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        讀家

        2012-05-30 10:48:04
        新民周刊 2012年30期

        A英國

        貧嘴奧運會

        隨著倫敦奧運會的開幕式圓滿舉行,英國BBC電臺兩位主播的“吐槽體”解說迅速走紅,與開幕式上以“憨豆”先生為代表的“幽默客”們遙相呼應,堪稱開幕式上的一大亮點。以下是部分國家運動員入場時BBC主播的“脫口秀”:

        中國:“看,那就是中國隊,現(xiàn)場爆發(fā)出了雷鳴般的歡呼聲。他們好像把廚房搬過來了,我們在北京的時候見識到了。他們的旗手,太!高!了!中國一直有籃球運動員做旗手的傳統(tǒng),中國在某些項目上很厲害。他們的劉翔之前退賽了,希望這屆他好運吧!(突然低聲)不知道他們把我們的開幕式和他們自己的對比以后怎么想?”

        法國 :“接下來進場的是法國隊?!?“對啊。今晚我們差一點點點點就要去巴黎了啊。不過我們倫敦還是打敗巴黎拿到申辦權了。哈哈,所以我們歡迎法國人來倫敦??!”

        冰島:“冰島的運動員來了。這次他們那個名字很長的火山?jīng)]有爆發(fā)。所以他們按時來到倫敦了。祝賀他們! ”

        朝鮮:“希望我們今晚用對了國旗……”此前在7月25日朝鮮與哥倫比亞的女足小組賽中,比賽開始前組委會通過大屏幕介紹雙方球員時,錯將韓國國旗顯示在朝鮮球員的照片旁邊。這一失誤讓朝鮮隊震怒,球隊一度拒絕參加比賽。

        瑞士:“快找費德勒!哎喲不對,他明天有比賽今晚沒來。 ”

        蒙古:“他們有世界上最冷的首都,咱還抱怨啥呢? ”

        意大利:“他們穿的是阿瑪尼??!其實我沒準備說這個的。意大利人把衣柜搬來了,真是委屈你們了……”

        利比亞:“戰(zhàn)火中的利比亞,祝好運一整年啊親!”

        索馬里:“終于戰(zhàn)勝海盜闖出來參加奧運會的大盜!”

        B法國

        御廚聚會

        來自世界多個國家的27位御廚日前齊聚法國首都巴黎參加“國際御廚俱樂部”聚會,并曝光了一些國家領導人的飲食秘密。

        這個俱樂部是35年前由法國制服設計師吉利斯·布拉加德創(chuàng)建的。他曝光稱,俄羅斯總統(tǒng)普京依然保持著俄羅斯中世紀君主的傳統(tǒng),他吃的每道菜都需要有人提前驗毒。

        法國御廚伯納德·沃森透露了法國前總統(tǒng)薩科奇的飲食習慣。薩科奇滴酒不沾,但喜歡巧克力,并將奶酪驅(qū)逐出愛麗舍宮。但布拉加德說,新總統(tǒng)奧朗德又將奶酪?guī)Я嘶貋怼?/p>

        曾為英國多位首相擔任御廚的安頓·莫西曼回憶,英國前首相撒切爾夫人曾要求制作異常奢華的餐飲,以款待到訪的法國前總統(tǒng)密特朗。盡管撒切爾對此很滿意,但她后來感嘆那餐飯?zhí)嘿F了。

        為克林頓、小布什以及奧巴馬服務的美國御廚克里斯泰塔·康默爾福特稱奧巴馬不喜歡甜菜根,但第一夫婦喜歡水果和蔬菜。

        布拉加德認為,這種“御廚聚會”起著非常重要的外交作用。法國外交家塔列朗曾對拿破侖說過:“給我一位好廚師,我將給你帶來好的提升。如果政治上存在分歧,那么飯桌可以將人們聚到一起?!?/p>

        熱 詞

        叔期檔

        今年8月,《聽風者》、《邊境風云》、《消失的子彈》三部國產(chǎn)片引起普遍關注,成為“被保護的國產(chǎn)片”中的佼佼者。而這三部影片的主要男演員梁朝偉、孫紅雷、劉青云等均是時下流行的熟齡“大叔”,所以這個暑期檔又被影迷親切地稱為“叔期檔”。

        高度

        7月22日晚,中山大學傳播與設計學院副教授、院長助理、博士生導師張志安發(fā)布微博:“‘有個市民叫高度?據(jù)北京衛(wèi)視報道:北京市民高度肯定北京政府在這次暴雨中的工作。新聞播出后,群眾紛紛發(fā)起尋人行動,希望找到這位幽默的北京市民。高度兄,出來走兩步?”

