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        摩拉水牛改良滇東南水牛的效果研究

        2012-06-09 05:41:22李紅偉陸開明彭忠飛張繼才亐開興
        中國牛業(yè)科學 2012年5期
        關(guān)鍵詞:摩拉蒙自德宏

        李紅偉,張 偉,陸開明,彭忠飛,張繼才,亐開興*

        (1.云南蒙自市畜牧技術(shù)推廣站,云南 蒙自661199;2.云南蒙自市冷泉鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站,云南 蒙自661199;3.云南省草地動物科學研究院,云南 昆明650212)

        滇東南水牛是云南三大地方品種之一,也被列為中國十八個地方品種之一,主要分布于云南省南方地州[1-3]。具備耐粗飼、耐濕熱、耐粗放,適應(yīng)能力、抗病力強,役用性好等水牛共性。

        摩拉水牛原產(chǎn)于印度,是世界著名江河型乳用水牛,其體型大、出肉率高,且產(chǎn)奶量高,因此國內(nèi)很多南方省份都引進江河型水牛來改良地方水牛以提高產(chǎn)奶量及產(chǎn)肉性能[2,4,5],云南省從1974年引進摩拉水牛改良地方水牛的產(chǎn)奶及產(chǎn)肉性能,并取得了極大的成效[5-7]。

        為此,蒙自市自2006年起也開展了摩拉水牛凍精的引進開展雜交改良,為探討摩拉水牛在蒙自市乃至紅河州的改良效果,進行滇東南水牛及摩本雜F1代的體尺測定及生長發(fā)育性能評估,為目前的水牛雜交改良積累基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 材料來源

        選用在自然放牧狀態(tài)下生長的摩本雜F1代:測定36月齡以上的成年牛64頭摩本F1代及前期的滇東南水牛的體尺指標[3,7]。

        1.2 選配方法

        采用直腸把握輸精法,用摩拉水牛凍精冷配本地水牛;滇東南水牛本品種的繁育全部屬于放牧狀態(tài)下的自然繁殖。

        1.3 測定方法

        用測仗和皮卷尺測量不同生長階段的滇東南水牛體尺,并按成年體重公式估算:體重(kg)=胸圍2(m2)×體斜長(m)×80+50[3,7]。

        1.4 統(tǒng)計方法

        對收集的滇東南水牛與摩本雜F1代的體尺、體重進行對比分析。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 滇東南水牛及摩本雜的體重體尺

        由表1看出,摩拉水牛與滇東南水牛雜交的F1代公牛與滇東南水牛在體重、體尺指標等生長性能的差異不大;而雜交F1代母牛的體高(耆甲高)、體斜長、十字部高、髖寬、胸圍、管圍及頭長分別比滇東南水牛提高了 7.57%、4.85%、6.47%、13.83%、6.87% 、9.74%和11.60%,差異顯著(P<0.05或P<0.01);其它指標二者之間相比,差異不大(P>0.05)(表1)。

        摩拉水牛與滇東南水牛雜交F1代一歲的體重較大,1周歲公母牛的體重分別為274.08±36.40 kg和278.25±55.05kg,較國內(nèi)其他地方水牛品種的雜交F1代高,2歲公母牛的體重分別為388.65±24.64kg和359.74±43.03kg,較滇東南水牛的同齡牛體重高出80%以上(P>0.01)[3,4,7]。且摩本雜F1代母牛的體格得到明顯的改善,體重提高,這將利于其泌乳性能的提高和后代早期生長速度的加快。值得指出的是,摩本雜F1代母牛不論在前驅(qū)還是后驅(qū)都有明顯的改善,體重也得到了顯著的提高,這將有利于雜交后代的泌乳力和生長速度的提高,也為以肉用目標的改良與早期育肥奠定了堅實的遺傳基礎(chǔ)。

        表1 不同年齡滇東南水牛與摩本雜F1的體尺體重

        表2 滇東南水牛及摩本雜的體尺指數(shù)

        2.2 滇東南水牛與摩本雜體尺指數(shù)的差異

        由表2看出,雜交水牛摩本雜F1代的體尺指數(shù)較滇東南水牛有所改善,總體上得以提高,表明雜交能夠取得一定的改良效果,滇東南水牛的體尺、胸寬及管圍指數(shù)稍高于德宏水牛的雜交后代,而體軀指數(shù)比德宏水牛的雜交后代低[7];滇東南水牛及其摩本雜F1代的胸圍指數(shù)接近。胸寬指數(shù)以雜交牛的較大,而地方品種較小,滇東南水牛的摩本雜F1代公母牛分別為70.32和70.16,而滇東南水牛的分別為70.28和68.16,表明摩拉水牛作為父本的雜交有利于水牛體軀各部位的發(fā)育與勻稱性的提高。

