，造成農(nóng)產(chǎn)品市場波動。產(chǎn)品品牌意識淡薄，對如何開展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品及地方名牌等方面的認證知識相當缺乏，導致農(nóng)產(chǎn)品競爭力相對較弱。

（3）農(nóng)產(chǎn)品整體質量不高，農(nóng)業(yè)標準化明顯滯后。浙江特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展正逐步面臨國際化的壓力。影響浙江省農(nóng)產(chǎn)品出口的主要技術性貿(mào)易壁壘是綠色壁壘，諸如技術標準、環(huán)保標準等屢屢成為發(fā)達國家對農(nóng)產(chǎn)品進口設限的武器。綠色壁壘造成了浙江省農(nóng)產(chǎn)品出口總量的下降，帶來了極大的經(jīng)濟損失。面對日益嚴峻的農(nóng)產(chǎn)品出口形勢，很多企業(yè)由于自身原因難以應對。浙江農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主要以中小企業(yè)為主，尚未達到規(guī)?；a(chǎn)，技術不高，農(nóng)產(chǎn)品標準體系、農(nóng)產(chǎn)品評價體系與國際標準不接軌，農(nóng)業(yè)檢測體系落后，使得浙江出口農(nóng)產(chǎn)品的質量安全得不到保證。

3 適應農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，確定人才培養(yǎng)方向

高職院校是培養(yǎng)高素質專門人才的基地之一，農(nóng)業(yè)高職院校應根據(jù)市場需求、農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展以及發(fā)展中出現(xiàn)的問題，及時調整專業(yè)結構和專業(yè)設置，加大新興學科、交叉學科、新興優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)等方面專業(yè)技術人才、復合型人才的培養(yǎng)力度[2]。針對浙江特色農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，可以新開設如合作經(jīng)濟管理、農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)督與檢驗等與特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關的專業(yè)，在課程設置、教學計劃、就業(yè)方向上加強市場調研，教學內容上與國際接軌[3]。

（1）合作經(jīng)濟管理專業(yè)，面向供銷合作社、專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)及涉農(nóng)的基層組織，開設“農(nóng)村合作經(jīng)濟管理”專業(yè)，專門為農(nóng)民專業(yè)合作社培養(yǎng)經(jīng)營管理人才。開設合作經(jīng)濟、合作社管理、市場分析技術、農(nóng)產(chǎn)品營銷、項目管理、網(wǎng)絡營銷、創(chuàng)業(yè)管理等主要課程。

（2）農(nóng)產(chǎn)品營銷專業(yè)，面對錯綜復雜的國內國際市場競爭環(huán)境，可以設立“農(nóng)產(chǎn)品營銷”專業(yè)，為農(nóng)業(yè)企業(yè)開拓國內外市場，培養(yǎng)既掌握先進營銷理論知識，又掌握農(nóng)業(yè)基本知識和技能，具有現(xiàn)代營銷意識、國際視野和創(chuàng)業(yè)意識，面向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，能解決農(nóng)產(chǎn)品銷售與流通問題的創(chuàng)新型高技能人才。

（3）農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)督與檢驗專業(yè)，面對目前市場上農(nóng)產(chǎn)品質量問題，可以設立“農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)督與檢驗”專業(yè)，培養(yǎng)一批既能掌握農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)督與農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理的方法，了解農(nóng)產(chǎn)品標準化運作，又能進行農(nóng)業(yè)企業(yè)策劃和自我創(chuàng)業(yè)的新型農(nóng)業(yè)應用型人才。

4 開展農(nóng)民職業(yè)教育，服務社會

當前，我國正處于社會主義新農(nóng)村建設和全面建設小康社會的關鍵時期，加大對農(nóng)民的教育和培訓力度，培訓有文化、懂技術、會經(jīng)營的新型農(nóng)民，是社會主義新農(nóng)村建設最本質、最核心的內容之一，也是農(nóng)業(yè)高職院校必須擔當?shù)幕旧鐣熑巍?/p>

農(nóng)民職業(yè)教育可分為農(nóng)業(yè)從業(yè)人員培訓和農(nóng)村勞動力轉移培訓兩大類。高職院校可以整合自己的教學資源擔當這一重任，借助綠色證書工程、青年農(nóng)民科技培訓工程、新型農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓工程、農(nóng)村勞動力轉移就業(yè)培訓“陽光工程”等平臺，開展多種形式的實用技術培訓和職業(yè)技能培訓，提高農(nóng)民的整體素質，為全面實現(xiàn)農(nóng)村小康和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、從根本上解決“三農(nóng)”問題儲備人才資源。

[1]成海鐘.勵志耕耘“一枝花”樹木樹人惠“三農(nóng)”[N].中國教育報，2007－04－19（4）.

[2]萬迪人.農(nóng)村教育綜合改革論[M].南京：南京師范大學出版社，2000.

[3]顧金峰，王 崢.農(nóng)業(yè)高職院校服務外向型農(nóng)業(yè)的思考[J].科技信息，2008（6）.