陳卓

心寬才會(huì)體胖？未必！這一常識(shí)已被一條微博給徹底顛覆了。該微博題為“職場過勞肥，你中招了嗎？”其一經(jīng)發(fā)布便被瘋傳，并引來眾多網(wǎng)友吐槽，大呼中招者不計(jì)其數(shù)。

忙與肥，看似“冤家對頭”，但實(shí)則“親密無間”，雙方聯(lián)手造就了“過勞肥”。而在上述微博被瘋傳的背后，是一個(gè)數(shù)量異常龐大的“過勞肥”群體，他們工作壓力大、飲食不規(guī)律、睡眠不足，身體處于“亞健康”狀態(tài)。

和“過勞肥”相伴而生的，是高血壓、冠心病等疾病，而與“過勞肥”只一字之差的“過勞死”，其主要誘因便是這些疾病和長期過勞。專家提醒，“過勞肥”現(xiàn)象應(yīng)該引起人們足夠的重視，否則悔之晚矣。

“過勞肥”中招群體數(shù)量龐大

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，律師、記者、IT人員和金融財(cái)會(huì)師是最容易讓人變胖的工作。此類工作崗位上，每5名職員中就有兩名因?yàn)楣ぷ鞫兣?。工作三年后，超過1/4的人體重增加5公斤，15%的人體重增加超過9公斤。

在看到“過勞肥”的相關(guān)微博之前，在媒體工作的王華一直很苦惱：為什么自己一天忙到晚，反倒越來越肥？直到幾天前，一條“職場過勞肥，你中招了嗎？”的微博提問，讓他頓感“親切”，“終于找到了組織”。

“壓力大、飲食不規(guī)律、睡不好……對照‘過勞肥的標(biāo)準(zhǔn)，我可謂是條條符合！”王華說，身為一名記者，加班熬夜是常有的事，為了趕稿，經(jīng)常飯也顧不上吃，而忙完了之后，往往是一頓狼吞虎咽。畢業(yè)五年，身高172厘米的王華也從120斤重的小帥哥演變成了一個(gè)體重達(dá)160斤的胖子。

王華只是眾多“過勞肥”群體中的一員。從“過勞肥”相關(guān)微博被轉(zhuǎn)發(fā)的頻率之高，足以讓人見識(shí)到這一群體的龐大。

一項(xiàng)針對13195名職場白領(lǐng)的調(diào)查顯示，過勞已經(jīng)成為職場中人的通病。逾八成白領(lǐng)面臨加班，七成處于過勞狀態(tài)，三成出現(xiàn)失眠、脫發(fā)等癥狀。與此相對應(yīng)的是，根據(jù)《2010年國民體質(zhì)監(jiān)測》結(jié)果，目前，我國30歲以下年輕人的體重在過去五年中增長速度很快。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相對于30歲以上或已經(jīng)成家的人群，這批人的生活更易不規(guī)律，加班、熬夜、玩游戲，長時(shí)間靜止和攝入垃圾食品都會(huì)導(dǎo)致體重增加。

今年6月份，廣州市國民體質(zhì)監(jiān)測中心公布了廣州市民近10年來的體質(zhì)狀況，抽樣數(shù)據(jù)顯示，其中肥胖率達(dá)20.38%，1/3的人群腰臀比超標(biāo)。而根據(jù)2002年中國營養(yǎng)調(diào)查顯示的數(shù)據(jù)，當(dāng)時(shí)我國成年人肥胖率僅為2.9%；2007年，男性肥胖率達(dá)到6.02%，女性肥胖率達(dá)到4.92%，肥胖人群增加了一倍。

精神壓力大更易發(fā)胖

越忙怎么會(huì)越肥？對此，南方醫(yī)院內(nèi)分泌科主任薛耀明教授解釋道，導(dǎo)致肥胖的因素主要有兩個(gè)：一是吃得太多，二是消耗太少?！斑^勞肥”現(xiàn)象在都市白領(lǐng)中十分普遍，這是因?yàn)樗麄兪窃诰裆线^勞，而非體力上，因此消耗并未增加。

“平時(shí)工作很辛苦、精神壓力大、睡眠不足，再加上飲食不規(guī)律，導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)。”薛耀明教授表示，如此一來，皮質(zhì)激素水平就會(huì)提高，這會(huì)帶來兩種結(jié)果：首先是食欲增加，其次是蛋白質(zhì)合成會(huì)加速，從而引起肥胖。