        C美國

        干旱當前,給草坪美容

        美國正經(jīng)歷50年來最嚴重的旱災,中西部和平原地區(qū)過去數(shù)周內(nèi)災情加劇。面對降水銳減、植被枯黃的局面,一些居民另覓抗旱良策,將自家草坪染成綠色,以求在干旱氣候下依舊保持“綠色心情”。植被噴染企業(yè)則因這場旱災生意爆棚。

        紐約市居民特里·羅普里莫前些天心情低落,持續(xù)干旱讓她平日精心打造的草坪變得枯黃,沒有生機。后來她聘請一家當?shù)仄髽I(yè)為草坪噴上一種深綠色有機染料,讓整個草坪煥然一新。用她的話說,現(xiàn)在的草坪讓鄰居羨慕不已,125美元的“染發(fā)”花費物超所值。

        為羅普里莫提供噴染服務的喬·佩拉索3年前創(chuàng)立“草坪更綠”公司,專門從事植被“綠化”服務。隨著美國旱情持續(xù),越來越多人上門尋求植被“綠化”,訂單增加不少。佩拉索介紹,居家草坪的噴染工作簡單易行,完成后3小時即能晾干,讓枯黃草坪重新變回自然的綠色,且染料無毒,不會對植被和人構成危害。

        D格陵蘭島

        冰川速融

        近日,格陵蘭島冰川迅速融化,引起了全球關注。美國宇航局發(fā)布的格陵蘭島的衛(wèi)星照片顯示,在短短四天內(nèi),島上的冰雪融化率就從40%劇增到97%。這被美國宇航局的科學家稱為“史無前例”。據(jù)科學家介紹,一般在夏季,格陵蘭島上的冰雪會融化一半。 科學家懷疑這是全球氣候變暖所導致的。記錄顯示,這種冰原大面積融化大約每150年出現(xiàn)一次,上一次出現(xiàn)在1889年。

        據(jù)悉,格陵蘭島上的氣候從5月底就開始變得不正常。近日在格陵蘭島海岸,一艘汽艇突然遭遇冰川崩塌引發(fā)的一場小海嘯,還好船上的所有乘客成功逃生了。而有乘客也拿攝像機拍下了這一驚險一幕。

        有科學家預測,不出1000年格陵蘭冰蓋將全部消失,海平面將升高7米,屆時《后天》中描繪的場景很有可能出現(xiàn)。

        E德國

        節(jié)儉的默克爾

        債危機中,德國總理默克爾總被視為掌握財政大權的女管家,而生活中的她其實相當節(jié)儉。

        當?shù)貢r間7月25日,第101屆德國拜羅伊特音樂節(jié)在拜羅伊特侯爵歌劇院拉開帷幕。當默克爾身穿一襲寶藍色露肩晚禮服亮相時,格外引人注目。誰知,好事的德國媒體竟然翻出默克爾2008年出席拜羅伊特音樂節(jié)的照片與當天的照片進行對比,發(fā)現(xiàn)二者幾無差別?!按┲?jié)儉”的默克爾成為被媒體提及最多的音樂節(jié)亮點之一。

        事實上,默克爾早已因生活節(jié)儉而名聲在外。據(jù)稱,她出國訪問期間,處處表現(xiàn)得像“普通客人”。例如,她住的是普通套房,吃飯不進VIP包間,而是和隨行的德國工作人員一道在大廳吃自助早餐;默克爾在拿食物時,一不小心把麥片面包掉在地上,她不讓趕過來的餐飲經(jīng)理幫忙,而是自己將面包撿起、放回盤子里。

        健 康

        夏季食物存儲指南

        三伏天,酷熱難耐,怎樣儲存食物才能既保證安全又盡可能地保留食物營養(yǎng)呢?

