文/本刊記者 程新友 圖/靳偉華

走進(jìn)民樂老字號(hào)

文/本刊記者 程新友 圖/靳偉華

一個(gè)人，一件事，或一個(gè)城市，都有它專屬的味道；對(duì)于一個(gè)城市，它的味道，則是由一個(gè)又一個(gè)的老字號(hào)所決定的。無論時(shí)代如何更迭，時(shí)光如何流轉(zhuǎn)，那些老字號(hào)總會(huì)留在人們記憶中。

作為商業(yè)城市和工業(yè)重鎮(zhèn)的上海，歷來都是國(guó)人心目中難以撼動(dòng)的潮流風(fēng)向標(biāo)。舊中國(guó)，一批民族企業(yè)在艱難的困境中脫穎而出，形成了國(guó)人熟諳和信任的老品牌和老字號(hào)；新中國(guó)成立后，西方世界實(shí)行經(jīng)濟(jì)封鎖，在人民政府的悉心關(guān)心下，上海民族工業(yè)得到飛躍發(fā)展，并涌出眾多新一代老字號(hào)，如永久牌自行車、上海牌手表、蝴蝶牌縫紉機(jī)……能夠在黃浦江邊留一張影，在“中華第一街”上買上幾樣老字號(hào)的特產(chǎn)，對(duì)于那個(gè)時(shí)代的外地游客們而言便是莫大的幸福了。

老字號(hào)往往是老一輩的集體記憶。親歷過這些老字號(hào)輝煌的人自然是不會(huì)忘記的。因?yàn)槔献痔?hào)不僅僅是商品本身，更多的是承載著人們的回憶與情感。點(diǎn)點(diǎn)滴滴，當(dāng)時(shí)光荏苒、物是人非的時(shí)候，總還能在老字號(hào)里尋找點(diǎn)往事的情感。

然而，進(jìn)入21世紀(jì)，由于種種原因，全國(guó)老字號(hào)“慘淡經(jīng)營(yíng)”，僅僅過了10多年的時(shí)間，老字號(hào)便迅速減少，破產(chǎn)、倒閉、被兼并、被收購(gòu)的消息屢現(xiàn)報(bào)端，“王麻子”破產(chǎn)、“狗不理”改嫁等都引起了社會(huì)的關(guān)注。在洋字號(hào)、洋品牌的大舉進(jìn)攻下，昔日老字號(hào)有相當(dāng)部分不再輝煌了。據(jù)商務(wù)部公布的一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)有近1.6萬家老字號(hào)企業(yè)，其中70%處于自生自滅狀態(tài)，經(jīng)營(yíng)十分困難，20%長(zhǎng)期虧損，瀕臨倒閉，只有10%蓬勃發(fā)展……

民樂老字號(hào)換新顏

老字號(hào)是中華民族的瑰寶，但不能成為展覽館中的一個(gè)展品，它必須富有活力。這是所有消費(fèi)者的共同愿望。

在商業(yè)化的時(shí)代，仍有一些經(jīng)典的老字號(hào)煥發(fā)出新光芒，緊跟時(shí)代的變化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，不斷地為自己的品牌注入嶄新的時(shí)代內(nèi)涵和活力。上海民族樂器一廠的“敦煌”牌就是其中一例?！岸鼗汀泵褡鍢菲髌放?，好比一個(gè)文化的精靈，閃轉(zhuǎn)騰挪之間，淋漓盡致地展現(xiàn)出傳統(tǒng)文化無窮魅力和巨大活力。

這家位于上海閔行區(qū)的上海民族樂器一廠，創(chuàng)建于1958年。半個(gè)多世紀(jì)的風(fēng)風(fēng)雨雨，幾代人的不離不棄，奮力前行，換來了連續(xù)四屆上海市著名商標(biāo)、中華老字號(hào)、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承單位等“金字招牌”。

如今，它是我國(guó)規(guī)模最大、品種最齊全、技術(shù)和綜合實(shí)力最強(qiáng)的民族樂器制造企業(yè)。其“敦煌”牌系列樂器，滿足了千千萬萬人親近中國(guó)傳統(tǒng)文化的情緣，生產(chǎn)古箏、二胡、琵琶、月琴、柳琴、揚(yáng)琴、馬頭琴、笛、簫、笙等近百種民族樂器。2011年，僅古箏就銷售6.3萬臺(tái)。

