易中天

小謝是個(gè)廚師。

小謝是一家西餐廳的廚師。

小謝服務(wù)的這家西餐廳是國(guó)營(yíng)的。國(guó)營(yíng)的西餐廳要搞改革，廚師長(zhǎng)要競(jìng)聘上崗。小謝也報(bào)名了，他有把握，因?yàn)樗膹N藝是最好的，口碑也是最好的。

可惜經(jīng)理的心中另有人選。

小謝只好選擇離開。但在走之前，他會(huì)做好最后一道菜。

這是一個(gè)冬日的傍晚。當(dāng)最后一抹惆悵的夕陽(yáng)從窗前消失時(shí)，西餐廳迎來了第一撥客人。他們是一對(duì)衣冠楚楚的老年夫妻，女的溫文爾雅，男的風(fēng)度翩翩?？腿藡故斓攸c(diǎn)了頭盤、湯、主菜和甜點(diǎn)，然后指定要小謝親自下廚。

陸陸續(xù)續(xù)又來了一些客人，老少不等，三五成群。他們素不相識(shí)，也不打招呼，但都衣冠楚楚、溫文爾雅、風(fēng)度翩翩。而且，他們也都有一個(gè)共同的要求：所有的菜，必須由小謝親自來做。

顯然，這是一些老顧客。

很快，西餐廳里坐滿了這樣的老顧客。

服務(wù)生說，小謝恐怕忙不過來。

老顧客說，我們?cè)敢獾取?/p>

服務(wù)生沒轍了，廚師長(zhǎng)傻眼了。所有的廚師都放下了炊具，垂手靜觀小謝操刀。

一道又一道菜從小謝的手中送出，就像精美的藝術(shù)品。老顧客們安靜地、細(xì)細(xì)地品嘗著，就像鑒賞珍寶。先吃完的并不急于離開，沒吃到的繼續(xù)耐心等待，所有人都一言不發(fā)。

整個(gè)餐廳只有輕微的刀叉聲。

最后，當(dāng)小謝忙完走出廚房時(shí)，所有的顧客都站了起來，躬身向他致意。而小謝則淚流滿面，泣不成聲。