□昆明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院650034 李榮瓊 胡鳳益 曾 倩

2012 年4月8～10日，在昆明市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)、市農(nóng)科院院長(zhǎng)帶領(lǐng)下，昆明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、東川區(qū)、盤龍區(qū)的農(nóng)業(yè)科技人員一行11人到山東學(xué)習(xí)考察金銀花種植發(fā)展。參觀了山東省臨沂市平邑縣的金銀花種植基地、山東澳東藥業(yè)科技有限公司的金銀花種苗繁育基地、種植基地、中藥材加工車間。通過(guò)實(shí)地參觀、座談交流，一起探討了金銀花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)、供、銷模式，招商引資合作意向等。山東在金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面有許多獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)和做法值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。

1 平邑縣金銀花產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和經(jīng)驗(yàn)

山東省金銀花主產(chǎn)區(qū)在平邑縣。多年來(lái),該縣堅(jiān)持利用田埂地堰栽植金銀花,治理水土流失,改善生態(tài)環(huán)境,增加群眾收入,發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì),取得了良好的社會(huì)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益。截至到2010年,全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共栽植金銀花4.3萬(wàn)hm2,年產(chǎn)干花600萬(wàn)kg,占全國(guó)總產(chǎn)量的70%以上,占全國(guó)流通總量的80%以上,居全國(guó)之首。金銀花產(chǎn)業(yè)成為該縣的五大支柱產(chǎn)業(yè)之一,全縣農(nóng)民人均純收入的30%來(lái)自金銀花產(chǎn)業(yè),全縣金銀花僅在流通環(huán)節(jié)的收入就達(dá)15億元。平邑縣所產(chǎn)的金銀花以花蕾大、色澤純正、綠原酸含量高而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。近年來(lái),該縣非常注重挖掘金銀花種質(zhì)資源的開(kāi)發(fā)研究,不斷加快金銀花老品種更新復(fù)壯、新品種培育、標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)推廣步伐。經(jīng)過(guò)調(diào)查考證，平邑金銀花有3大品系：大毛花、雞爪花、山銀花。

山東澳東藥業(yè)科技有限公司是山東省規(guī)模較大、標(biāo)準(zhǔn)化較高的規(guī)范化藥材種植、加工企業(yè)，由廉吉芳女士與安徽省世茂藥業(yè)集團(tuán)公司合資興建的、銅石鎮(zhèn)黨委、政府招商引資的中藥材加工及購(gòu)銷項(xiàng)目。項(xiàng)目總投資4430萬(wàn)元，占地3.33 hm2，注冊(cè)資金300萬(wàn)元，固定資產(chǎn)3100萬(wàn)元。目前公司建成運(yùn)營(yíng)，已建設(shè)完成了研發(fā)培訓(xùn)辦公大樓3100 m2，建設(shè)藥材標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施2600 m2；建設(shè)金銀花保健茶生產(chǎn)線2條。投資1400萬(wàn)元，在銅石鎮(zhèn)金嶺、十字莊、和氣莊等村建設(shè)了333.33 hm2的金銀花原料種植基地并通過(guò)了GAP認(rèn)證，保證了藥材原料的來(lái)源和品質(zhì)。項(xiàng)目投產(chǎn)后，可安置260人就業(yè)，年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.6億元，利稅1100萬(wàn)元。具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。該公司以“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”為模式，實(shí)行“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采收、統(tǒng)一烘干、統(tǒng)一收購(gòu)”原則，把分散零星、自然生長(zhǎng)的傳統(tǒng)金銀花種植方式組建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)示范帶動(dòng)，與種植戶簽訂保底價(jià)收購(gòu)合同，解除農(nóng)民的后顧之憂，調(diào)動(dòng)了種植積極性，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

2 昆明市發(fā)展金銀花的思考

2.1 金銀花的作用特點(diǎn)

