趙德明　汪濤　湯德祥　朱紅軍

摘要該文從癥狀識(shí)別、危害損失、侵染循環(huán)、流行規(guī)律和防控措施5個(gè)方面綜述了當(dāng)前水稻稻曲病的研究進(jìn)展，以期為稻曲病的防控提供參考。

關(guān)鍵詞稻曲病；發(fā)生規(guī)律；防控技術(shù)

中圖分類號(hào)S435.111.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2011）13-0170-01

稻曲病是一種由子囊菌亞門麥角菌屬稻麥角菌（Claviceps oryzaesativae Has.）引起的水稻穗部病害，在世界各水稻產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生。20世紀(jì)80年代以前各地零星發(fā)生，危害較輕[1]。近30年來，隨著施肥水平的提高和感病品種的大面積種植，稻曲病的危害程度不斷加大，目前在很多地方已成為水稻上僅次于紋枯病的第二大病害，在山區(qū)和丘陵地區(qū)常年大面積嚴(yán)重發(fā)生，成為這些地區(qū)影響水稻生產(chǎn)的第一大病害。稻曲病不但影響水稻產(chǎn)量，而且病粒能產(chǎn)生多種毒素，危害人畜健康[1-2]。因此，有效控制水稻稻曲病對(duì)水稻安全生產(chǎn)具有重要意義。

1病害癥狀及危害

稻曲病僅在穗部發(fā)生。稻粒被侵染后，在穎殼內(nèi)產(chǎn)生孢子座，撐破穎殼后逐漸由淡黃綠色變成墨綠色或橄欖色，并不斷膨大，最終形成近球形的的稻曲球，體積是正常稻粒的3～5倍。稻曲病造成病粒附近的稻粒千粒重下降，空秕率增加，一般減產(chǎn)8%左右，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，由于大量的厚垣孢子污染附近的健康稻粒，使全部稻粒均失去經(jīng)濟(jì)價(jià)值[3]。研究表明：每穗有1粒病粒時(shí)兩優(yōu)培九產(chǎn)量損失5.13%，有5粒病粒時(shí)產(chǎn)量損失17.26%，有10粒病粒時(shí)產(chǎn)量損失33.89%[4]；稻曲病菌能產(chǎn)生多種毒素和致病色素，通過污染的稻米和飼料進(jìn)入食物鏈，引起人畜中毒[3]，對(duì)食品安全構(gòu)成威脅。

2病毒侵染循環(huán)

病菌主要以落入土壤中的菌核和附著在種子表面的厚垣孢子越冬。第2年菌核萌發(fā)形成子座，產(chǎn)生子囊殼，釋放子囊孢子成為主要的初侵染源；厚垣孢子在適宜條件下萌發(fā)產(chǎn)生鼢鼠孢子，借助氣流侵染水稻[4]。該病菌由于生長(zhǎng)緩慢，侵染時(shí)間集中，再侵染較少。一般認(rèn)為病菌在水稻孕穗到抽穗期侵染水稻，但利用浸種能減輕水稻稻曲病的發(fā)病程度[5]，在沒有稻曲病的地區(qū)通過種植帶菌種子的水稻能誘發(fā)稻曲病的嚴(yán)重發(fā)生[4]，充分證明稻曲病菌不但在孕穗期侵染水稻，在生長(zhǎng)前期甚至苗期就已經(jīng)在水稻植株內(nèi)潛伏侵染。

