李世雙

（青海省門源縣青石嘴鎮(zhèn)大灘畜牧獸醫(yī)站，青海 門源810301）

奶牛異食癖又名異食癥，是指由于環(huán)境、營養(yǎng)、內(nèi)分泌和遺傳等因素引起的，以舔食、啃咬無價值的異物為特征的一種頑固性消化紊亂、味覺異常的新陳代謝障礙性疾病。牛若經(jīng)常食毛、舔食啃吃煤渣、墻土、磚塊、破布等物，是發(fā)生異食癖的表現(xiàn)。異食癖是代謝紊亂，味覺異常的一種非常復雜的多種疾病的綜合癥。多為動物機體內(nèi)礦物元素不足，如缺乏鈣、鈉、鐵、鈷、硫等引起。另外，圈舍過于擁擠，通風、采光不良，蛋白質(zhì)特別是某些必需氨基酸和維生素缺乏，各種營養(yǎng)物質(zhì)之間平衡失調(diào)，飲水不足或某些寄生蟲病等也是誘發(fā)因素?？砂l(fā)生于各種動物，多發(fā)于冬季和早春舍飼的牛、羊等。發(fā)病初期常表現(xiàn)為消化不良，隨之出現(xiàn)味覺異常和異食癥狀；患病動物起初敏感性增強且易于驚恐，以后反應逐漸遲鈍；其皮膚干燥，彈性降低，被毛粗亂無光，逐漸消瘦貧血。

異食癖多為慢性經(jīng)過，病程長短不一，有的甚至達1～2年。從臨床癥狀雖然容易診斷，但確定病因較難，應從飼養(yǎng)管理、飼料分析等多方面調(diào)查合分析，找出病因，才能有效防治。

1 發(fā)病原因

雖然異食癖表現(xiàn)牛對這些非飼料物質(zhì)有著濃厚興趣的一種惡癖，但實際上反映了這里面非常復雜的因素：

1）有胃腸道寄生蟲。由于寄生蟲（蠕蟲、線蟲等）的存在，是在蟲體及其毒素的作用下，胃腸蠕動和分泌異常，導致其功能發(fā)生紊亂而出現(xiàn)異食，臨床上伴隨有貧血、黃疸、腹痛等癥狀。

2）患有慢性消化不良、前胃遲緩等消化道疾病時，易發(fā)生異食癖。慢性消化不良是牛胃腸粘膜的卡他性炎，患有這類疾病時一般都會出現(xiàn)異食，因為是慢性、消耗性疾病，通常患牛腹瀉、消瘦。

3）飼料單一，營養(yǎng)不均衡。無機鹽不足或缺乏，如鈉、銅、鈷、錳、鐵、碘、磷等礦物質(zhì)不足，特別是鈉鹽的不足。常見有異食癖的奶牛舔食帶堿性的物質(zhì)。母牛妊娠、奶牛泌乳，肉牛增重，犢牛生長發(fā)育這些都需要不同的營養(yǎng)物質(zhì)。但由于缺乏科學的飼養(yǎng)技術和粗放、低下的管理水平，滿足不了牛不同時期對營養(yǎng)的需求，象多種維生素、礦物性微量元素、氨基酸、鈣磷的缺乏等。鈣、磷比例失調(diào)。因此表現(xiàn)異食。

4）牛是復胃反芻動物，食物在瘤胃內(nèi)的消化吸收主要靠微生物（纖毛蟲）的作用，在日常飼養(yǎng)、放牧中，某些維生素的給予或攝取，尤其是B族維生素的缺乏或不足都會影響到胃腸環(huán)境以及瘤胃內(nèi)微生物的數(shù)量和活力，發(fā)生消化機能紊亂而引起異嗜。

5）飼養(yǎng)密度過大、通風采光不良、鹽類的缺乏、饑餓（飼喂量不足或飼喂時間短以及放牧后不給補飼等）、再有就是遺傳因素、神經(jīng)系統(tǒng)等方面的原因。

