摘 要 我國的綠色食品產(chǎn)業(yè)從上世紀(jì)90年代初就開始發(fā)展，發(fā)展到現(xiàn)在應(yīng)該說比較發(fā)展很迅速了，然而現(xiàn)實生活中的食品安全頻發(fā)，這給我們帶來了一個新的問題：在新的形勢下，中國的綠色食品產(chǎn)業(yè)如何才能突破險峻的形勢，獲得健康而持久的發(fā)展。本文以河南省為例，主要分析了河南省的綠色產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢、現(xiàn)狀、存在的問題及未來發(fā)展的建議。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)大省 綠色農(nóng)業(yè) 需求 資源 節(jié)水

一、背景分析

河南是全國小麥、棉花、油料、煙葉等農(nóng)產(chǎn)品的重要生產(chǎn)基地，也是重要的食品工業(yè)大省。糧食產(chǎn)量占全國的1/9、油料產(chǎn)量占全國的1/7、牛肉產(chǎn)量占全國的1/7、棉花產(chǎn)量占全國的1/6。其實綠色產(chǎn)品行業(yè)在河南省并不是一個新型的行業(yè)，河南已經(jīng)有了自己的品牌“雙匯”等，但是我們現(xiàn)在就是在這個基礎(chǔ)上繼續(xù)促進該行業(yè)的發(fā)展。

現(xiàn)在國家一直在實施“中部崛起”戰(zhàn)略，這無疑是給河南省的發(fā)展提供了一個很好的契機，那么我們應(yīng)該如何利用好這一有利時機來發(fā)展呢？最關(guān)鍵且最有效的應(yīng)該就是利用河南省農(nóng)業(yè)大省和人口大省的優(yōu)勢，積極發(fā)展綠色產(chǎn)品行業(yè)。

二、相關(guān)可行性分析

（一）資源條件分析

在資源方面，河南省發(fā)展綠色食品行業(yè)的資源相對比較豐富。首先是食品行業(yè)的原材料豐富，很多地區(qū)都有自己獨特的可供加工的農(nóng)產(chǎn)品。如開封的西瓜、信陽的毛尖茶、西峽的獼猴桃，還有諸如道口燒雞、華英鴨、桶子雞等肉類產(chǎn)品。特色農(nóng)業(yè)為綠色食品的開發(fā)提供了良好的資源條件。其次是人力資源，河南省是我國第一人口大省，由于自古以來都是農(nóng)耕文化，因此有很大一部分農(nóng)村自由勞動力待業(yè)在家，而這些閑置勞動力可以為河南省的綠色食品行業(yè)的發(fā)展提供豐富而又廉價的勞動力。再次是土地資源，河南省是我國中原五省之首，境內(nèi)平原面積廣闊，適于綠色食品行業(yè)的原材料的種植，且處于半干旱地區(qū)，夏季不易產(chǎn)生洪澇災(zāi)害，這些也會促進農(nóng)作物的生長。另外河南省農(nóng)村人口占多數(shù)，農(nóng)村一家一戶的小農(nóng)經(jīng)濟及農(nóng)副業(yè)發(fā)展也比較迅速。這些都為河南省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了充足的原材料。

（二）技術(shù)條件分析

綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)驅(qū)動主要通過制定并執(zhí)行綠色食品技術(shù)開發(fā)和推廣政策，加大對綠色食品生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)資料開發(fā)技術(shù)、貯運和保鮮技術(shù)開發(fā)的資金投入，政府要積極引導(dǎo)科研機構(gòu)進入綠色食品領(lǐng)域，加快綠色食品新技術(shù)的推廣應(yīng)用。

（三）節(jié)能措施

在節(jié)能方面，主要就是節(jié)水。河南省地處半干旱地區(qū)，水資源不如南方地區(qū)和東北地區(qū)豐富，因此綠色產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展在很大程度上要靠節(jié)水工程的開展。這可以從兩方面進行：一方面是農(nóng)業(yè)方面，可以仿照以色列的滴灌技術(shù)，將灌溉水源經(jīng)過地下管道輸送至植物根部，從而達到既節(jié)水又提高灌溉效率的目的；另一方面是畜牧業(yè)方面，可以才進先進的動物飼養(yǎng)技術(shù)，提高水資源的利用效率，同時也提高飼養(yǎng)牲畜的質(zhì)量。

