（文／蔣 豐 張 亮 據(jù)《環(huán)球時(shí)報(bào)》）

日本農(nóng)業(yè)專(zhuān)家在傳授葡萄種植技術(shù)

近年來(lái)，我國(guó)出國(guó)學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)的人數(shù)在不斷增加。那么，海外高級(jí)農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)究竟有什么高招呢？

日本：研修學(xué)校培養(yǎng)農(nóng)民技工在日本，很多國(guó)立大學(xué)都設(shè)有農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)，比較有名的是東京農(nóng)業(yè)大學(xué)、九州大學(xué)和北海道大學(xué)。

目前，日本面臨農(nóng)業(yè)人口高齡化、棄耕土地增多的問(wèn)題。日本政府為推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展，和地方自治體聯(lián)手，成立了許多新一代農(nóng)民研修教育學(xué)校。日本農(nóng)林水產(chǎn)省提供的數(shù)據(jù)顯示，日本47個(gè)都、道、府、縣里，共有農(nóng)業(yè)專(zhuān)門(mén)學(xué)校47所。它們?yōu)橛幸鈴氖罗r(nóng)業(yè)的高中畢業(yè)生開(kāi)設(shè)實(shí)踐型農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)教育課，實(shí)行2年制全住宿式管理。它們通過(guò)實(shí)際操作，教授學(xué)生農(nóng)作物耕種、果樹(shù)栽培、養(yǎng)蠶等技術(shù)，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)農(nóng)民。從這里走出去的學(xué)生，是日本新一代青年農(nóng)民技工，既有文化，又有技術(shù)。政府和學(xué)校為幫助他們自立門(mén)戶，還會(huì)提供耕地補(bǔ)助。

加拿大：開(kāi)展各級(jí)綠色證書(shū)培訓(xùn) 加拿大農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)被納入職業(yè)教育體系。幾家著名的農(nóng)業(yè)院校，如阿爾伯特省的奧茲農(nóng)學(xué)院和雷克蘭蒂農(nóng)學(xué)院，主要為2～3年制專(zhuān)科，畢業(yè)生獲得的“綠色證書(shū)”即農(nóng)業(yè)職業(yè)技能證書(shū)，具有很高的含金量。在各種專(zhuān)門(mén)的農(nóng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，如育種站、農(nóng)機(jī)站等，沒(méi)有證書(shū)就不能從事專(zhuān)門(mén)性農(nóng)業(yè)工作。

在阿爾伯特、薩斯喀徹溫等農(nóng)業(yè)大省，一些職業(yè)高中也有“綠色證書(shū)培訓(xùn)”。這類(lèi)學(xué)校規(guī)定，每25學(xué)時(shí)的農(nóng)業(yè)課相當(dāng)于1個(gè)學(xué)分，這些學(xué)分在學(xué)生升入農(nóng)學(xué)院或其他相關(guān)學(xué)院后仍然有效。此外，成人教育院校中也開(kāi)設(shè)了大量“綠色證書(shū)”課程?！熬G色證書(shū)”的獲取途徑多，但側(cè)重點(diǎn)不一樣：職業(yè)高中的“綠色證書(shū)”包括畜牧、農(nóng)業(yè)、園藝三大類(lèi)，技術(shù)含量低，只能從事最基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)工作；農(nóng)學(xué)院和成人教育院校所開(kāi)設(shè)的課程專(zhuān)業(yè)性、技術(shù)性更強(qiáng)，可以找到較專(zhuān)業(yè)的工作。

荷蘭：著力培養(yǎng)研發(fā)人才 荷蘭政府把農(nóng)業(yè)發(fā)展放到首要位置，在農(nóng)業(yè)教育方面更是走在世界前列。荷蘭的高等農(nóng)業(yè)教育是由少數(shù)國(guó)立綜合性大學(xué)與地方農(nóng)學(xué)院合作的“二元結(jié)構(gòu)”模式。該國(guó)最著名的瓦赫寧根大學(xué)農(nóng)業(yè)與食品科技學(xué)院，旨在培養(yǎng)高級(jí)農(nóng)業(yè)人才，在教學(xué)中格外注重與最新科研成果相結(jié)合，以激發(fā)學(xué)生們對(duì)科研的熱情。它不僅為學(xué)生提供在實(shí)驗(yàn)室和研究所實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，還鼓勵(lì)學(xué)生去世界各地的研究機(jī)構(gòu)和公司實(shí)習(xí)，荷蘭的企業(yè)和政府也會(huì)給予大力支持。

在荷蘭，大多數(shù)實(shí)習(xí)是比較偏技術(shù)的，呆在實(shí)驗(yàn)室的時(shí)間較多，幾乎沒(méi)有農(nóng)田實(shí)踐。瓦赫寧根大學(xué)農(nóng)業(yè)與食品科技學(xué)院的教育是直接為實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)人才，畢業(yè)生去一些公司的研發(fā)部門(mén)就業(yè)時(shí)很受歡迎。