龍大彬，郭 亮，李 帆 ，陳鵬峰 ，蘭 剛 ，王新偉 ，李迪秦

（1.長沙市煙草公司瀏陽市分公司，湖南 瀏陽 410300；2.長沙市煙草公司，湖南 長沙 410007；3.川渝中煙工業(yè)有限責任公司，四川 成都 610011；4.中國煙草總公司青州煙草研究所，山東 青島 266101；5.湖南農業(yè)大學，湖南 長沙 410128）

烤煙是一種對肥料反應敏感、又需嚴格控制養(yǎng)分吸收進程的經濟作物，煙葉品質的形成受品種、生態(tài)條件和栽培烘烤措施等的綜合影響[1-5]。土壤營養(yǎng)狀況與施肥是煙草生產中對煙葉品質，特別是對香吃味影響最大的因素之一[4，6]。當前我國煙葉存在整體質量不高、香氣量不足、香氣濃度不夠、煙堿偏高、淀粉含量偏高、可用性差等問題，與施肥方法不當有很大的關系[6-9]，在目前生產條件下，施肥已成為制約我國烤煙品質提高的技術瓶頸之一[10-15]。特定的品種在特定的生態(tài)條件下，可以通過合理施肥來提高煙葉的品質。國內主產煙區(qū)相繼開展了煙草平衡施肥技術研究，根據(jù)各自生態(tài)條件提出了施肥原則。我國煙區(qū)分布范圍較廣，氣候、土壤條件復雜多樣，生態(tài)條件差異大，應根據(jù)當?shù)氐纳鷳B(tài)條件因地制宜選用施肥方法。為此，在瀏陽煙區(qū)開展了施肥技術優(yōu)化研究，以期探討滿足卷煙工業(yè)原料需求的最佳施肥方法。

1 材料與方法

1.1 試驗地點與材料

試驗安排在湖南省瀏陽市淳口鎮(zhèn)鴨頭村，該地屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)。

供試土壤為水稻土，前茬作物為水稻，土壤成土母質為紫色板頁巖；其耕作層0～20 cm土壤基本理化性狀：pH值6.01，全氮1.428 g/kg，堿解氮116.4mg/kg，全磷 0.299 g/kg，有效磷 51.4mg/kg，全鉀15.02 g/kg，速效鉀149.3 mg/kg，緩效鉀429.6 mg/kg，有機質 30.46 g/kg，F(xiàn)e 70.8 mg/kg，Mn 14.7 mg/kg，Cu 3.3mg/kg，Zn 3.5mg/kg。供試烤煙品種為K326。

1.2 試驗設計

1.2.1 試驗處理 試驗設4因素3水平，因素為施氮量、基追肥比例、提苗肥種類和基肥施用方式。其中施氮量 3個水平依次為 105、135、165 kg/hm2；基、追肥比例3個水平依次為基肥100%+追肥0%、基肥60%+追肥40%、基肥40%+追肥60%；提苗肥種類3個水平依次為硝酸鉀、磷酸二銨、清水（對照）；基肥施用方式3個水平依次為穴施、溝施、平施。采用L9（34）正交表設計，共9個處理（見表1），3次重復，共27個小區(qū)。小區(qū)隨機區(qū)組排列，每個小區(qū)栽煙4行，每行20株煙，行距1.1 m，株距0.50m，密度為18 225株/hm2。

表1 施肥技術正交設計

全部處理的追肥方式均采用穴施。提苗肥用量為150 kg/hm2，分2次施用，（移栽后7 d澆施第1次，用量60 kg/hm2；第1次施后7 d澆施第2次，用量90 kg/hm2），清水對照組用量與所配提苗肥用量相同。

1.2.2 大田管理措施 試驗育苗、整地、起壟、移栽、田間管理、采收烘烤等環(huán)節(jié)均嚴格按照當?shù)貎?yōu)質煙生產技術規(guī)程執(zhí)行。采收與烘烤時應對不同處理的煙葉樣品分別編號，每個小區(qū)的煙株全部采收烘烤并做好標記單獨存放。