3流行規(guī)律

3.1品種間抗性差異明顯

一般情況下，晚稻品種發(fā)病重于早熟品種[6]；為了提高雜交的制種產(chǎn)量，在選擇不育系過程中特別選擇開穎時(shí)間長(zhǎng)的材料，使稻曲病孢子接觸時(shí)間長(zhǎng)，降低了雜交水稻的抗性[3，7]；水稻的株型、穗型與稻曲病抗性密切相關(guān)，發(fā)病率與穗長(zhǎng)、劍葉角度、穗彎曲度以及劍葉長(zhǎng)度呈極顯著或限制的負(fù)相關(guān)[8]。兩優(yōu)培九等兩系雜交稻由于穗長(zhǎng)，增加孕穗抽穗時(shí)間，延長(zhǎng)水稻的敏感期；穗大，葉鞘包裹不緊，病菌易與稻穗接觸，增加感病性；感溫性強(qiáng)、溫度低，延長(zhǎng)生育期，不但增加與病菌的接觸時(shí)間，在其孕穗期，正好遇上周邊田塊其他水稻品種稻曲病病菌產(chǎn)生厚垣孢子的高峰期，這些孢子經(jīng)大量傳播而加重發(fā)病[4]。

3.2氣候條件是稻曲病發(fā)病的關(guān)鍵因素

水稻從孕穗期到抽穗期是稻曲病菌的侵染時(shí)期，此時(shí)適溫、高濕、少日照，將延長(zhǎng)抽穗時(shí)間，有利于水稻稻曲病的發(fā)生[3，6，9-10]。稻曲病的孢子萌發(fā)和侵染要求適溫高濕的環(huán)境條件，水稻孕穗到抽穗期降雨量大、降雨日多、日照時(shí)數(shù)短，則田間濕度大，發(fā)病重[9]。山區(qū)和丘陵地區(qū)由于早晨露水時(shí)間長(zhǎng)、光照強(qiáng)度相對(duì)較低，使田間濕度大，導(dǎo)致稻曲病在該地區(qū)普通發(fā)生，并不斷上升為當(dāng)?shù)匚：ψ顕?yán)重的水稻病害。

3.3因管理不當(dāng)而降低水稻抗性

平衡施肥的田塊發(fā)病相對(duì)較輕，后期偏施氮肥的田塊比正常施肥的發(fā)病重[6]。氮肥的過量使用，特別是后期偏施氮肥將造成水稻植株瘋長(zhǎng)，降低水稻的抗性，增加田間郁閉度，從而增加田間濕度，加重稻曲病的發(fā)病程度。長(zhǎng)期深灌，根系供氧不足，降低植株抗性。

3.4種植密度過大，加重稻曲病的危害

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，基本苗為30萬～45萬株/hm2以上的稻田發(fā)病相對(duì)較重[6]。種植密度過大，造成田間通風(fēng)透光不足，改變田間小氣候，形成適宜稻曲病發(fā)生的適溫高濕環(huán)境，造成稻曲病的重發(fā)。

4防控措施

4.1選用抗病品種

選用抗病品種是防治稻曲病最經(jīng)濟(jì)有效的措施，在稻曲病常發(fā)地區(qū)和山區(qū)、丘陵地區(qū)盡量選擇早熟或中熟品種，避免種植晚熟或感溫性強(qiáng)的品種，特別是兩優(yōu)培九等感溫性強(qiáng)的兩系雜交稻。

4.2種子處理與清除菌源，減少初侵染源

播種前用鹽水選種，剔除空秕粒，再用50%多菌靈1 000倍液浸種24～48 h，或25%使百克乳油2 000倍液浸種24 h，清除種子上的病原菌，兼防水稻苗期病害[3]。發(fā)病田塊應(yīng)及時(shí)處理稻草，降低初侵染源。

4.3加強(qiáng)栽培管理，提高水稻抗性

實(shí)行寬窄行種植，提高田間通風(fēng)透光[11]；合理密植；平衡

施肥；水稻生長(zhǎng)中后期干濕交替，降低田間濕度，減輕病害發(fā)生。

4.4孕穗期藥劑防治

水稻破口前7 d左右，劍葉與倒二葉的葉枕相平，即“葉枕平”時(shí)，用3% ＤＴ可濕性粉劑1.5 kg/hm2 [9]，或30%愛苗乳油225 mL/hm2，或25%百克乳油450～750 mL/hm2對(duì)水噴霧，氣候條件適宜的重病區(qū)于7 d后再防治1次。

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