摘 要：在生態(tài)旅游需要日趨增長的今天，生態(tài)休閑農(nóng)莊的建設(shè)成為規(guī)劃設(shè)計新寵。本文結(jié)合具體案例的介紹與分析，闡述了生態(tài)休閑農(nóng)莊規(guī)劃中的若干設(shè)計要點。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)莊；規(guī)劃設(shè)計

Abstract:In the time of ever-growing ecological tourism， the construction of ecological leisure farm has become a hot spot. The article explored some design keys in planning the ecological leisure farm.

Keywords:leisure farm；planning and design

中圖分類號：TU268

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1008-0422（2012）08-0087-02

1 引言

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城市化進(jìn)程加速，競爭日益激烈，人們生活節(jié)奏也隨之加快；同時，人們生活水平不斷提高，閑暇時間逐漸增多，人們對于休閑活動、接觸大自然、回歸儉樸生活的需求正快速增長，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。人們向往回歸自然、返樸歸真，促進(jìn)了生態(tài)旅游、休閑以及農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游在國際上悄然興起。于是，包括休閑果園在內(nèi)的農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)應(yīng)運而生，拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新空間，開辟了旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域。“農(nóng)家樂”旅游是城市和農(nóng)村需求特別是城郊農(nóng)業(yè)綜合資源相互適應(yīng)、相互作用的產(chǎn)物，它將第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合在一起，利用庭院、堰塘、果園、花圃、農(nóng)場等農(nóng)、林、牧、漁業(yè)的資源優(yōu)勢和鄉(xiāng)村風(fēng)土民俗吸引旅游者，為游客提供觀光、運動、休閑、娛樂、餐飲、住宿、購物等綜合服務(wù)，開辟了一條傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)調(diào)整結(jié)構(gòu)的新路子；同時也為廣大農(nóng)民改變精神面貌，加快文明進(jìn)程提供了機(jī)遇。

目前上海郊區(qū)生態(tài)型、觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求日益增大，發(fā)展條件漸趨成熟。發(fā)展“農(nóng)村游”既可以有效增加農(nóng)民收入，又可以豐富城市居民的生活，從而成為新農(nóng)村建設(shè)的經(jīng)濟(jì)增長點。目前，松江特色農(nóng)業(yè)旅游和休閑度假項目日益增多，其中包括一批如番茄農(nóng)莊、格林葡萄園等特色區(qū)域。以五厙農(nóng)業(yè)觀光園為例，僅一年就能接待游客近9萬人次，實現(xiàn)產(chǎn)值1000多萬元，帶動農(nóng)產(chǎn)品銷售100多萬元，吸收當(dāng)?shù)剞r(nóng)民295人就業(yè)。

2 建設(shè)必要性

2.1加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)

黨的十七大明確提出了“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)”的思路，解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題，事關(guān)全面建設(shè)小康社會大局，必須始終作為全黨工作的重中之重。

近年來，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展堅持以市場為導(dǎo)向，不斷深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，加大農(nóng)業(yè)招商引資力度，加速推進(jìn)城郊型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向都市型農(nóng)業(yè)，走出了一條農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展的新路?！罢故拘罗r(nóng)村、推動新旅游、倡導(dǎo)新體驗、樹立新風(fēng)尚”。

2.2加快轉(zhuǎn)變農(nóng)村生產(chǎn)生活方式

壯大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是增加農(nóng)民收入、縮小城鄉(xiāng)差距的重要途徑。通過實施“農(nóng)村游”正在將傳統(tǒng)農(nóng)民單家獨戶的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，轉(zhuǎn)向依托農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織的新型農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)；將傳統(tǒng)農(nóng)村單一的種植業(yè)，轉(zhuǎn)向種養(yǎng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)以及綠色觀光休閑農(nóng)業(yè)的多種經(jīng)營；將傳統(tǒng)的只管生產(chǎn)的封閉式農(nóng)業(yè)，轉(zhuǎn)向與市場接軌、按市場化配置資源的開放式農(nóng)業(yè)。通過農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的提高，帶動農(nóng)民實現(xiàn)持續(xù)增收。

2.3順應(yīng)農(nóng)村游，改善市民生活環(huán)境的需要

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是貫徹落實黨和國家戰(zhàn)略決策的重要任務(wù)，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展在促進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)和構(gòu)建和諧社會等方面都有著重大的意義。當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游已在全國各地得到普遍發(fā)展，且成績顯著，我們應(yīng)總結(jié)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的成功經(jīng)驗，并積極探尋其創(chuàng)新發(fā)展之路，以促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)、健康發(fā)展。

通過生態(tài)農(nóng)莊的建設(shè)，構(gòu)筑以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，兼具農(nóng)業(yè)展示、休閑、旅游多功能綜合性農(nóng)業(yè)旅游基地，以順應(yīng)日益增長的農(nóng)村生態(tài)旅游市場的需求，有效增加農(nóng)民收入，又可以豐富城市居民的生活，從而成為新農(nóng)村建設(shè)的經(jīng)濟(jì)增長點。

圖1-現(xiàn)狀景觀利用案例

圖2-非規(guī)則型地塊設(shè)計案例

3 城市休閑農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計

在休閑觀光旅游需求日益增長的背景下，各式各樣的“農(nóng)家樂”不斷涌現(xiàn)，但是這種低層次、初級的農(nóng)業(yè)休閑觀光仍然滿足不了人們渴望自由，回歸自然的強烈愿望，因此高層次的休閑農(nóng)莊開始受到更多的關(guān)注與青睞。

