■ 胡國強

茶是男人 女人似花

■ 胡國強

茶，從神農嘗百草開始就被人類所利用，是一種藥食同源的功能性植物資源，是大自然饋贈人類延續(xù)生命的綠色禮物。茶生長在云霧繚繞的大山深處，這片神奇的綠葉與人類結下不解之緣。在植物王國里，有兩種植物像人：一種是茶葉——男人，一種是茉莉花——女人。盛夏開花，夜間放香的茉莉花深受人們喜愛。他們是人性的回歸，是真、善、美的異化，他們的靈魂與人類相似，和他們結緣會使你變得清淳、開心、健康、長壽。

茶是男人

茶之神奇，源于幾千年博大精深的文化。在阡陌草叢、深山野嶺、懸崖峭壁中，唯有茶久經(jīng)風霜，無論天寒地凍，還是盛夏酷暑都不露聲色地吞云吐霧，吸吮仙山麗水的靈氣而變得長生不老。

茶，是一個偉大的男人。首先，是他自身的素質和精神體現(xiàn)著廣納百川的胸懷：他怡養(yǎng)于自然，吸納自然之靈氣于一身，通過默墨的吐納醞釀終成正果。他憑借自身堅韌不拔的毅力和意志，任人采摘，不怕揉捻和烘烤，他堅定信念，始終保持原汁原味的男人本色。他有著淡泊名利、清高寧靜、執(zhí)著包容、禮遇天下的奉獻精神。

茶，是和平的使者，只要你擁有他，無論是非、爭端、還是疑難雜癥都將迎刃而解。他拉近了人與人之間的距離，融洽了人與人的關系，營造了和諧家庭，構建了和諧社會。他最有靈性、悟性，最有人情味，他把鄉(xiāng)土情懷、天地精華無私地奉獻給人們。他不慕虛華，無論貧富貴賤他都一視同仁；他不嫉妒同類，不排斥異己，他善待一切，即便飄洋過海到異國他鄉(xiāng)，他都彬彬有禮，受到男女老幼的尊敬和厚愛。

在這“綠色和平”的世界里，茶就像龍的傳人——華夏子孫，傳遍世界各國、僑居海外。凡有華人的地方就有茶、有茶的地方就有中國文化。茶為國飲、茶為國粹、茶為中國文化——中國茶文化。

女人似花

“好一朵美麗的茉莉花……”世界各地都在傳唱這首悠揚動聽的中國江南民歌。在百花齊放，萬紫千紅的花草世界里，唯有茉莉花獨具馥郁、素雅、安靜、清幽、美麗而且芬芳。

茉莉花出生在世界的東方中國，遍及東南亞。她彰顯了東方美人的氣質和魅力，在經(jīng)歷了酷暑的炙烤后顯得格外嬌艷而誘人。每當夕陽西下的時候，你漫步在茉莉花花園，徜徉于鮮花叢中，宛如迷入了仙境。

據(jù)《本草綱目》記載：茉莉花的根、莖、葉、花、果都是藥。茉莉花具有很強的抗氧化活性功能，有良好的美容保健功效。人們稱她是夜來香，每到夜晚也就是她展露才華的時候，她就含羞地散發(fā)出鮮靈芬芳和悠雅的氣質，她的屬性就像是女人：美麗、純潔、高雅時尚、溫柔賢慧，人見人愛。

茶?花相融

宋代大文豪蘇東坡筆下的絕代名句“從來佳茗似佳人”，就已把茶比喻成了大美人，自古以來文人墨客、名人雅士對花和茶的贊美詩句舉不勝數(shù)。而茶與花有他們各自獨特的情懷，男人靠精神、女人靠氣質。

茉莉花本來就屬氣質香，在茶業(yè)同行有句行話：“好男配好女、好茶配好花”。人們通過各種傳統(tǒng)工藝和手法把他們組合在一起，相依相伴，茶引花香，花增茶味，茶味花香融為一體，各自傾訴著說不完的悄悄話，都有一份別樣的氣韻靈動于眉眼之間，結成了香濃味濃情更濃的一對，這就是茉莉花茶，花茶中的精靈與奇葩。

茉莉花茶是我國獨創(chuàng)的茶葉品種?；ú杵鹪从谔拼L行于明代，當時僅供達官貴人和上流社會的人群享用，清代咸豐年間就廣泛受到庶民百姓的喜愛并風靡歐洲。

感悟茶緣 品味人生

“琴棋書畫詩酒茶”、“柴米油鹽醬醋茶”，茶已成為人們日常生活中不可或缺的元素。她是“綠色和平”的重要組成部分，她關系到國計民生。我們擁護和支持并積極參與倡導“谷雨”為全民飲茶日，“五?一”為世界飲茶日，期望掀起真正意義上的世界飲茶運動，讓全人類都健康起來。

茶應該是這個世界上最好的物種。人也應當有像茶一樣的品格和精神：她親和，她無私，她活著只為奉獻；她象征中華民族的品格，她不事張揚，她內斂、雋永；她美，美得含蓄，酷似東方人的氣質。茶的精神還體現(xiàn)了和平、堅韌、向善、包容；她有德有道，講禮講義。茶界泰斗莊晚芳先生提倡“中國茶德”精神：“廉、美、和、敬”，就是要求后人應該像茶一樣的做人，講情義、講道德、講禮義、講人文修養(yǎng)，“茶品如人品，人品如茶品”，“人與自然，天人合一”。茶為人類生命的延續(xù)提供了物質保障，茶既古老而又年輕，茶是中國的也是世界的。

愛好茶，會吃茶的人都知道：吃茶就是吃茶的味道，適合自己口味的就是好茶，吃茶說到底就是過茶癮。吃茶要分時間、地點、場合、環(huán)境、心情，吃茶其實是在享受一種情調，是一種物質和文化的雙重享受。

茶，先是藥用，后是食用，再后來發(fā)展成為飲用，對人類的貢獻功不可沒。茶是自然的植物，更是天然的物種。人生長在草木間很天然，人離開了草木就不自然，生活就會受到限制，就會生病，茶是“萬病之藥”、久食令人壽。

有好茶喝、會喝好茶，是一種“清福”：這是魯迅先生品茶品出來的感悟。與茶結緣，陶冶情趣，健康人生。正所謂：茶亦醉人不必酒，花能香我何求它？