三、項目評價

發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)本身就是一項對環(huán)境有利的產(chǎn)業(yè)，另外該行業(yè)發(fā)展過程中也會想整個社會傳達一種那綠色、健康、環(huán)保的理念，從而帶動整個社會對環(huán)境的保護。

另外河南省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展會帶動該省第三產(chǎn)業(yè)、勞動力就業(yè)、品牌效應(yīng)等的發(fā)展，也會縮短農(nóng)業(yè)大省貧富不均的現(xiàn)狀，增加農(nóng)民的收入，帶動社會的消費增長，最終促進整個國家國民經(jīng)濟的增長。其簡單的傳導(dǎo)過程如下：綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展 就業(yè)增加 河南省經(jīng)濟發(fā)展 農(nóng)民收入增加消費水平上升國家經(jīng)濟發(fā)展。

四、我國綠色食品產(chǎn)業(yè)目前面臨的問題及建議

1. 企業(yè)創(chuàng)新欠缺。河南省整體上的自主創(chuàng)新能力還比較薄弱，科技進步與創(chuàng)新不適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展的矛盾比較突出。

2、市場監(jiān)管力度不夠，近些年來頻發(fā)食品安全問題，給大眾造成心理上的恐慌。如新近的蒙牛奶事件、河南雙匯瘦肉精事件等，這些都使消費者降低了對食品行業(yè)的信心。

3. 綠色食品市場體系不健全。問題主要存在于: 沒有形成營銷策略和促銷方式；銷售渠道、網(wǎng)絡(luò)不健全；缺乏整體宣傳力度；品種單一， 結(jié)構(gòu)不合理。

4. 缺乏有效的法律保護。目前， 綠色食品生產(chǎn)與銷售， 僅僅依據(jù)《商標(biāo)法》和《消費者權(quán)益保護法》是遠遠不夠的。

5. 政府政策扶持力度還遠遠不夠。雖然我國有了一定的法律和措施促進綠色食品的發(fā)展， 但是國家的支持力度還是遠遠不夠的。

五、我國綠色食品產(chǎn)業(yè)目前面臨的建議

針對以上的問題，本文分別給出了建議：

1.企業(yè)加強創(chuàng)新能力。比如引進國外在綠色食品創(chuàng)新方面的技術(shù)，促進綠色食品行業(yè)的規(guī)模效應(yīng)，從而降低企業(yè)的成本，獲得競爭優(yōu)勢。

2.國家加強對綠色食品行業(yè)以及現(xiàn)有的綠色食品品牌的監(jiān)督與管理，防止綠色食品行業(yè)內(nèi)部的惡性競爭和不正當(dāng)競爭，保證食品安全，加強公眾對綠色食品產(chǎn)業(yè)的信心與認(rèn)同，從而帶動綠色食品消費的增長。

3.優(yōu)化渠道管理，增加綠色食品品牌接觸點。建議在大中型超市內(nèi)設(shè)立綠色食品銷售專區(qū)，配合終端廣告，提高顧客注意力，設(shè)置專業(yè)導(dǎo)購促銷人員與顧客溝通。有條件的地區(qū)也可以單獨開設(shè)綠色食品專賣店、連鎖店，以增加終端品牌接觸點。

4.國家要加強綠色食品行業(yè)的法律建設(shè)。以法律來促進行業(yè)內(nèi)部的將抗有序的競爭，保護生產(chǎn)企業(yè)和消費者的競爭力。

5.政府加強在經(jīng)濟、政策等方面的扶持力度。如：給綠色產(chǎn)品生產(chǎn)廠商以價格補貼，或者可以適當(dāng)降低其所得稅率，從而使綠色食品廠家可以放心地擴大生產(chǎn)規(guī)模，進而促進我國綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻：

[1]李國強.河南綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題及對策[J].安陽師范學(xué)院學(xué)報，2011，(1)

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作者簡介：趙歡歡（1989－）女 河南許昌人。漢族。學(xué)歷：本科。武漢大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院金融學(xué)專業(yè)2009級本科生，研究方向：金融理論研究與應(yīng)用。