■ 本刊記者 孫狀云

周?chē)?guó)富調(diào)研浙江茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新科技 創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)實(shí)現(xiàn)浙江茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的突破

■ 本刊記者 孫狀云

一品名優(yōu)綠茶生產(chǎn)格局，也曾經(jīng)是浙江的驕傲。但是，隨著國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)的不斷成熟，競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，這種以區(qū)域經(jīng)濟(jì)為先導(dǎo)的塊狀的一縣（市）一品的區(qū)域品牌，逐漸失去了先發(fā)優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)形態(tài)呈現(xiàn)的“散、小、亂”成了浙江茶葉走向全國(guó)走向世界的制約瓶頸。

在出口方面，浙江茶葉出口一直保持全國(guó)第一。世界綠茶看浙江，浙江以“綠茶之都”享譽(yù)世界，浙江的綠茶出口占據(jù)了世界綠茶出口量的60%以上，但是茶葉出口第一大省，并沒(méi)有為茶葉外貿(mào)生產(chǎn)、加工、出口企業(yè)帶來(lái)整個(gè)行業(yè)的景氣，以賣(mài)原料為主的出口貿(mào)易方式，整個(gè)行業(yè)一直處于低價(jià)競(jìng)銷(xiāo)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)中，占據(jù)了世界綠茶絕對(duì)市場(chǎng)份額的浙江乃至全國(guó)的茶葉出口企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中缺失話(huà)語(yǔ)權(quán)，長(zhǎng)期以來(lái)，出口企業(yè)困擾于歐盟，日本等西方國(guó)家設(shè)置的貿(mào)易壁壘。

浙江茶業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)在哪里？周?chē)?guó)富會(huì)長(zhǎng)一再?gòu)?qiáng)調(diào)此次調(diào)研考察主題。浙江有 273萬(wàn)畝茶園，如何做好273萬(wàn)畝茶園的文章，需要?jiǎng)?chuàng)新觀念，清晰發(fā)展思路，總結(jié)和探索新的產(chǎn)業(yè)模式。

周?chē)?guó)富在調(diào)研考察時(shí)指出，浙江茶產(chǎn)業(yè)要以數(shù)量型轉(zhuǎn)向質(zhì)量型發(fā)展，導(dǎo)入創(chuàng)新理念，實(shí)現(xiàn)從種植型向精細(xì)加工型轉(zhuǎn)變，以創(chuàng)新科技為抓手，做好茶葉資源綜合利用這篇文章，由喝茶到吃茶，再延伸到用茶，全價(jià)利用、跨界開(kāi)發(fā)，在茶飲料、茶食品、茶保健品、食品添加劑、飼料添加劑、日用化工品等領(lǐng)域?qū)で笸黄?；加快茶科技成果的轉(zhuǎn)化，推動(dòng)跨界研究與合作，注重高科技終端產(chǎn)品的應(yīng)用與推廣。浙江主產(chǎn)名優(yōu)茶，只采春茶一季的傳統(tǒng)作業(yè)方式，是對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)資源的浪費(fèi)，如何利用好和開(kāi)發(fā)好夏秋茶資源已經(jīng)成為浙江茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵點(diǎn)，也是延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵所在。

周?chē)?guó)富聽(tīng)取安吉縣縣長(zhǎng)王樹(shù)（右）、安吉縣政協(xié)主席葉海珍（左）匯報(bào)安吉茶產(chǎn)業(yè)情況。

周?chē)?guó)富會(huì)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，創(chuàng)新科技，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)是未來(lái)浙江茶葉走向全國(guó)走向世界的重要抓手，要分別根據(jù)區(qū)域品牌與跨區(qū)域品牌的特性，扶持優(yōu)勢(shì)區(qū)域品牌、鼓勵(lì)龍頭企業(yè)做強(qiáng)做大跨區(qū)域品牌。區(qū)域品牌，以地理的獨(dú)特性、品種資源的獨(dú)特性、加工工藝的獨(dú)特性，適合于精品茶的打造，浙江的名優(yōu)茶走的就是打造精品的路線(xiàn)，一縣一品的眾多區(qū)域品牌很難在全國(guó)市場(chǎng)打響，要注重培育跨區(qū)域性的品牌，品牌打造要從“政府主導(dǎo)、企業(yè)參與”向“企業(yè)主體、政府扶持”轉(zhuǎn)變，讓龍頭企業(yè)都在創(chuàng)新產(chǎn)品，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)中建立核心競(jìng)爭(zhēng)力，爭(zhēng)取國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)關(guān)于產(chǎn)品定價(jià)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等方面的話(huà)語(yǔ)權(quán)。

周?chē)?guó)富會(huì)長(zhǎng)認(rèn)為，要擴(kuò)大浙江茶葉在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的影響力和占有率，要注重增強(qiáng)茶企的競(jìng)爭(zhēng)力，要注重對(duì)消費(fèi)群體的宣傳，茶為國(guó)飲，主要是要想方設(shè)法吸引年輕人，要適應(yīng)和引導(dǎo)年輕人的消費(fèi)口味，注重時(shí)尚和品味，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)適合年輕人消費(fèi)的茶品和品飲方式。

周?chē)?guó)富一行考察了安吉白茶產(chǎn)區(qū)，參觀考察了浙江嘉盛研茶園食品有限公司，華大，塔塔、宋茗等安吉境內(nèi)的茶葉品牌企業(yè)，赴長(zhǎng)興、湖州吳興區(qū)、德清參觀考察了“茶乾坤”、“方路”、“奧翠”等茶葉深加工企業(yè)。

湖州市委書(shū)記馬以、政協(xié)主席吳水霖、政協(xié)副主席葉鳴、陸羽茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊金土、秘書(shū)長(zhǎng)周金土，安吉縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)王樹(shù)、政協(xié)主席葉海珍，湖州市吳興區(qū)委副書(shū)記、政法委書(shū)記方杰、區(qū)政協(xié)副主席浦佩佩，德清縣縣長(zhǎng)胡國(guó)榮、副縣長(zhǎng)陳健、德清縣政協(xié)副主席王水加等領(lǐng)導(dǎo)陪同周?chē)?guó)富一行的調(diào)研考察，相關(guān)縣市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和茶企業(yè)負(fù)責(zé)人向周?chē)?guó)富會(huì)長(zhǎng)作了專(zhuān)題匯報(bào)。

（注：本刊另文以《崛起的浙北茶產(chǎn)業(yè)》為題作專(zhuān)題報(bào)道。）

周?chē)?guó)富在安吉茶葉出口企業(yè)華大調(diào)研。