王瑋，唐懋華

（南京市蔬菜科學(xué)研究所，210042）

甜瓜原產(chǎn)印度、非洲熱帶沙漠地區(qū)，屬一年生蔓性植物。其口感香甜，礦物質(zhì)、糖分和維生素C含量均高于西瓜，因而受到人們的喜愛。甜瓜尤其是厚皮甜瓜性喜高溫干燥、強(qiáng)光照及晝夜溫差大的環(huán)境，故多在我國北方地區(qū)種植。近年來，上海、江蘇等南方各地陸續(xù)引進(jìn)厚皮甜瓜品種種植，取得了一定的成功。本文旨在篩選出適合南京地區(qū)栽培的優(yōu)質(zhì)厚皮甜瓜品種，以期提高菜農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益、改善市場供應(yīng)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

一品紅2號（中國農(nóng)科院鄭州果樹所提供）、中甜1號（中國農(nóng)科院鄭州果樹所提供）、新月（臺灣農(nóng)友種苗公司提供）、眾天翠玉（中國農(nóng)科院鄭州果樹所提供）、金蜜（臺灣農(nóng)友種苗公司提供）。

1.2 試驗方法

①育苗 試驗在南京市江寧區(qū)橫溪街道的南京蔬菜科技園內(nèi)進(jìn)行。3月4日育苗，育苗前先將種子用50～55℃溫水浸泡并攪拌10 min，再浸種4 h，撈出用紗布包好置于27℃恒溫箱內(nèi)催芽12～16 h即可播種。

②定植 溫室內(nèi)穴盤育苗，當(dāng)苗齡達(dá)30 d約2葉1心時進(jìn)行定植。定植前棚內(nèi)土壤施足基肥，采用高畦覆膜定植，畦高30 cm，畦寬1.0 m，每畦種1行，株距40 cm。定植后澆足底水。

③整枝吊蔓 采用單蔓整枝。當(dāng)植株長至6～8片葉時用吊繩牽引綁蔓，留主蔓9～12節(jié)處側(cè)蔓開花結(jié)瓜，其余側(cè)蔓摘除，留瓜子蔓留2片功能葉摘心，植株25片葉時打頂，并在頂部留一側(cè)蔓任其生長以保持植株生長勢。當(dāng)留瓜子蔓所結(jié)瓜有雞蛋大小時選一個瓜形最好的瓜留住，其余摘除?；ㄆ谶M(jìn)行人工授粉或者噴施防落素促進(jìn)結(jié)瓜。

④肥水管理 甜瓜根系發(fā)達(dá)，耐旱不耐濕，因此需要適時澆水。其在定植期、開花坐瓜期和果實膨大期需要足夠水分，尤其是果實膨大時正值高溫，一般需要每星期澆1次水，果實成熟前不再澆水以利于糖分積累。追肥可選擇在瓜長至雞蛋大小時，每 667 m2追施復(fù)合肥 15～20 kg、硫酸鉀 15 kg。為防止葉片早衰，可用0.3%磷酸二氫鉀液葉面噴施 1～2次。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期比較

參試甜瓜品種的定植時間相同，但隨著生長發(fā)育的進(jìn)行其生育期表現(xiàn)出一定的差異（表1）。從開花到果實成熟所需時間最短的是新月，只有35 d；最長的是眾天翠玉，為45 d。從全生育期來看，新月成熟期最早、金蜜次之，眾天翠玉最遲。新月從播種到果實成熟為99 d，表現(xiàn)為早熟，一品紅2號、中甜1號、眾天翠玉、金蜜的全生育期分別為 107，106，115，103 d。

表1 不同甜瓜品種的生育期比較

2.2 果實性狀表現(xiàn)

從表2可以看出，不同品種的甜瓜瓜形、單瓜質(zhì)量、中心含糖量均有較大差別。其中，一品紅2號甜瓜短橢圓形，果皮光亮金黃色，果肉淺紅色，肉厚3.0～4.0 cm，肉質(zhì)松脆爽口，有哈密瓜風(fēng)味，中心含糖量14.0%左右。中甜1號長橢圓形，單瓜質(zhì)量約670 g，瓜皮較薄，中心含糖量12.0%。新月瓜形呈高球形，單瓜質(zhì)量達(dá)到1 510 g，中心含糖量13.5%左右，口感較好。金蜜外形漂亮，表皮光滑呈金黃色，單瓜質(zhì)量最大，達(dá)1 780 g，瓜皮較厚，口感很好，中心含糖量14.8%左右。眾天翠玉成熟后仍為青綠色，果肉翡翠綠色，中心含糖量11.0%，口感一般。

2.3 產(chǎn)量比較

由于嚴(yán)格采用單蔓整枝和單蔓留果，根據(jù)平均單果質(zhì)量折算成產(chǎn)量。其中金蜜及新月的產(chǎn)量最高，折合每667 m2產(chǎn)量為2 563 kg和2 174 kg。眾天翠玉的單瓜質(zhì)量最小，其產(chǎn)量也最低。

2.4 抗病性分析

甜瓜主要病害有病毒病、白粉病、霜霉病和蔓枯病等。以上幾個甜瓜品種中，一品紅2號和中甜1號輕度感染白粉病和病毒病，眾天翠玉病毒病和白粉病發(fā)生嚴(yán)重，只有新月和金蜜的病害最輕，均只有個別植株發(fā)生病毒病和霜霉病，且白粉病發(fā)病率接近于0。

表2 不同品種甜瓜果實性狀

表3 不同品種甜瓜發(fā)病率統(tǒng)計

3 小結(jié)

試驗結(jié)果表明，所引進(jìn)的幾個甜瓜品種中，一品紅2號的生育期較短、生長勢強(qiáng)、抗病性較強(qiáng)，并且產(chǎn)量較高，瓜形好，皮色黃亮，口感適中呈哈密瓜風(fēng)味，具有較高的推廣價值；中甜1號屬于較老的品種，產(chǎn)量不高，但較易種植，口感一般；新月和金蜜都由臺灣農(nóng)友種苗公司引進(jìn)，其生長強(qiáng)健，結(jié)果性強(qiáng)，抗病性良好，均為早熟品種，其全生育期分別為99 d和103 d，其中金蜜瓜形美觀呈橢圓球形，皮色金黃，含糖量高，口感好，二者均適合在南京地區(qū)大力推廣；眾天翠玉各方面的表現(xiàn)均一般，不具有推廣價值。