撫今追昔，當(dāng)年上海搞樂器的有好幾家，如今多關(guān)門了，上海的鋼琴、手風(fēng)琴、提琴生產(chǎn)也已風(fēng)光不再。從全國(guó)來看，曾經(jīng)平起平坐的北京、蘇州兩家民樂廠，現(xiàn)在也都關(guān)閉、改制了。

上海民族樂器一廠也曾有過起落。上世紀(jì)70年代，人們的文化生活局限于“樣板戲”，使民族樂器異?；馃?。當(dāng)時(shí)，上海民族樂器一廠的“敦煌牌”樂器銷量占全國(guó)的70%，全國(guó)各大專業(yè)團(tuán)體基本上都使用“敦煌”樂器。

進(jìn)入80年代，受流行音樂沖擊和形式多樣的西洋樂器“西風(fēng)東漸”的影響，民族樂器沒了市場(chǎng)需求。以“借廟躲雨，保根留苗”思想為指導(dǎo)，企業(yè)一度艱難求生。

當(dāng)時(shí)的上海民族樂器一廠，曾瀕臨倒閉。直到90年代中期，國(guó)家經(jīng)濟(jì)強(qiáng)盛、文化自信提高，民族音樂開始步入上升通道。廠里的老師傅說：“以前，家里窮的學(xué)二胡，有錢的學(xué)鋼琴、小提琴，后來情況改觀了，沒有人覺得學(xué)民樂低人一等了?！?/p>

“在最困難的時(shí)候，我們廠也曾經(jīng)做過玩具、賣過家具，但我們始終沒有對(duì)民族音樂失去信心，終于迎來了春天，日子越過越紅火。”王國(guó)振說， “只有上海民族樂器一廠，守住了這個(gè)產(chǎn)業(yè)，在上海奏響了敦煌新曲！”

“愛音樂、學(xué)音樂的人多了，民族樂器的生產(chǎn)自然也就有了市場(chǎng)，有了銷路?！?011年，上海民族樂器一廠銷售收入達(dá)到1.5億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1200多萬元，僅古箏就銷售6.3萬臺(tái)。

走進(jìn)樹蔭掩映的廠區(qū)，寬敞的廠房里，一排排類似手工作坊式的制作間，古色古香。步入其間，似進(jìn)入一個(gè)個(gè)古老的作坊，工人們正在對(duì)二胡、琵琶等精美的民族樂器精雕細(xì)琢。大院的隔壁是經(jīng)營(yíng)銷售部，推開“歡迎惠顧”牌匾下的玻璃門，店內(nèi)呈現(xiàn)一派文化的氛圍，一件件民族樂器展現(xiàn)在眼前。

在上海民族樂器一廠的陳列館內(nèi)，記者大開眼界，電聲二胡、象牙二胡、巴掌大小的迷你樂琴、以黃金裝飾的古箏、象牙琵琶雕刻白居易的《琵琶行》如行云流水……原來民族樂器也可以如此時(shí)尚！

在商業(yè)化的時(shí)代，還有一些經(jīng)典的老字號(hào)煥發(fā)出新光芒，緊跟時(shí)代的變化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，不斷地為自己的品牌注入嶄新的時(shí)代內(nèi)涵和活力。

中央政治局委員、上海市委書記俞正聲（右一）在王國(guó)振廠長(zhǎng)（中）的陪同下，視察了上海民族樂器一廠。

售價(jià)40萬元的金鶴朝陽(yáng)古箏

正是在“傳承經(jīng)典，引領(lǐng)時(shí)尚”的理念下，上海民族樂器一廠致力于打造一件件時(shí)尚的民族樂器：透明二胡，琴桿、琴把、琴筒，整把二胡從頭到尾通體透明，琴筒上的發(fā)聲膜，不是通常的紋狀蛇皮，是與透明琴身相得益彰的純白色貓皮，摸一摸，手感光滑溫潤(rùn)，拉一曲，音質(zhì)婉轉(zhuǎn)醇和，這是一種前無古人的時(shí)尚；雁翅式古箏，經(jīng)過制作師一年的精雕細(xì)琢，將蝴蝶放大數(shù)倍進(jìn)行仿制的觸角、翅膀等器官惟妙惟肖；土黃色與暗黃色相間的蝶翅上，四臺(tái)雁翅式古箏對(duì)稱而置。該箏最寬處達(dá)4040毫米，總重量達(dá)200公斤，當(dāng)屬蝶中之王，箏中之最。