        1.蔬菜

        一般情況下,蔬菜的適宜儲藏溫度在0℃—10℃之間,例如黃瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜溫蔬菜,適宜存放溫度在10℃左右,不能低于8℃;絕大部分葉菜的適宜儲存溫度為0℃—2℃,通常不能低于0℃。綠葉蔬菜必須包好放入冰箱,不要貼近冰箱內(nèi)壁,避免凍傷,儲存最好不要超過3天。

        2.魚和肉

        魚類和生肉存放時要事先包裝成一次能吃完的數(shù)量,放入冷凍室。海鮮類和畜禽肉類最好盡量隔離,不要散著放。

        3.牛奶

        鮮牛奶(巴氏奶)保質(zhì)期較短,通常在一周以內(nèi)。如果開蓋了,就盡快喝完;暫時不喝就密封放冰箱冷藏,不過,最好在一天內(nèi)喝完。

        食品紅燈

        讓親人受傷了

        7月22日,廣州市工商行政管理局在其官網(wǎng)公布了近期對市面上乳制品及含乳食品的抽檢結(jié)果,湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的5個批次嬰幼兒配方奶粉被列入不合格乳制品名單。產(chǎn)品檢出黃曲霉毒素M1的原因初步認定是由于奶牛喂養(yǎng)過程中食用了被黃曲霉毒素B1污染的飼料。

        湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司(以下簡稱亞華乳業(yè))表示,召回全部問題產(chǎn)品。亞華乳業(yè)總經(jīng)辦負責人方克在道歉信中,稱“讓最愛南山的親人們受傷了”。希望消費者不要遷怒整個國產(chǎn)乳業(yè)和責怪政府職能部門。表示這是企業(yè)的過錯,亞華乳業(yè)不會逃避責任,希望消費者能給一個將功補過的機會。

        漫 畫

        愛奧運會的理由

        奧運會算得上是地球人每四年一次的大派對。有人因為熱愛體育運動而看奧運會,也有人覺得,奧運會能集合人性美好的一面。

        熱 臉

        易思玲

        北京時間7月28日18點,倫敦奧運會射擊女子10米氣步槍決賽,中國名將易思玲摘取本屆奧運會中國代表團首金。23歲的易思玲表示自己在比賽中有些緊張,但是一直是很理性地控制自己,媒體的關注讓她感覺巨大的壓力,奪冠后控制不住情緒,哭了起來。

        李雪主

        朝鮮最高領導人金正恩已婚的消息引發(fā)多國高度關注。韓國《東亞日報》稱,李雪主出生于1989年,曾是銀河系管弦樂團的歌手。金正恩與李雪主早在2009年結(jié)婚,有一個孩子。朝鮮普通民眾普遍對李雪主的印象非常好,認為她漂亮、有氣質(zhì),而且有她在金正恩身邊,可以讓金正恩顯得更加有親和力和魅力。

        每周讀圖

        憂心西班牙

        盡管政府債券通常被認為是“安全資產(chǎn)”,但從長期看它們是極不穩(wěn)定的。7月24日,西班牙10年期國債收益率超過7.5%,達到歐元時代以來的最高水平。歐央行行長德拉吉表示,將在歐央行權力范圍之內(nèi)竭盡所能保衛(wèi)歐元區(qū),受此言論提振,27日,西班牙國債收益率又重新回到7%心理大關下方。

        海外傳媒

        《時代》8月6日

        槍患難醫(yī)

        “我們不能也不會在如此暴力面前消極被動。”2011年1月,美國民主黨籍聯(lián)邦女眾議員吉佛茲遭歹徒槍擊受重傷,另有18人受傷,6人死亡,總統(tǒng)奧巴馬隨即發(fā)表聲明,譴責歹徒喪心病狂,同時表示要加強槍支安全管理,防止未來再出現(xiàn)類似的暴力襲擊事件。這是一次很棒的演說,然后……就沒有然后了。