        3 討論

        1)摩拉水牛與滇東南水牛雜交后,其F1代公牛與滇東南水牛差異不大;但F1代母牛的體高、體斜長、十字部高、髖寬、胸圍、管圍等均比滇東南水牛有顯著提高。摩拉水牛與滇東南水牛雜交可以提高雜交后代的體尺、體格,改善了水牛的體軀發(fā)育,提高了產(chǎn)肉率[7]。摩本雜F1代的體尺指數(shù)有所改善,總體上得以提高,表明雜交能夠取得一定的改良效果,表明摩拉水牛作為父本的雜交有利于水牛各部位的發(fā)育與體軀的勻稱性。

        2)摩拉水牛是世界著名體大高壯的河流型乳用水牛,而滇東南水牛體質(zhì)結(jié)實,體型偏小,經(jīng)過冷配改良,由表1和表2可看出,一歲以前滇東南水牛及其雜交后代的生長較快,超過很多地方牛品種,如云南水牛、溫州水牛、德宏水牛等[4-7]。

        在飼養(yǎng)過程中,由于農(nóng)戶只注重役用,不注重肉、乳用,特別是公牛使役很早。同時飼養(yǎng)只局限自然放牧,不添加糧食飼料或精料,處于粗放飼養(yǎng)水平。以至滇東南水牛及摩本F1代水牛一歲后生長發(fā)育開始滯后,這有待進一步加強飼養(yǎng)管理及營養(yǎng)水平的提高。摩本F1代母本有顯著提高,這對于乳用來講是相當有利的,這不僅提高了母畜的泌乳性能,也將大大提高其后代的早期生長性能,為滇東南水牛由役用型向肉役兼用或乳用型方向改良打下扎實基礎(chǔ)。

        3)扶持中小型肉牛養(yǎng)殖場(戶),開發(fā)利用好當?shù)馗鞣N飼草飼料資源;推廣飼養(yǎng)雜交水牛。近年來蒙自市的水牛存欄在逐漸減少,究其原因有幾個方面:首先,農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,多數(shù)家庭轉(zhuǎn)向種植藥材、水果、蔬菜等。特別是近年種植藥材三七所得收益很高,大部分山區(qū)農(nóng)戶都轉(zhuǎn)向種植三七,放棄了傳統(tǒng)的養(yǎng)牛副業(yè);其次,是勞動力的轉(zhuǎn)移,包括對沿海地區(qū)的勞務(wù)輸出和向精密型種植業(yè)的轉(zhuǎn)移等;第三,山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實行退耕還林和土地資源的需缺,造成放場地稀少等原因。就目前養(yǎng)牛業(yè)應(yīng)扶持中小型肉牛場、戶,集中水牛圈養(yǎng),進行飼養(yǎng)育肥或繁殖,特別是通過推廣利用摩拉水牛與本地水牛進行雜交利用,將可大大提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。既可減少農(nóng)村勞動力的投入,提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益;又可充分利用當?shù)氐氖卟?、水果種植業(yè)農(nóng)副產(chǎn)品,同時可以開展圈舍改造及草料儲備設(shè)施建設(shè),把蔬菜生產(chǎn)旺季的農(nóng)副產(chǎn)品儲備起來以供冬春季節(jié)使用,為蔬菜種植、經(jīng)濟林木地堆積大量農(nóng)家肥,利于土壤結(jié)構(gòu)的改善和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的提高[3]。

        4)加強品種資源的保護和雜交牛的培育。隨著農(nóng)村勞動力的轉(zhuǎn)移,水牛存欄在逐年驟降,這就要求我們開發(fā)與保護同時兼顧,在改良的同時,必須重視滇東南水牛的本品種的保護與選育[7-9]。

        [1]云南省家畜家禽品種志編寫委員會.云南省家畜家禽品種志[M].昆明:云南科技出版社,1986,95-122.

        [2]章純熙.中國水??茖W[M].南寧:廣西科學技術(shù)出版社,2000,120-155.

        [3]李紅偉,亐開興,王艷芬,等.滇東南水牛的生態(tài)特征及其生產(chǎn)性能[J].中國農(nóng)學通報,2009,29(6):29-32.

        [4]金大春,王學挺,季旭仁.尼里水牛與溫州水牛雜交效果研究[J].中國草食動物,2004,24(3):15-16.

        [5]趙家才,何華川,王春蘭,等.摩拉水牛改良云南本地水牛的效果研究[J].中國牛業(yè)科學,2007,33(1):4-7.

        [6]和 平,周宏生,李維品,等.尼里拉菲水牛與德宏水牛雜交效果觀察[J].養(yǎng)殖與飼料,2010,(10):18-20.

        [7]王曉華,黃啟超,邵俊花,等.德宏水牛及其雜交品種體尺測定[J].中國農(nóng)學通報,2007,23(1):21-23.

        [8]孔凡勇,劉家文,龍顏容,等.紅河州水牛遺傳資源調(diào)查與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對策[J].云南畜牧獸醫(yī),2008,(2):38-40.

        [9]梅國棟,李 潔,張明強,等.德宏水牛生產(chǎn)性能測定[J].中國畜牧獸醫(yī),2008,35(10):136-137.

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