一次浪漫溫馨的晚餐不知道可以平添多少讓人心動的細節(jié)，尤其在情人節(jié)這天：微微的燈光下，聽著刀叉和餐具發(fā)出清脆的碰撞聲，看著愛人的臉頰在紅酒作用下泛出迷人的光彩，玫瑰的清香飄蕩著……若干年以后，關(guān)于這個情人節(jié)晚餐的美麗記憶還會襲上心頭。

情人節(jié)催情食物你怎能不知

情欲和食欲一樣，都是人與生俱來的自然本能。你相信嗎？美食不僅可以令人一飽口福，還可以讓你盡享“性”福！

蘋果

提到挑動情欲的水果，凡是知道亞當、夏娃的人都會想到蘋果。自從亞當和夏娃以后，蘋果就已經(jīng)等同于誘惑的代名詞。蘋果受充足的陽光照射形成的紅色色素，可使性荷爾蒙的分泌更旺盛，讓男性更具有陽剛之氣，讓女性變得更有女人味。

巧克力

巧克力不僅僅是一種使人快樂的食物，它還是能讓情人們“性”福的最好禮物。營養(yǎng)學家認為，巧克力所含的成分能穩(wěn)定神經(jīng)并有助開放感官，帶給人輕松、興奮的感覺，讓人們更期待兩性之樂。生理學家研究顯示，大腦對愛情的反應(yīng)，與品嘗巧克力后產(chǎn)生的反應(yīng)是一樣的，所以人們都說巧克力是愛情的味道。

紅酒

紅酒由葡萄釀造而成，稟賦了葡萄滋潤多汁的本性，微有甜、酸和辛辣味。中醫(yī)講“辛甘養(yǎng)陽，酸甘養(yǎng)陰”，一杯紅酒入腹，陰陽兩補。適量的紅酒可促進血液循環(huán)的加快，促進體內(nèi)能量的釋放，能讓情人們放松身心、更享受美好的夜晚。再配有營養(yǎng)豐富的乳酪，是真真切切從內(nèi)助長性趣！

魚類

早在古羅馬時期，人們就發(fā)現(xiàn)魚類是滋養(yǎng)性欲的理想食品?？茖W研究證明，魚肉含有豐富的磷和鋅等，對于男女性功能保健十分重要，有“夫妻性和諧素”之說。一般而言，凡體內(nèi)缺鋅者，男性會出現(xiàn)精子數(shù)量減少且質(zhì)量下降，并伴有嚴重的性功能和生殖功能減退，而女性則發(fā)生體重下降，性交時陰道分泌液減少等癥狀。

蘆筍

許多食物被冠以“催情藥”的美譽，是因為它們“形似”。蘆筍就是一個很明顯的例子。不過現(xiàn)代研究顯示，它不但外形類似，營養(yǎng)成分也相當出色。蘆筍富含維生素E，可以促進性激素的分泌，對健康的性生活起著至關(guān)重要的作用。不過，蘆筍是慢性“藥物”，需要長期食用效果才明顯。

紅辣椒

研究顯示，辣椒中含有的“辣椒素”可以刺激人體神經(jīng)末梢，使心跳加快、情欲高漲。另外，有專家指出，吃特別辣的食物可以促進“內(nèi)啡肽”的分泌，這種物質(zhì)由大腦產(chǎn)生，能使人感到快樂和精力充沛，因此有助于創(chuàng)造“性”福生活。

雞蛋

雞蛋是一種高蛋白食物，與人體蛋白質(zhì)組成相似，所以雞蛋蛋白質(zhì)的人體吸收率高達99.7%（牛奶僅為85%）。專家指出，雞蛋是增強人體性功能的最佳營養(yǎng)添加劑，也是性生活后恢復元氣最好的“還原劑”。印度醫(yī)生建議，夫妻在過性生活之前，應(yīng)多喝由雞蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我國民間也流傳著新婚晚餐煎雞蛋的習俗，新婚夫婦體力消耗較大，補食雞蛋有助于迅速恢復體力。

果仁

果仁中有一種能影響男性激素產(chǎn)生的神秘物質(zhì)，對增強性功能有幫助。如小麥、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等。其中核桃的功效更為突出，健腎、補血、益胃、潤肺……簡直就是催情的活寶。

