張子尚，余選富，劉學(xué)洪＊

（1.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，云南 昆明650201；2.云南省騰沖縣畜牧工作站，云南 騰沖679100）

1 引言

檳榔江水牛主要分布于云南省騰沖縣檳榔江流域，屬于河流型水牛［1］，2008年7月11日通過(guò)了國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)鑒定，專家組一致認(rèn)為它是發(fā)展中國(guó)水牛乳業(yè)和云南特色畜牧業(yè)的寶貴種質(zhì)資源［2］。檳榔江水牛作為我國(guó)境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的第一個(gè)本地河流型水牛類群，具有重要的研究開(kāi)發(fā)和利用價(jià)值。目前檳榔江水牛沒(méi)有達(dá)到品種或品系的要求，僅為一個(gè)類群，所以檳榔江水牛需要選育，目的是選育成為乳肉兼用型水牛，對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育的研究是必要的。

國(guó)內(nèi)對(duì)牛生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律的研究主要集中在黃牛上，對(duì)水牛生長(zhǎng)發(fā)育的研究，特別是生長(zhǎng)曲線方程擬合方面的研究很少［3］。本文對(duì)檳榔江水牛的生長(zhǎng)發(fā)育性狀進(jìn)行研究，通過(guò)生長(zhǎng)曲線的分析，為檳榔江水牛的選育，營(yíng)養(yǎng)水平制定以及牛群管理提供參考。

2 材料與方法

2.1 材料

云南騰沖縣巴福樂(lè)檳榔江水牛良種繁育公司提供的2006～2009年出生的水牛各個(gè)月齡體尺體重原始記錄，其中公牛255頭，母牛446頭，體尺自6月齡開(kāi)始測(cè)定。

2.2 實(shí)驗(yàn)方法

利用SAS9.0軟件對(duì)檳榔江水牛各個(gè)月齡的平均體尺、體重?cái)?shù)據(jù)進(jìn)行相關(guān)分析。以體重指標(biāo)，采用試位法（DUD）進(jìn)行迭代求解，作出Logistic生長(zhǎng)曲線的擬合方程［4］。

3 結(jié)果與分析

3.1 體重、體尺分析結(jié)果

3.1.1 體重、體尺各項(xiàng)指標(biāo)的平均值及標(biāo)準(zhǔn)差 不同性別檳榔江水牛0～36月齡的體重、體尺各項(xiàng)指標(biāo)的平均值及標(biāo)準(zhǔn)差見(jiàn)表1。

從表1可以得出，檳榔江水牛除管圍在各個(gè)月齡基本沒(méi)有變化外，其余體尺均有上升趨勢(shì)。公牛上升的速率要比母牛的快，表明性別對(duì)體重的增長(zhǎng)具有一定的影響。體尺各項(xiàng)數(shù)據(jù)都呈上升趨勢(shì)，體高和體斜長(zhǎng)同步增加，但是增幅都很小，腹圍和胸圍的增幅也很小，基本是在一條直線上。與前人的研究（章純熙等，2011）比較顯示［5］，檳榔江水牛各個(gè)月齡體重逐年升高，成年體尺比較也呈上升趨勢(shì)，表明檳榔江水牛營(yíng)養(yǎng)及飼養(yǎng)管理水平在逐年改善。

3.1.2 檳榔江水牛體重增長(zhǎng)曲線與Logistic生長(zhǎng)曲線圖 通過(guò)分析計(jì)算得到Logistic生長(zhǎng)曲線擬合方程（非線性回歸模型）［4，6］。母牛的 Logistic生長(zhǎng)曲線擬合方程，經(jīng)過(guò)38次迭代后，誤差平方和達(dá)到收斂標(biāo)準(zhǔn)，得到殘差平方和為1293.3，據(jù)此建立的非線性回歸方程為：

公牛生長(zhǎng)曲線經(jīng)過(guò)62次迭代，得到殘差平方和為2538.9，建立的回歸方程為：

表1 各個(gè)月齡體重、體尺數(shù)據(jù)

公、母牛的實(shí)際體重增長(zhǎng)曲線如圖1，公、母牛 擬合的Logistic生長(zhǎng)曲線如圖2。

從logistic生長(zhǎng)曲線和實(shí)際生長(zhǎng)曲線上看，初生到12月齡公牛上升的速率要比母牛上升的快，說(shuō)明性別對(duì)體重的增長(zhǎng)具有一定的影響。在12月齡到18月齡之間性別對(duì)其影響不大，但是根據(jù)實(shí)際情況，此時(shí)應(yīng)該加強(qiáng)母牛飼養(yǎng)管理，促進(jìn)母牛性成熟。

3.1.3 體重、體尺的相關(guān)分析 利用多元相關(guān)分析按相關(guān)系數(shù)（r）計(jì)算公式進(jìn)行分析［7］，將6月齡和12月齡的公牛和母牛體重、體尺分析結(jié)果列于表2至表5。

圖1 檳榔江水牛體重實(shí)際增長(zhǎng)曲線

圖2 檳榔江水牛體重?cái)M合的Logistic曲線

由下表可以發(fā)現(xiàn)，公牛的體重與體尺的相關(guān)度與月齡、性別都具有很大的關(guān)系，月齡不同，各個(gè)體尺的相關(guān)度就不一樣，顯著性也不一樣。另外，公牛各個(gè)體尺存在有負(fù)相關(guān)，正相關(guān)度遠(yuǎn)沒(méi)有母牛的相關(guān)度大，且母牛月齡中不存在負(fù)相關(guān)數(shù)據(jù)?？傮w來(lái)說(shuō)母牛體重和體斜長(zhǎng)、胸圍、腹圍、管圍存在較密切相關(guān)。原因可以從性別對(duì)其生長(zhǎng)性狀的影響度來(lái)研究，環(huán)境及其飼養(yǎng)管理等方面都可能影響其結(jié)果。