2008年北京奧運(yùn)會(huì)期間，上海民族樂器一廠代表上海參加“中國(guó)故事”文化展演活動(dòng)，為奧運(yùn)會(huì)閉幕式演出研發(fā)定制了電聲二胡。64名少女手持64把二胡，一曲《北京北京，我愛北京》合奏將北京奧運(yùn)會(huì)閉幕式狂歡的氣氛推向高潮。這就是民族樂器一廠精心制作的限量版二胡。

上海世博會(huì)期間，上海民族樂器一廠成為“中國(guó)元素”樂坊專區(qū)的承辦單位，為世博會(huì)閉幕式演出設(shè)計(jì)制作了特制琵琶。此外，企業(yè)還策劃協(xié)辦了首屆北京國(guó)際古箏音樂節(jié)、中國(guó)古箏藝術(shù)周、“敦煌杯”民族樂器系列演奏大賽等近百次重大社會(huì)文化活動(dòng)，借助社會(huì)窗口推廣品牌文化，發(fā)現(xiàn)并培育了眾多民樂演奏人才。

正是這一系列與時(shí)尚、與文化的精心聯(lián)系，“敦煌牌”民樂煥發(fā)出新光芒！

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如何走向世界

說起老字號(hào)，我們首先想起的總是中國(guó)傳統(tǒng)技藝，比如傳統(tǒng)的剪刀、布鞋。不可否認(rèn)的是，對(duì)于年輕一代來說，其影響力、吸引力正不斷減弱。

老字號(hào)面臨艱巨的挑戰(zhàn)，如消費(fèi)升級(jí)、競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。消費(fèi)升級(jí)表現(xiàn)在越來越多消費(fèi)者要求時(shí)尚、休閑，能體現(xiàn)情感消費(fèi)，對(duì)健康、綠色、快捷、便利有更高要求；競(jìng)爭(zhēng)激烈體現(xiàn)在前有跨國(guó)品牌主導(dǎo)，后有新興品牌追趕?？傊献痔?hào)似乎給人以“老”的感覺。

其實(shí)，老字號(hào)也可以是年輕的，可口可樂給人是年輕的感覺，但它也是一個(gè)名副其實(shí)的老字號(hào)，因?yàn)樗呀?jīng)有126年的歷史了。“我們要讓老字號(hào)首先忘掉自己的年齡，這將使老字號(hào)真正向現(xiàn)代品牌邁進(jìn)一步。旗袍輸給了洋裝，茶葉輸給了可口可樂，錢莊輸給了現(xiàn)代的銀行。在西方生活形態(tài)的沖擊下，我們不可能回到過去，只能接受時(shí)代變化，因此要賦予老字號(hào)一個(gè)新時(shí)代的意義?！?/p>

“我們未來發(fā)展要忘記自己是老字號(hào)，要重新打造自己的新形象?！?/p>

作為一家老字號(hào)民族樂器制作企業(yè)，立身之本是什么？一般人認(rèn)為是生產(chǎn)。王國(guó)振卻不這么認(rèn)為，“我們樂器行業(yè)，如果只限于生產(chǎn)，單純從制造業(yè)角度來講，在上海商務(wù)成本居高不下的情況下，根本沒法同外地其他企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，更無法在這個(gè)行業(yè)領(lǐng)跑。樂器制作行業(yè)作為一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，本身就是文化產(chǎn)品，把文化的價(jià)值、內(nèi)涵挖掘出來，打文化牌，才能體現(xiàn)優(yōu)勢(shì)，贏得競(jìng)爭(zhēng)?！?/p>

“民族樂器生產(chǎn)者，首先要做文化的營(yíng)銷者、實(shí)踐者、推廣者。按著這個(gè)思路，民族樂器一廠搞起了品牌管理、打響了文化牌，其核心思路就是從‘文化營(yíng)銷’向‘營(yíng)銷文化’轉(zhuǎn)變。”