        美國《蝙蝠俠》首映槍擊案發(fā)生后,槍支暴力再次成為媒體焦點。奧巴馬表示需要成熟和精巧地處理該議題,對此,《時代》雜志表示肯定,但令人失望的是奧巴馬和羅姆尼都未對此進行實質(zhì)討論。奧巴馬說,美國應重新討論槍支法律和精神健康制度,但目前,各派很難對話。

        《印度瞭望》7月30日

        “不達標者”奧巴馬

        7月初,美國《時代》周刊以印度總理辛格為封面,稱他應對國內(nèi)政治經(jīng)濟形勢表現(xiàn)“不達標”。而相對應地,本期《印度瞭望》雜志以美國總統(tǒng)奧巴馬為封面人物,也冠之以“不達標者”的稱號。

        僅僅4年,奧巴馬的光環(huán)就開始褪去。謀求競選連任的他,支持率正急劇下降。世界正在全球經(jīng)濟危機中掙扎,奧巴馬不思創(chuàng)造,反而滿嘴貿(mào)易保護主義的花言巧語;阿拉伯世界正經(jīng)歷政治動蕩,奧巴馬選擇謹慎旁觀;對于一個承諾給世界帶來和平的人,他既未能帶給阿拉伯世界和平,也未能讓以色列安心。他為經(jīng)濟衰退蔓延而譴責歐洲盟友,反而令盟友更為憤怒。

        回到國內(nèi),共和黨譴責他是一個“軟弱的人”和“道歉專家”,為其前任的政策向世界道歉。他從前的支持者和仰慕者感到失望,他經(jīng)常以忽略自己的競選承諾為代價贏得對手妥協(xié),比如關閉關塔那摩監(jiān)獄、平等對待阿拉伯世界以及打造更公平世界等。

        《大眾科學》8月刊

        未來的無人戰(zhàn)機

        美國海軍正在開發(fā)名為X-47B的世界首款無人自動戰(zhàn)機,它從起飛到降落幾乎不需要人為控制。盡管這架X-47B只是用于技術展示的樣機,不會被投入實戰(zhàn),但是它依然具備潛入敵方戰(zhàn)場、閃避攻擊等技能。

        到2013年初建造完成時,X-47B將是世界第一款無尾飛機和第一款可在航母上著陸的無人機。裝備這種未來武器的海軍將能夠在沖突發(fā)生數(shù)小時內(nèi)讓位于世界上任何地點的航母戰(zhàn)斗群發(fā)動無人機攻擊。

        此外,X-47B的誕生也是機器人飛行技術領域邁出的一大步。人類只需向X-47B發(fā)出任務命令即可,其他實時決策權則留給無人機的機器人大腦自主決定?,F(xiàn)在,科學家們面臨的下一個任務是:訓練無人機與人類默契配合。

        《自然》 7月26日

        營養(yǎng)不良之謎

        在貧困國家中超過10億人正在挨餓,即使在富裕國家,營養(yǎng)不良仍然是一個重大問題,營養(yǎng)不良處于世界領先的死亡原因。醫(yī)生們早已知道飲食中缺乏蛋白質(zhì)或低水平的氨基酸會導致如腹瀉、腸道發(fā)炎和其他免疫系統(tǒng)疾病,這可能是致命的。然而,營養(yǎng)不良導致如此嚴重的癥狀的分子機制一直不甚明了。

        奧地利維也納分子生物技術研究所主任約瑟夫·佩寧格領導的一個研究小組發(fā)現(xiàn)了營養(yǎng)不良引發(fā)腸道炎癥易感性增加的分子機制。食物不足或食物營養(yǎng)價值不高時,腸道內(nèi)細菌會轉(zhuǎn)而攻擊身體導致小腸內(nèi)嚴重發(fā)炎。除了引發(fā)炎癥,還會削弱免疫系統(tǒng)功能使人易患各種疾病。

        研究人員發(fā)現(xiàn)一種被稱為“血管緊張素轉(zhuǎn)化酶2(ACE2)”的關鍵酶,它扮演著一個額外的角色——吸收食物中的氨基酸,以幫助控制血壓,腎功能和肺損傷。這一發(fā)現(xiàn)可能有助于將來用簡單的調(diào)節(jié)飲食的方法治療患者。

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