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        眉山的四川泡菜再發(fā)力

        2012-04-29 00:00:00
        現(xiàn)代營銷·經(jīng)營版 2012年4期

        眉山市東坡區(qū),園區(qū)建設(shè)如火如荼。小小泡菜成就大產(chǎn)業(yè)。

        東坡區(qū)太和鎮(zhèn)三江村乙洮蔬菜專業(yè)合作社,采用一年三季規(guī)范化高效種植模式,種辣椒、甘藍(lán)、萵筍。“去年我們合作社平均畝產(chǎn)值達(dá)15000元,并和泡菜加工企業(yè)訂好了今年甘藍(lán)的最低收購價(jià)合同,最高價(jià)則以成都市場價(jià)為準(zhǔn)?!崩硎麻L龔俊杰說。

        僅僅4年,乙洮合作社社員就從9戶增加到251戶,產(chǎn)值6500萬元,創(chuàng)建了“乙洮”品牌。合作社還建起了高科技的蔬菜良種繁育基地大棚,有機(jī)番茄甚至賣到了60元/公斤。

        合作社引進(jìn)了現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng),即使管理者在成都、北京出差,上網(wǎng)就能隨時(shí)遙控大棚。

        聯(lián)手韓商擴(kuò)大海外銷售網(wǎng)絡(luò)

        在成都的家樂福等大型超市中,泡菜家族新成員——高活性乳酸菌發(fā)酵泡菜,價(jià)格是普通泡菜的兩倍,卻供不應(yīng)求。

        “以前這種乳酸菌只有在家庭的小泡菜壇子里才能產(chǎn)生,如今也能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化了。”東坡區(qū)泡菜企業(yè)吉香居公司的王艷麗說。小小的乳酸菌,可是省泡菜工程技術(shù)中心研發(fā)的科技示范項(xiàng)目。家庭的泡菜壇子雖然產(chǎn)生乳酸菌,但也產(chǎn)生一些雜菌群。高活性乳酸菌既有家庭風(fēng)味,又更衛(wèi)生,體現(xiàn)了營養(yǎng)健康的新理念。專家組鑒定認(rèn)為,高活性乳酸菌發(fā)酵泡菜突破了四川發(fā)酵泡菜幾千年的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式,填補(bǔ)了國內(nèi)外空白。

        吉香居還將與韓國希杰集團(tuán)合作生產(chǎn)高端泡菜,擴(kuò)大海外的銷售網(wǎng)絡(luò)。

        8年后建成中國最大泡菜城

        網(wǎng)友“我的最愛”說:“我最愛吉香居特制牛肉醬,確實(shí)好吃,第一次我便喜歡上她,從河南到湖南再到江蘇,一直伴隨我10年了,慶幸蘇果超市有得賣!吉香居加油,民族企業(yè)加油!”

        還有鄭州網(wǎng)友留言說:“吉香居的產(chǎn)品太好吃了,特別是豆豉系列的,吃了覺得是國內(nèi)一流的豆豉了,希望你們保持這樣的質(zhì)量。一次,我在超市購物時(shí),聽朋友的買了一瓶下飯菜,之后一直都在超市購買,價(jià)格是一瓶6.8元,我想問問,一箱有多少瓶?一箱的價(jià)格是多少?周邊的朋友都喜歡吃?!?/p>

        “東坡區(qū)崇禮鎮(zhèn),8年后,將成為中國最大的泡菜城?!闭猩滩繃?yán)濤說。川南釀造公司、全國唯一的國家級泡菜質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心都將進(jìn)駐。從泡菜加工、質(zhì)量檢測、研發(fā)培訓(xùn),到旅游觀光、文化博覽,再到產(chǎn)品交易、倉儲物流、配套服務(wù),屆時(shí),年銷售收入過50億元的綜合性泡菜產(chǎn)業(yè)園將亮相。

        (責(zé)編:蔡笑雨)

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