“以前的文化營(yíng)銷，文化是為產(chǎn)品推銷服務(wù)的；營(yíng)銷文化不是賣產(chǎn)品，而是推品牌、強(qiáng)服務(wù)，把企業(yè)的品牌影響力做大，為企業(yè)發(fā)展拓展空間，讓企業(yè)由一個(gè)純生產(chǎn)制作型單位向品牌文化服務(wù)機(jī)構(gòu)徹底轉(zhuǎn)型。”

“敦煌”這個(gè)品牌，不僅屬于一把琵琶、一架古琴，或者一把二胡，它已經(jīng)變身為一個(gè)讓國(guó)人為之驕傲的文化符號(hào)，一個(gè)讓民族音樂、民族文化得以傳揚(yáng)的文化現(xiàn)象。

一把二胡能賣到多少錢？上千還是上萬？答案是30萬元。豈止二胡，40萬元的琵琶，50萬元的金箏都供不應(yīng)求，一經(jīng)推出，馬上銷售一空。品牌推廣助力，再加上自身產(chǎn)品創(chuàng)新發(fā)力，使民族樂器的文化內(nèi)涵和市場(chǎng)價(jià)值得到了前所未有的呈現(xiàn)。

民族樂器一廠有非常經(jīng)典的三句話：傳承經(jīng)典、引領(lǐng)時(shí)尚；世界眼光，時(shí)代坐標(biāo)；變字當(dāng)頭，創(chuàng)新在先。這三句話堪稱民族樂器一廠的發(fā)展之魂，也讓他們的產(chǎn)品庫(kù)中多了很多時(shí)尚的、文化的、創(chuàng)新的、科技的元素。

一個(gè)老字號(hào)，不光在中國(guó)發(fā)展，更要走向世界，因?yàn)槊褡宓牟攀鞘澜绲摹?/p>

民族樂器一廠為了向全世界推廣民樂文化，推廣民族樂器，于2005年組建“敦煌新語”民族樂隊(duì)。雖然只有六名隊(duì)員，成立以來卻在全國(guó)各地巡回演出了200多場(chǎng)，還走出國(guó)門，到日本、德國(guó)、新加坡、法國(guó)、烏茲別克斯坦等國(guó)家進(jìn)行文化交流，演出80多場(chǎng)，所到之處深受觀眾喜愛。在烏茲別克斯坦舉辦的第八屆“東方之韻”國(guó)際音樂節(jié)上，“敦煌新語”精彩的中國(guó)民族音樂演出，在47個(gè)國(guó)家50多個(gè)藝術(shù)代表團(tuán)中脫穎而出，贏得了金獎(jiǎng)。

2012年，“敦煌新語”民族樂隊(duì)先后參加了捷克“布拉格之春”國(guó)際音樂節(jié)、巴黎文化中心專場(chǎng)演出、第二屆法國(guó)中國(guó)電影節(jié)馬賽影展開幕式及戛納影展開幕式、里昂領(lǐng)事節(jié)專場(chǎng)音樂會(huì)以及泰國(guó)孔子學(xué)院展覽演出等活動(dòng)，在實(shí)踐“文化走出去”的同時(shí)，也極大提高了中國(guó)民樂的海外影響力。

王國(guó)振對(duì)記者說：“民族樂器制造業(yè)不僅肩負(fù)著傳承我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特殊使命，還應(yīng)成為弘揚(yáng)民族音樂的文化產(chǎn)業(yè)。以前，我們是借助文化搞產(chǎn)品營(yíng)銷，現(xiàn)在是通過產(chǎn)品營(yíng)銷文化，讓中華民族的音樂走向世界?！?/p>

“音樂無國(guó)界。中華民族音樂是傳統(tǒng)文化的重要組成部分，我們期待政府有關(guān)部門在支持‘文化走出去’的同時(shí)，也采取措施支持我們‘音樂走出去’?！?/p>

從2006年起，上海民族樂器一廠開始在世界各地創(chuàng)辦敦煌藝術(shù)學(xué)校、敦煌音樂教室，聘用當(dāng)?shù)孛駱防蠋熃淌谘髮W(xué)生。目前，敦煌音樂教室已在國(guó)內(nèi)成立了88家，在新加坡、日本、美國(guó)等國(guó)家成立了16家。它還曾與西泉流二胡會(huì)聯(lián)合，在日本舉辦了首屆敦煌音樂教室海外二胡考級(jí)。