表2 6月齡公牛體重和體尺相關(guān)系數(shù)

表3 12月齡公牛體重和體尺相關(guān)系數(shù)

表4 6月齡母牛體重體尺相關(guān)數(shù)據(jù)

表5 12月齡母牛體重體尺相關(guān)數(shù)據(jù)

母牛體重與體尺具有較大的相關(guān)度，最大相關(guān)度達(dá)到98%，而公牛最大相關(guān)度為74%。母牛體重、體尺間差異顯著性也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于公牛。另外，同月齡不同性別體尺相關(guān)度具有較大差異，如母牛12月齡管圍與腹圍的相關(guān)度達(dá)到99.5%，而公牛12月齡管圍與腹圍相關(guān)度僅13%。說(shuō)明性別對(duì)部分體尺相關(guān)度也有一定的影響。

3.1.4 性別對(duì)初生重的影響 運(yùn)用SAS9.0軟件分析性別對(duì)出生重的影響，結(jié)果顯示，F(xiàn)＝1.73，P＝0.0171.表明性別對(duì)初生重具有顯著影響。

4 討論

4.1 公母牛體重增長(zhǎng)的差異

本文結(jié)果顯示，體重增長(zhǎng)與性別顯著性差異。0～6月齡的公牛體重增加比母牛要快，公牛增長(zhǎng)了99.06kg，而母牛增長(zhǎng)了81.88kg.，而6～12月齡母牛要比公牛增長(zhǎng)的要快，母牛增長(zhǎng)了74.34kg，而公牛增長(zhǎng)了56.22kg。因此，實(shí)際中可以對(duì)不同月份、不同性別的水牛分別加強(qiáng)管理和飼養(yǎng)。

4.2 檳榔江水牛體重的生長(zhǎng)強(qiáng)度

隨著月齡的增長(zhǎng)，檳榔江水牛體重的生長(zhǎng)強(qiáng)度有下降趨勢(shì)，盡管公、母牛表現(xiàn)略有差異，但兩者均表現(xiàn)出在0～6月齡生長(zhǎng)強(qiáng)度最大。這與家畜一般的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律基本一致，即在幼年時(shí)由于新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)發(fā)育強(qiáng)度較大，而成年后生長(zhǎng)強(qiáng)度則趨于穩(wěn)定［8］。對(duì)其生長(zhǎng)曲線的描述與分析，檳榔江水牛生長(zhǎng)曲線基本符合Logistic生長(zhǎng)曲線模型，也即符合S型，說(shuō)明了該群檳榔江水牛的飼養(yǎng)環(huán)境還是比較適宜的。

4.3 體重與體尺生長(zhǎng)的關(guān)系

相關(guān)性研究表明，總體上公牛體重體尺相關(guān)度比母牛高，6月齡檳榔江水牛體重、體尺差異性顯著。12月齡母牛體重、體尺相關(guān)度較大，說(shuō)明12月齡是母牛生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段，需要對(duì)12月齡的母牛進(jìn)行加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。這與實(shí)際生產(chǎn)相符，也與其他研究相符合［9］。

5 結(jié)論

1）從擬合的logistic生長(zhǎng)曲線與實(shí)際的生長(zhǎng)體重曲線相比較，騰沖縣的自然環(huán)境是適合檳榔江水牛生長(zhǎng)發(fā)育，且檳榔江水牛場(chǎng)正在逐年改善檳榔江水牛飼養(yǎng)管理?xiàng)l件。

2）性別對(duì)檳榔江水牛初生重的影響顯著。

3）6～12月齡是公牛生長(zhǎng)關(guān)鍵期，應(yīng)加強(qiáng)公牛的飼養(yǎng)管理，12月齡后加強(qiáng)對(duì)母牛的飼養(yǎng)管理。

4）生長(zhǎng)發(fā)育階段的體重和體尺相關(guān)性與性別有關(guān)，母牛體重與體尺的相關(guān)度大于公牛，母牛體重與體尺間差異顯著大于公牛。

［1］屈在久，李大林，苗永旺，等.檳榔江水牛種質(zhì)資源調(diào)查與評(píng)價(jià)［J］.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2008，23（2）：265－269.

［2］王長(zhǎng)青.我國(guó)水牛奶業(yè)開(kāi)發(fā)前景及對(duì)策［J］.中國(guó)畜牧雜志，2004，40（4）：37－39.

［3］霍金龍.我國(guó)唯一的河流型奶水?！獧壚平５拈_(kāi)發(fā)利用思考［J］.中國(guó)牛業(yè)科學(xué)，2010，36（5）：59－61.

［4］魯紹雄，連林生.SAS統(tǒng)計(jì)分析系統(tǒng)在畜牧科學(xué)中的應(yīng)用［M］.昆明：云南科技出版社，2003.

［5］章純熙，苗永旺，等.我國(guó)首例本土河流型水?！獧壚平５姆N質(zhì)特征［J］.家畜生態(tài)學(xué)報(bào)，2011，32（6）：21－22.

［6］明道緒.生物統(tǒng)計(jì)附試驗(yàn)設(shè)計(jì)［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2007.12

［7］孟慶輝.德昌水牛母牛體重體尺的相關(guān)性和回歸分析［J］.四川畜牧獸醫(yī)，2011，9：21－22.

［8］熊 飛，苗永旺，李大林，等.檳榔江水牛體重及體尺生長(zhǎng)規(guī)律的研究［J］云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2011，26（4）：472－478.

［9］梁 辛.育成奶水牛階段體重對(duì)初產(chǎn)年齡的影響［J］.畜牧獸醫(yī)，2004，36（2）：19.