金銀花屬于傳統(tǒng)中藥材，主要功能是清熱解毒，具有卓著的抗菌消炎作用，被譽(yù)為“植物抗生素”，在濫用化學(xué)抗生素帶來(lái)嚴(yán)重后果的情況下，金銀花的需求量激增。另外，金銀花還含有多種抗氧化活性成分，可降血脂，用于預(yù)防治療心腦血管疾病，隨著我國(guó)人口老齡化程度的加重，進(jìn)一步加大了其市場(chǎng)需求。通過(guò)科技水平提升，加大研制中藥新藥力度，提高中藥產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，中藥產(chǎn)品的國(guó)際銷售量也會(huì)進(jìn)一步增加，從而為金銀花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、壯大奠定了基礎(chǔ)。金銀花植株枝繁葉茂，生長(zhǎng)迅速，郁閉快捷，具有纏繞和著地生根的能力，主、側(cè)、須、毛根四級(jí)根齊全，不僅主根發(fā)達(dá)，而且側(cè)根、須根密布，縱橫交錯(cuò)，構(gòu)成了密集的根網(wǎng)，護(hù)坡效果非常明顯。在荒山禿嶺地帶種植，可有效地延緩雨水匯流時(shí)間，起到固結(jié)表土、防止地面沖刷和凍融侵蝕作用。金銀花植株適應(yīng)能力較強(qiáng)，不僅抗寒，而且耐旱、耐鹽堿、耐瘠薄，可在干旱、鹽堿及沙灘等地帶種植，具有增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、蓄水保墑、熟化土壤的作用，對(duì)于改善生態(tài)環(huán)境有著重要意義。金銀花生態(tài)效益的充分發(fā)揮，有助于小流域治理和環(huán)境美化，綠化山川，推動(dòng)旅游風(fēng)景點(diǎn)的建設(shè)，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和環(huán)保意識(shí)加強(qiáng)。

2.2 昆明發(fā)展金銀花的建議

因金銀花適應(yīng)性強(qiáng)，生命力旺盛，栽培方法簡(jiǎn)單，種植效益較高，在幫助農(nóng)民脫貧致富、促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面可以發(fā)揮重要作用。昆明市在發(fā)展金銀花種植時(shí)必須考慮以下幾點(diǎn)：

2.2.1 科學(xué)選種，示范帶動(dòng)。金銀花品種多，品種引進(jìn)選育要以提高和保證終端產(chǎn)品的質(zhì)量為目標(biāo)，科學(xué)選擇金銀花品種種植，例如藥用與食用品種在成分含量方面有不同要求。選擇適合當(dāng)?shù)卦苑N的抗旱、豐產(chǎn)、市場(chǎng)前景好的品種是關(guān)鍵。建立引種試驗(yàn)、示范基地，帶動(dòng)農(nóng)戶種植是保障。

2.2.2 科學(xué)規(guī)劃，合理布局。按照因地制宜、統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局、突出特色、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、講求實(shí)效原則，把發(fā)展金銀花與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合，與科技推廣研發(fā)相結(jié)合，與扶貧開(kāi)發(fā)相結(jié)合，多角度、深層次地挖掘金銀花發(fā)展?jié)摿?。?duì)金銀花發(fā)展進(jìn)行合理布局，確定中長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)，進(jìn)行規(guī)模化種植，對(duì)有條件、種植積極性高的地區(qū)，要大面積重點(diǎn)規(guī)劃，突顯規(guī)模效益，提高金銀花種植的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。

2.2.3 延伸鏈條，形成格局。發(fā)展壯大金銀花產(chǎn)業(yè)的前提，是要將生產(chǎn)、加工各個(gè)環(huán)節(jié)密切聯(lián)系起來(lái)，使之形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。要把培育壯大產(chǎn)業(yè)龍頭作為推進(jìn)金銀花發(fā)展的突破口，大力推行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，成立專業(yè)合作組織，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的路子，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，形成生產(chǎn)、加工、銷售一體化產(chǎn)業(yè)格局。

2.2.4 強(qiáng)化服務(wù)，合力推動(dòng)。一是技術(shù)服務(wù)。二是資金服務(wù)。三是市場(chǎng)服務(wù)。