美國人對“吃什么”的在意并不亞于中國人，他們對更具健康概念的有機(jī)食品的熱衷，已經(jīng)讓美國成為全球最大的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場，并誕生了全食等銷售額增長速度和利潤率比沃爾瑪更出色的零售商。3月底，有機(jī)食品品牌商Annie's在紐交所上市后也受到了投資者的追捧

在美國食品和藥品管理局（FDA）發(fā)布的食品五個星級中，五星級是最高級，即有機(jī)級。要求生產(chǎn)的土地休耕期已滿，且要求農(nóng)場周圍二三十公里內(nèi)無污染源，農(nóng)場完全不使用農(nóng)藥及農(nóng)業(yè)化學(xué)劑耕作

美國有機(jī)食品的生產(chǎn)由美國農(nóng)業(yè)部通過其下屬的國家有機(jī)規(guī)劃組織控制。該組織制定有機(jī)生產(chǎn)生鮮及加工農(nóng)業(yè)食品（包括作物和牲畜）的制造和加工標(biāo)準(zhǔn)

Annie’s以生產(chǎn)有機(jī)通心粉和奶酪著稱，向消費(fèi)者提供多種袋裝食品

Annie’s將人們?nèi)粘Ｗ畛Ｊ秤玫闹魇场⒘闶匙鳛橥黄瓶?，在全麥餅干、水果小吃等四個有機(jī)產(chǎn)品線市場份額第一

1）兜售生活方式。以健康、有機(jī)、環(huán)保、便利的各式美味熟食取勝

2）奉行“利潤分享”之道，每位員工都有資格分配股票；員工薪資和福利占公司營收的24%。為全美最佳雇主

沃爾瑪?shù)却笮瓦B鎖超市的利潤率普遍在1%至4%之間；全食的利潤率為26%

同一種農(nóng)產(chǎn)品，全食價格會比普通超市高40%至175%

沃爾瑪追求“天天最低價”；Trader Joe's不對商品特價促銷，沒有會員俱樂部，保持始終如一的簡單購買體驗(yàn)

Trader Joe's選擇規(guī)模較小的店址，配以精心挑選過的商品；沃爾瑪需要較大的門店、品類齊全的商品

沃爾瑪超市出售商品超過5萬種；Trader Joe's出售商品為4000種，周轉(zhuǎn)率容易實(shí)現(xiàn)更高

Trader Joe's從生產(chǎn)商直接采購，避免了中間環(huán)節(jié)產(chǎn)生的費(fèi)用

100％有機(jī)（完全有機(jī)）：

貼綠色“USDA ORGANIC”

標(biāo)簽

有機(jī)（有機(jī)含量大于95％）：

貼綠色“USDA ORGANIC”

標(biāo)簽

含有機(jī)（有機(jī)含量70％～95％）：

不貼“有機(jī)”標(biāo)簽，可以列表顯示有機(jī)的成分、材料

非有機(jī)（有機(jī)含量小于70％）：不貼“有機(jī)”標(biāo)簽，可以列表顯示有機(jī)的成分、材料