蜂蜜

蜂蜜中含有一種和人體垂體激素相仿的植物激素，具有明顯的活躍性腺的生物活性，并且蜂蜜中的糖分對精液的形成十分有益。因此，體弱、年高和性功能有所減退者堅持服用蜂蜜制品會有不錯的效果。

羊肉

《本草從新》中說，羊肉能“補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力”。將羊肉煮熟，吃肉喝湯，可治男性五勞七傷及胃虛陽痿等，并有溫中去寒、溫補氣血等功效。羊腎更有生精益血、壯陽補腎的功效，適用于腎虛者食用。

生蠔

肥美的生蠔是最為人熟悉的催情食物，西方男性更對生蠔的催情功效深信不疑?；锏纳枎砦⒚羁诟?，其所含高濃度成分的鋅，已被證實對合成男性荷爾蒙極有幫助，名副其實愈吃愈Man。一個小小的蠔幾乎能滿足男性一天所需的鋅（15毫克），而生吃是保留蠔內(nèi)所含鋅的最佳方法。 其他海鮮類食物，如龍蝦、海膽、海參、貝殼類、海藻類等也不錯。

魚子醬

魚子醬含有豐富的蛋白質(zhì)和荷爾蒙，是很適合男性的催情美食。魚子醬還有另一個很重要的“優(yōu)點”就是昂貴，花了千多元品嘗上等魚子醬后，又怎好意思說它不管用呢？

用“美食”傳遞愛意

愛情是情人節(jié)的主題，象征愛情的心型被大量的運用到美食的造型和名稱上。情人節(jié)套餐端上來以后，滿眼都是心型的圖案，面包、紅椒、鵝肝醬等，連黃油都被做成心型。而心連心、心心相印也成為美食的寓意。在中式套餐內(nèi)，先有“一見傾心”，經(jīng)過“彩虹三步曲”，然后“心心相印”、“情意綿綿”，最后“長相廝守”。以上都是套餐內(nèi)菜單名稱，一個套餐展示愛情的歷程，讓情人更有情。

在西式套餐中，也有“比翼雙飛”、“鴛鴦戲水”、“濃情蜜意”、“粉色的眷戀”等美好的愛情祝愿。我們且不去追究情人節(jié)的由來，或者它所象征的意義，情人節(jié)存在，只是為了給人們向所愛的人表達愛意的機會，有什么比這樣一套濃情蜜意的情人節(jié)套餐更能表達愛意呢？

不只“吃”情調(diào)

既然是情人節(jié)美食，美食依然是主角，所謂的情調(diào)則是烘托更好的美食，情人節(jié)美食非常講究搭配，既注重口感，也注重健康。

在西式套餐中，比較經(jīng)典的就是比翼雙飛，即法國黑菌鵝肝醬。黑菌又名“塊菌”、“拱菌”，是法餐中經(jīng)典美食的代表。天然黑菌在烹飪界中有“黑鉆石”之美稱。黑菌渾體呈黑色，帶有清晰的白色紋路。用黑菌烹調(diào)出的佳肴，味鮮又極富營養(yǎng)。鵝肝比較香滑，口味是比較重的，配面包則恰好能降低鵝肝的肥膩感。把黑菌和鵝肝醬搭配起來，絕對的法式經(jīng)典菜肴。

中式套餐中的彩虹三步曲是中式湯，南瓜湯、蘑菇清湯、蘆筍忌廉湯，色香味俱全，看上去非常精致。喝法是用吸管喝湯，一次三個口味。該套餐內(nèi)的“一見傾心”指的是蠔皇扣鮮鮑。

甜蜜的節(jié)日又怎么少得了甜品，長相廝守（白巧克力慕斯配紅桑子果茸）。上面紅色流線型的焦糖看起來就很可愛，慕斯很滑，甜而不膩，略帶點酸味，很有層次感。粉色的眷戀（草莓慕斯配檸檬芭菲），檸檬芭菲看起來顏色非常鮮艷，據(jù)說是蒸一個晚上，檸檬的澀味已經(jīng)去掉，吃起來酸酸甜甜，非常冰，要小口慢慢吃。