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        弗萊維赫牛三元雜交研究

        2012-06-09 05:41:20徐建忠劉貞德
        中國牛業(yè)科學 2012年5期

        徐建忠,劉貞德

        (貴州省遵義市畜禽品種改良站,貴州 遵義563000)

        1 基本情況

        遵義市飼草和秸稈飼料資源豐富,有得天獨厚的養(yǎng)牛條件。為了更好地利用我市的黃牛資源,在保留本地黃牛適應強,耐粗飼等優(yōu)良特性的前題下。上世紀90年代,我市引進黃牛凍配技術(shù),在全市范圍大面積開展了用西門塔爾牛凍精改良本地黃牛工作[1]。20多年來,累計產(chǎn)活西雜牛十萬多頭。為了進一步推進遵義農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展,加快農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度,發(fā)展優(yōu)質(zhì)商品肉牛生產(chǎn),2009年與貴州省畜牧技術(shù)推廣站合作完成了省科技攻關(guān)課題《弗萊維赫牛在我省農(nóng)村肉牛雜交模式研究》,引進弗萊維赫牛凍精,開展肉牛三元雜交研究實驗,經(jīng)過幾年的努力,取得了一定的技術(shù)成果。現(xiàn)報告如下:

        2 材料和方法

        2.1 試驗材料

        2.1.1 父本的選擇 2009年~2010年從課題組從貴州省畜牧技術(shù)推廣站引進弗萊維赫牛細管凍精10000支,精子活力0.35以上;有效精子數(shù)5000萬以上。

        2.1.2 母本選擇 試驗初期對遵義縣的鴨溪、馬蹄兩鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的西♂×本♀一代母牛和本地黃存欄情況分別進行調(diào)查登記,從中選擇健康無病的西雜一代和本地黃牛年母牛作母本,并用弗萊維赫牛細管凍精適時配種,同時做好配種記錄。

        2.2 試驗方法

        2.2.2 生長發(fā)育指標測定 將試驗牛分為三組,三組牛分別弗♂×(西♂×本♀)一代共計180頭,分2個試驗組進行體尺測定,測定部位包括體高、體斜長、胸圍、管圍。試驗組:弗♂×(西♂×本♀)一代180頭,其中3月齡、12月齡、24月齡各60頭,公、母各半。對照組西♂×本♀一代牛、西♂×本♀二代牛、本地黃共計420頭,對照組1:西♂×本♀一代牛180頭,其中3月齡、12月齡、24月齡各60頭,公、母各半;對照組2:西♂×本♀二代牛3月齡60頭,公、母各半;對照組3:本地黃牛180頭,其中3月齡、12月齡、24月齡各60頭,公、母各半。飼養(yǎng)在遵義縣的鴨溪、馬蹄兩鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的農(nóng)戶家中,試驗組和對照組在同一環(huán)境條件下飼養(yǎng)。分別測定3月齡、12月齡、24月的體尺和體重,其中西♂×本♀二代牛只測三月齡的體尺。體重測定均在早晨空腹稱重,體尺測定采用測杖、軟尺,逐項測體高、體斜長、胸圍、管圍。

        2.2.3 數(shù)據(jù)處理方法 采用EXCELL軟件的生物統(tǒng)計處理程序?qū)υ囼灲Y(jié)果進行統(tǒng)計分析。

        3 試驗結(jié)果

        3.1 體型外貌

        弗♂×(西♂×本♀)一代牛顯示父本肉用特征,全身毛色多為紅白花,頭部多為白色,部分帶眼圈;前胸、腹下、尾帚和四肢下部為白色;頭大小適中,體型大,額寬,頸短;體軀深,骨骼粗壯堅實,背腰長寬而平直;后軀發(fā)達,臀部肌肉飽滿,呈圓形;四肢粗壯,球節(jié)結(jié)實,蹄部、系部致密,強健有力;母牛乳房發(fā)達,附著好,勻稱緊密,乳靜脈明顯,性情溫馴、不擇食、耐粗飼、抗病能力強。據(jù)現(xiàn)場觀察,在我市農(nóng)村飼養(yǎng)管理條件下,均無不良反應。

        3.2 生長發(fā)育

        3.2.1 體重 在農(nóng)村粗放飼養(yǎng)條件下,弗♂×(西♂×本♀)牛各月齡體重明顯高于本地牛和西♂×本♀牛。經(jīng)t檢驗,除西本一代公牛組差異顯著外(P<0.05),其余均差異極顯著(P<0.01)、詳見表1。