如今，上海民族樂器一廠的海外產(chǎn)品銷售，主要集中于日本、美國(guó)、加拿大、新加坡、馬來西亞等國(guó)家和港臺(tái)地區(qū)。

居安思危，未雨綢繆

“民族的東西在改革開放以后都在走下坡路，傳統(tǒng)的工業(yè)在上海地區(qū)也在萎縮，在這種情況下，民族樂器廠取得現(xiàn)在的成績(jī)很不容易，這是主觀努力的結(jié)果。我們這一代都是在民族文化的教育下長(zhǎng)大，如何弘揚(yáng)文化是個(gè)很大的課題。現(xiàn)在黨中央作出文化大繁榮大發(fā)展的決定，希望你們緊緊抓住現(xiàn)在好的形勢(shì)，取得更好的發(fā)展。傳統(tǒng)文化需要傳承，也需要?jiǎng)?chuàng)新，我覺得你們的路子是正確的，民族樂器的發(fā)展前景是廣闊的?！鄙虾Ｊ姓f(xié)原副主席朱達(dá)人參觀民族樂器一廠后如是評(píng)價(jià)說。

但是，在取得輝煌成績(jī)的同時(shí)，王國(guó)振也居安思危，“主要面臨的困難在于原材料的緊缺和技術(shù)工人的培養(yǎng)。在上海本地，幾乎沒有人愿意學(xué)這些技能?！?/p>

中國(guó)民族樂器發(fā)展正面臨一些瓶頸。如從制作二胡的傳統(tǒng)工藝來說，蟒皮二胡在我國(guó)已經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展，因二胡的琴筒振動(dòng)膜采用蟒皮制成俗稱“蟒皮二胡”，音質(zhì)獨(dú)特，除了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，也受到國(guó)外市場(chǎng)的歡迎，但蟒皮資源消耗嚴(yán)重。因此，2005 年1月1日起蟒皮二胡實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入管理，所有生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)或個(gè)人合法持有需要流轉(zhuǎn)的二胡都必須配有國(guó)家林業(yè)局核發(fā)的“二胡收藏證”。這個(gè)行業(yè)一直在尋找蟒皮的替代品，也試驗(yàn)過人造蟒皮，但在音質(zhì)上還是會(huì)有影響。王國(guó)振認(rèn)為，這個(gè)技術(shù)難關(guān)對(duì)于整個(gè)二胡制造業(yè)來說是個(gè)很大的瓶頸。

另外，有些高檔樂器的制作往往需要名貴的木材。如小葉紫檀制作的古箏售價(jià)在6萬元左右，音色清脆但價(jià)格昂貴，原因在于一噸原材料的價(jià)格在70萬元到100萬元，而且歷來有“十檀九枯”的說法，可利用的一般只有30%～40%。一般的古箏會(huì)采用紅木來制作，大多從東南亞地區(qū)進(jìn)口。環(huán)保理念被重視之后，人們?cè)噲D采用生長(zhǎng)較快的竹子來替代木頭，用在琵琶的“頸部”，但在音色上還需要技術(shù)攻關(guān)，目前仍在研發(fā)和調(diào)試階段。另外，民族樂器的制作中，離不開手工藝人的熟練技術(shù)。“業(yè)內(nèi)人常說制作一把好的二胡需要10年的功力，但現(xiàn)實(shí)情況是，老師傅越來越少，年輕人又怕苦不愿學(xué)。”上海民族樂器一廠工人介紹說，現(xiàn)在廠內(nèi)中高級(jí)職稱的師傅有50人左右，徒弟們很多是木匠出身，是從各地招聘來的。樂器的時(shí)尚外觀設(shè)計(jì)常常由年輕設(shè)計(jì)師來做，但他們?nèi)狈?shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，必須與老師傅進(jìn)行制作工藝上的溝通才能完成。但從目前情況來看，手工藝傳承人的培養(yǎng)途徑很少。

“我們最值錢的是什么？文化！民族樂器就體現(xiàn)在這些無形資產(chǎn)里面。未來我們要傳承文化，打造精品，培育品牌，開拓創(chuàng)新，只有這樣，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，創(chuàng)造一個(gè)不老的神話?！?/p>

編輯：程新友 jcfycxy@sina.com