2 臨床癥狀

主要表現(xiàn)為：

1）亂吃雜物，如糞尿、污水、墊草、墻壁、食槽、墻土、新墊土、磚瓦塊、煤渣、破布、圍欄產(chǎn)后胎衣等。

2）患牛易驚恐，對外界刺激敏感性增高，以后則遲鈍。

3）患牛逐漸消瘦、貧血，常引起消化不良，食欲進一步惡化。在發(fā)病初期多便秘，其后下痢或便秘和下痢交替出現(xiàn)。

4）懷孕的母牛，可在妊娠的不同價段發(fā)生流產(chǎn)。

3 預防

改善飼養(yǎng)管理，給予全價的日糧。應根據(jù)動物的不同生長階段的營養(yǎng)需要喂給全價配合飼料。當發(fā)現(xiàn)異食癖時，適當增加礦物質(zhì)和微量元素的添加量，此外喂料要定時、定量、定飼養(yǎng)員，不喂冰凍和霉敗的飼料。在飼喂青貯飼料的同時，加喂一些青干草。同時根據(jù)牛場的環(huán)境，合理安排牛群密度，搞好環(huán)境衛(wèi)生。對寄生蟲病進行流行病學調(diào)查，從犢牛出生到老齡淘汰，定期驅(qū)蟲，以防寄生蟲誘發(fā)的本病。

4 治療

根據(jù)以上的原因分析，治療調(diào)整時一定要有針對性，對癥處理。通常的治療原則是首先驅(qū)蟲，可以選擇使用伊維菌素、阿苯達唑、丙硫苯咪唑等。之后調(diào)節(jié)胃腸環(huán)境和消化吸收功能。調(diào)整飼料中各種營養(yǎng)的比例，做到均衡、不缺乏，特別是當某種營養(yǎng)素缺乏時應重點補充，尤其是礦物性微量元素在牛異食癖的防治過程中，意義較大。有經(jīng)驗的養(yǎng)牛戶習慣買一些添磚放在槽頭，讓牛自由舔食，這有利于微量元素、鹽類和一些維生素的補充，對防治本病有一定的效果。異食是不良的條件反射，一定要想方設法予以糾正，如實行拴養(yǎng)和舍飼，遠離那些亂七八糟的東西，人為地加以限制，經(jīng)一段時間不良異嗜反射可以得到改變。對于一些見到塑料布之類就想，吃已經(jīng)到了難以控制程度的牛，可以適當使用鎮(zhèn)靜類藥物，以減輕其興奮性。當牛吃了象塑料布、膠皮等不易被分解降解的非飼料物質(zhì)后，如果量不大，可用緩瀉類藥物，主要是油類或鹽類瀉劑將其排除。吃的量較大并且臨床癥狀明顯，就需要通過手術的方法取出就可以了。

原則缺什么，補什么。繼發(fā)性的疾病應從治療原發(fā)病入手。

1）鈣缺乏的補充鈣鹽，如磷酸氫鈣。注射一些促進鈣吸收的藥物，如1%維生素D5～15mL，維生素AD 5～15mL，也可內(nèi)服魚肝油20～60mL。堿缺乏的供給食鹽、小蘇打、人工鹽。

2）貧血和微量元素缺乏時，可內(nèi)服氯化鈷0.005～0.04g、硫酸銅0.07～0.3g，缺硒時，肌肉注射0.1%亞硒酸鈉5～8mL。

3）調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，可靜脈注射安溴100mL或鹽酸普魯卡因0.5～1g。氫化可的松0.5g加入10%葡萄糖中靜脈注射。

4）瘤胃環(huán)境的調(diào)節(jié)，可用酵母片100片，生長素20g，胃蛋白酶15片，龍膽未50g，麥芽粉100g，石膏粉40g，滑石粉40g，多糖鈣片40片，復合維生素B20片，人工鹽100g混合一次內(nèi)服。1日一劑，連用5d。

5）方劑：枳殼25g、菖蒲25g、炙半夏20g、當歸25g、澤瀉25g、肉桂25g、炒白術25g、升麻25 g、甘草15g、赤石脂25g、生姜30g。共研為末，開水沖調(diào)，候溫灌服。