1.3 大田記載及調查項目

1.3.1 團棵期 調查各小區(qū)煙株生長勢和田間整齊度情況，并調查各小區(qū)缺鉀情況，記錄缺鉀株率。

1.3.2 打頂后期 打頂后15 d調查各小區(qū)煙株的株高、有效葉片數(shù)、莖圍、節(jié)距、葉面積等農藝性狀。

1.3.3 烤后產量產值 采烤期間各處理單采單烤，單獨存放，單獨分級，統(tǒng)計各個處理的產量、產值以及上中等煙比例。

1.3.4 質量分析 烘烤完后，分別取各個處理的B2F等級的煙樣2 kg，進行淀粉、總糖、還原糖、蛋白質、煙堿、總氮、總鉀、氯等化學成分檢測。

1.4 數(shù)據(jù)分析

應用DPS13.5軟件進行數(shù)據(jù)分析，多重比較方法采用Duncan新復極差法。

2 結果與分析

2.1 各處理對煙株生長的影響

從表2可知，各處理田間長勢依施氮水平的不同而有一定的差異，T7、T8、T9長勢明顯優(yōu)于其他處理；各處理之間整齊度基本一致，無顯著性差異，但由于部分小區(qū)受病毒病影響較重，整齊度一般；從缺鉀情況調查來看，追施硝酸鉀的T2、T4和T9的缺鉀株率分別為20.0%、23.3%和26.7%，低于其他處理，表明通過追施硝酸鉀能在一定程度上緩解煙株的缺鉀癥狀。

表2 團棵期烤煙植株生長勢、整齊度與缺鉀率

2.2 各處理對烤煙農藝性狀的影響

從表3可知，打頂后，株高和有效葉片數(shù)受打頂和留葉的影響差異性不顯著；最大葉面積處理T8、T9和T5大于其他處理，T8顯著高于T2。從表4中可知，對最大葉面積影響效果：施氮量>施肥方式>基追肥比例>提苗肥種類，其中施氮量達到顯著差異水平。從圖1中可知，施氮量因子中以165和135 kg/hm2的處理最好，105 kg/hm2的處理最差，施肥方式中以穴施最好，基追肥比例中以“基肥60%+追肥40%”最好，提苗肥種類以磷酸二銨最好，施肥方式以穴施最好。

2.3 各處理對烤煙煙葉主要化學成分的影響

表3 打頂后烤煙植株農藝性狀

表4 烤煙最大葉面積影響因素的正交分析

圖1 各因子水平對烤煙最大葉面積的影響

從表5中可知，上部葉B2F化學成分中，還原糖含量各處理間無顯著差異；總糖含量處理T1、T2、T4、T5和T6顯著高于T8和T9；煙堿含量處理T8和T9顯著高于其他處理，其他處理間無顯著差異；總氮含量處理T8和T9顯著高于T2、T4和T5；煙葉鉀含量處理T3顯著高于其他處理，其他各處理間無顯著差異；煙葉氯含量處理T8和T9顯著高于其他處理，其他處理間無顯著差異；糖堿比，處理T4、T5和T6顯著高于其他處理，處理T8和T9顯著低于其他處理；氮堿比處理T3、T4、T5和T6顯著高于處理T8和T9。

2.4 各處理對烤煙產量產值的影響

從表6中可以看出，上等煙比例：處理T1、T2和T3顯著低于其他處理，其他各處理間無顯著差異；上中等煙比例各處理間無顯著差異；產量和產值均表現(xiàn)出：處理T1、T2和T3顯著低于其他處理，其他各處理間無顯著差異。總體上看，處理T9、T8、T7上中等煙比例和產量、產值較高，尤其T9各項指標最好，均價以T4、T5最好。對煙葉產量產值影響程度：施氮量>提苗肥種類>基追肥比例 >施肥方式，但均未達到顯著差異水平。對煙葉產量產值影響（見圖2），施氮量因子中以165和135 kg/hm2最好，105 kg/hm2最差，基追肥比例中以“基肥60%+追肥40%”最好，提苗肥種類以磷酸二銨最好，施肥方式中以穴施最好，這與農藝性狀調查結果相符。

表5 各處理烤煙上部葉B2F主要化學成分

表6 各處理烤煙產量產值

3 結論及討論

瀏陽煙區(qū)屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，在煙草大田生長季節(jié)降雨量較多，尤其是移栽后4～5月份，降雨量一般在200mm左右，造成了移栽后肥料損失較多，所以施氮量對煙株生長以及后期的產量產值影響較大。本試驗處理中，施氮量165 kg/hm2處理烤煙的農藝性狀，煙葉的中上等煙比例、產量產值都為最高；施氮量135 kg/hm2處理烤煙的農藝性狀較好，各化學成分較為協(xié)調，均價最高；同時因降雨造成的肥料損失可通過追肥來調整，因此在基追肥比例中以“基肥60%+追肥40%”效果為最佳；提苗肥種類以磷酸二銨效果最好，但由于土壤中鉀離子損失較多造成了煙草缺鉀較嚴重，因此提苗肥應適當補充硝酸鉀或硫酸鉀以保證鉀元素的供應；施肥方式以穴施為最好，可以保障肥料的有效供應。

圖2 各因子水平對烤煙產量產值的影響

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