合理的規(guī)劃設(shè)計不僅能大幅提升休閑農(nóng)莊的景觀品質(zhì)，而且能巧妙利用現(xiàn)狀資源，大大降低建設(shè)投入，使經(jīng)濟(jì)效益最大化，在激烈的市場競爭中脫穎而出。

3.1地塊屬性特點

3.1.1依托城市，交通便捷

城市休閑農(nóng)莊通常分布于市郊或城郊結(jié)合部，既遠(yuǎn)離鬧市喧囂，又與城市保持緊密連接，具有相對便捷的道路交通。

3.1.2用地性質(zhì)以農(nóng)為主

城市休閑農(nóng)莊的用地多為農(nóng)林用地，受其用地性質(zhì)所限，農(nóng)莊中建設(shè)用地比例需嚴(yán)格控制，成為規(guī)劃設(shè)計難點之一。

3.1.3具有較好的自然環(huán)境基礎(chǔ)

城市休閑農(nóng)莊多于原有林地苗圃基礎(chǔ)上改建而成，其自然環(huán)境條件相對較好，周邊一般沒有工業(yè)、噪音等污染源。

3.1.4一般規(guī)模不大，形狀各異

城市休閑農(nóng)莊的開發(fā)多為企業(yè)或個人行為，受用地面積、建設(shè)投資等限制，以小規(guī)模農(nóng)莊居多，部分農(nóng)莊受場地現(xiàn)狀條件影響，規(guī)劃設(shè)計時常常具有相對局限性。

3.2合理的規(guī)劃設(shè)計

3.2.1現(xiàn)狀林木的合理利用

基于休閑農(nóng)莊多于現(xiàn)有林地苗圃基礎(chǔ)上建設(shè)的特點，規(guī)劃宜結(jié)合現(xiàn)狀進(jìn)行設(shè)計。圖1中休閑農(nóng)莊結(jié)合苗圃現(xiàn)狀，將主要景觀元素集中于地塊中部，令現(xiàn)狀林木成為農(nóng)莊四周的防護(hù)林，設(shè)計既有效降低原有苗木搬遷工作，又巧妙利用苗圃資源特點，營造生態(tài)、私密的休閑空間。

3.2.2分區(qū)域設(shè)計

圖2項目受地塊形狀限制，規(guī)劃設(shè)計時按使用功能或景觀主題將地塊劃分為若干個功能區(qū)，通過園路巧妙地銜接，使用地分區(qū)特色鮮明又不乏整體性。

3.2.3水資源的應(yīng)用

水能活景，優(yōu)美的自然環(huán)境往往離不開水。休閑農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計通常也少不了水體的應(yīng)用。

若設(shè)計地塊內(nèi)部或周邊有自然湖泊河道的，建議在水質(zhì)條件允許的前提下，盡可能加以利用；對于設(shè)計地塊內(nèi)部或周邊均沒有水源的地塊，規(guī)劃設(shè)計時可以通過挖湖堆山營造景觀，在挖填土方的場內(nèi)平衡過程中，可獲得豐富的豎向景觀變化，其建設(shè)投入也相對較小，是一種經(jīng)濟(jì)高效的景觀營造方式。

圖3項目利用地塊邊緣城市河道，引水入園，并通過合理的水體開挖，挖湖堆山，抬高地塊周邊地勢，將主建筑置于山丘環(huán)抱、水系環(huán)繞之中，并結(jié)合傳統(tǒng)的四合院式建筑設(shè)計，將中國傳統(tǒng)園林風(fēng)味發(fā)揮到了極致，使農(nóng)莊的景觀品質(zhì)得到了飛躍。

3.2.4文化的融合

文化是設(shè)計的靈魂，一個具有思想的農(nóng)莊規(guī)劃，不僅是一種企業(yè)理念的體現(xiàn)，而且可以賦予項目生命，使來客感受身、心上的雙重洗滌，令游賞者回味無窮，使游客愿意多次光顧。

圖4項目設(shè)計以“桃花源”為特色，營造“采菊東籬下，悠然見南山”的農(nóng)家田園風(fēng)光，為整體區(qū)域提供良好的生態(tài)環(huán)境。

圖3-現(xiàn)有河道利用案例

圖4-主題優(yōu)先設(shè)計案例

4 規(guī)劃需注意的問題與建議

鑒于休閑農(nóng)莊類項目正處于市場的成長期，各地涌現(xiàn)了大量不同規(guī)模、不同類型、不同特色的生態(tài)旅游休閑項目，百姓的認(rèn)知也存在較大差異，為切實保障個體項目建設(shè)的順利實施和長效運行，建議如下：

A、確立高標(biāo)準(zhǔn)、高起點、高效率的精品建設(shè)工程意識。

B、加強項目管理，深入調(diào)查分析同類型項目的經(jīng)營發(fā)展模式，實施差異化戰(zhàn)略，探索獨特、巧妙、個性化的經(jīng)營路線。

C、農(nóng)業(yè)地塊基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)往往相對薄弱，需正確處理好項目地塊與周邊區(qū)域邊界的用地關(guān)系，解決好建設(shè)期間和未來項目運行期間的道路、交通、市政基礎(chǔ)設(shè)施等各方面的銜接問題。