美國科研人員研究發(fā)現(xiàn)，精神壓力過大會(huì)讓人發(fā)胖。調(diào)查結(jié)果顯示，與幾乎沒有精神壓力的人相比，那些時(shí)常感到精神壓力大的人更容易身體發(fā)胖或患肥胖癥。而體重指數(shù)本來就超標(biāo)的人，如果時(shí)常感到精神壓力大，就會(huì)更容易“胖上加胖”。

一項(xiàng)由倫敦大學(xué)醫(yī)學(xué)院持續(xù)19年的研究同樣發(fā)現(xiàn)，人們的工作壓力和肥胖的可能性成正比。這項(xiàng)研究前后有6895名男性和3413名女性參加，參與者年齡介于35～55歲。參與者定期提交過3次關(guān)于工作壓力的調(diào)查問卷，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在這3次調(diào)查中，表示“壓力過大”次數(shù)越多的參與者，其肥胖的可能性就越大。和從未感覺到壓力的參與者相比，有1次、兩次和3次表示“壓力過大”的參與者，其肥胖的可能性分別增加了17%、24%和73%。

睡眠不足則是導(dǎo)致“過勞肥”的另一“元兇”。薛耀明教授表示，即使只是一個(gè)晚上的睡眠不足，都會(huì)使得隔天上午的新陳代謝減緩，造成身體消耗較少能量而發(fā)胖。當(dāng)睡得少時(shí)，體內(nèi)負(fù)責(zé)控制食欲的瘦素分泌量減少，卻大量分泌產(chǎn)生饑餓感的饑餓素，在兩者的交互作用下，會(huì)讓人像是餓了好幾天沒吃一樣，想拼命吞下食物，因而攝取過多熱量，漸漸發(fā)胖。

此外，中醫(yī)養(yǎng)生專家王劍表示，“過勞肥”跟現(xiàn)代人的起居飲食脫離不了關(guān)系。多數(shù)人飲食不健康、運(yùn)動(dòng)量不足、甚至不運(yùn)動(dòng)，每天長時(shí)間坐著工作，活動(dòng)量相對較少，卡路里無法燃燒，工作時(shí)間長，飲食不當(dāng)，容易“過勞肥”。

“過勞肥”一不小心成“過勞死”

“‘大腹便便意味著冠心病的危險(xiǎn)性更大，像高血壓、高血糖和高血脂這類心腦血管疾病是‘過勞肥人群常見的疾病?！濒吣洗髮W(xué)附屬第一醫(yī)院醫(yī)學(xué)博士陳祖輝表示，因?yàn)檠苤咎唷⒛懝檀汲恋?，他們還是腦中風(fēng)致殘甚至死亡的高危人群。

薛耀明教授表示，肥胖是一種代謝障礙疾病，由生活方式不當(dāng)所致，在醫(yī)學(xué)上有明確的診斷標(biāo)準(zhǔn)。東西方的研究都發(fā)現(xiàn)，胖人患癌癥或性功能障礙的機(jī)會(huì)是正常人的150%，患心腦血管疾病的機(jī)會(huì)是正常人的250%，患糖尿病的可能是正常人的3倍。

據(jù)介紹，人們面對繁重工作所造成的心理壓力時(shí)，將影響壓力激素皮質(zhì)醇增加，人也易胖，而且體內(nèi)脂肪容易轉(zhuǎn)移到腹部，會(huì)造成大肚腩。積累太多脂肪在腹部，患上2型糖尿病、高膽固醇、高血壓、心血管疾病、關(guān)節(jié)炎、癌癥等的概率也將增加。

“過勞肥”和“過勞死”則是一對難兄難弟。一項(xiàng)調(diào)查顯示，2/3的受訪者認(rèn)為自己的身體狀況處于亞健康狀態(tài)。人們長期勞作，缺乏休息，容易導(dǎo)致“過勞死”現(xiàn)象的發(fā)生。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國每年猝死人數(shù)達(dá)60萬，這意味著每天有1000多人猝死。其中，中青年猝死比率不斷攀升。

（摘自《南方日報(bào)》）