        表1 各組牛不同月齡階段體重比較

        3.2.2 體尺 弗♂×(西♂×本♀)牛各月齡主要體尺均比西♂×本♀牛和本地牛有明顯提高。3月齡弗♂×(西♂×本♀)一代公牛的體高、體斜長、胸圍和管圍分別比西♂×本♀牛二代公牛提高1.7%、1.4%、1.5%、0.8%,經(jīng) t檢 驗 差 異 顯 著 (P<0.05);12月齡弗♂×(西♂×本♀)一代公牛的體高、體斜長、胸圍、管圍分別比西♂×本♀牛一代公牛提高16.7%、14.8%、16.2%和20.7%,經(jīng)t檢驗各項體尺指標存在差異極顯著的關(guān)系(P<0.01)。這說明三元雜交牛骨骼粗壯,向高大型發(fā)展,表現(xiàn)出肉牛的特征。詳見表2、表3。

        表2 3月齡牛體尺比較

        3.3 產(chǎn)肉性能

        3.3.1 早熟性 在農(nóng)村傳統(tǒng)飼養(yǎng)管理條件下,不作特殊育肥,弗♂×(西♂×本♀)牛在12~18月齡期間體重達300~400kg;西♂×本♀牛要18~24月齡期間體重達300~360kg;本地黃牛在24月齡以上體重可達到300kg。據(jù)這次試驗結(jié)果,弗♂×(西♂×本♀)牛的出欄比西♂×本♀牛早6個月,比本地黃年早12個。

        表3 12月齡牛體尺比較表

        3.3.2 日增重 在沒有育肥的情況下,弗♂×(西♂×本♀)一代牛和西♂×本♀牛在初生~3月齡期間的平均日增重經(jīng)t檢驗差異不顯著(P>0.05),在3~12月齡期間經(jīng)t檢驗,兩者有極顯著的差異(P<0.01),弗♂×(西♂×本♀)牛的平均日增重極顯著高于西♂×本♀一代牛。弗♂×(西♂×本♀)一代牛與本地牛各月齡階段的平均日增重,除12月齡~24月齡母牛組外,經(jīng)t檢驗都有極為顯著的差異(P<0.01),說明弗♂×(西♂×本♀)一代牛的平均日增重極顯著高于本地牛。見表4。

        表4 不同月齡平均日增重對比

        4 結(jié)論

        1)實驗結(jié)果表明,在本實驗條件下,弗♂×(西♂×本♀)雜交組合,在3~12月齡階段日增重比西♂×本♀雜交組合高,兩者有極顯著的差異(P<0.01)。本實驗多項研究顯示三元雜交牛的生產(chǎn)性能優(yōu)于二元雜交牛,印證了三元雜交比二元雜交生長發(fā)育好,增重快的雜種優(yōu)勢[2]。建議把本次試驗的成果,推廣應用到我市以后的黃牛改良工作,在西本雜母牛多的地區(qū),有計劃有目的開展以弗萊維赫牛為終端父本的三元雜交技術(shù)推廣應用。

        2)本試驗結(jié)果表明弗萊維赫牛作為父本與西黃牛雜交,改良效果非常明顯。①是體重大,是增重高,生長速度快;②是體型外貌發(fā)生了明顯的變化,表現(xiàn)為體格加大,體軀加長,體幅變寬,前胸飽滿,尻部及大腿發(fā)育良好,體軀肌肉豐滿;③是適應性強,耐粗飼,性情溫順、能使役,易管理,普通農(nóng)戶均可飼養(yǎng);④是發(fā)病少,難產(chǎn)率低。五是飼養(yǎng)效益高,12月齡前的市場價格比二元雜交西黃牛高1000~1500元。

        3)以上分析結(jié)果表明,弗西雜三元雜交肉牛較二元雜交肉牛生長發(fā)育好,增重快,產(chǎn)肉性能優(yōu),雜種優(yōu)勢明顯,可積極開展弗萊維赫牛三地名雜交,在推廣應用的同時應注意弗萊維赫牛作為世界著名的乳肉兼用品種,飼養(yǎng)管理條件要求高,但在一般農(nóng)戶粗放的飼養(yǎng)管理條件下,犢牛表現(xiàn)了良好飼養(yǎng)管理方式和優(yōu)良技術(shù)的組裝配套才能更好地發(fā)揮良種優(yōu)勢,實現(xiàn)肉牛高效生產(chǎn)。

        [1]徐建忠.西門塔爾牛改良遵義黃牛的效果分析[J].黃牛雜志,2005,31(5)62-63.

        [2]白小明、馮小芳.三元雜交牛育肥效果及產(chǎn)肉性能對比實驗[J].中國牛業(yè)科學,2010,36(1):17-20.

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