2012年11月19日，白酒塑化劑風(fēng)波再次引發(fā)食品安全領(lǐng)域的“地震”。號(hào)稱天下第一酒的酒鬼酒被曝塑化劑合量超標(biāo)高達(dá)260％，可影響發(fā)育和導(dǎo)致肝癌。酒鬼酒因媒體報(bào)道當(dāng)日臨時(shí)停牌。

12月13日，研究機(jī)構(gòu)中能興業(yè)投資咨詢公司公布了四家龍頭白酒公司塑化劑檢測(cè)報(bào)告。繼茅臺(tái)之后，五糧液也“中招”，包括茅臺(tái)兩款酒、五糧液四款酒、洋河三款酒以及兩種習(xí)酒，均檢出不同程度的塑化劑檢出，多數(shù)產(chǎn)品超標(biāo)，而且檢測(cè)結(jié)果顯示出高檔酒塑化劑含量較高，低檔酒則相對(duì)較低，其中樣品中塑化劑合量最低的是五糧液感恩和洋河天之藍(lán)。塑化劑風(fēng)波已經(jīng)從酒鬼酒擴(kuò)展的茅臺(tái)后，席卷整個(gè)白酒行業(yè)。

本次白酒塑化劑事件已經(jīng)持續(xù)1個(gè)多月，由最初酒鬼酒相關(guān)產(chǎn)品被檢測(cè)出合塑化劑，后有網(wǎng)友將茅臺(tái)送往香港做檢測(cè)，卻得到完全不同的結(jié)果，五糧液被曝檢出塑化劑再次引發(fā)關(guān)注，有網(wǎng)友在微博提出疑問(wèn)：“究竟哪個(gè)白酒不合塑化劑呢？”

酒鬼酒鬧“鬼”

酒鬼酒有毒。

沒人愿意相信這是真的。號(hào)稱天下第一酒的酒鬼酒，一直以醞釀湘西千年文化，傳承湘西古老秘方自居，號(hào)稱“無(wú)上妙品”，其酒鬼酒系列也成功躋身高端白酒行列。但是，讓人無(wú)法想象的是，酒鬼酒卻存在意想不到的致命危險(xiǎn)。

酒鬼酒中的塑化劑含量竟然超標(biāo)高達(dá)260％，這是21世紀(jì)網(wǎng)將酒鬼酒送第三方檢測(cè)得出的答案。

21世紀(jì)網(wǎng)在酒鬼酒實(shí)際控制人中糖集團(tuán)的子公司北京中糖酒類有限公司購(gòu)買了438元／瓶的酒鬼酒，并送上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司進(jìn)行檢測(cè)。

檢測(cè)報(bào)告顯示，酒鬼酒中共檢測(cè)出3種塑化劑成分，分別為鄰苯二甲酸（2-乙基）己酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二異丁酯（DIBP）和鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）。

其中，酒鬼酒中鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量為1.08mg／kg。而2011年6月衛(wèi)生部簽發(fā)的551號(hào)文件《衛(wèi)生部辦公廳官員通報(bào)食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》，這份文件規(guī)定DBP的最大殘留量為0.3mg／kg，酒鬼酒中的塑化劑DBP明顯超標(biāo)，超標(biāo)達(dá)260％。

塑化劑即我們常說(shuō)的增塑劑，塑化劑是2011年5月臺(tái)灣重大食品安全事件的主角，此后，塑化劑的“陰霾”效應(yīng)不斷擴(kuò)散，在飲料、方便食品以及藥物不斷被曝出塑化劑超標(biāo)后，其殺傷力讓很多人談“塑”色變。

食品中塑化劑超標(biāo)將對(duì)人體有嚴(yán)重的危害，臺(tái)灣大學(xué)食品研究所教授孫璐西認(rèn)為塑化劑毒性比三聚氰胺毒20倍。長(zhǎng)期食用塑化劑超標(biāo)的食品，會(huì)損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對(duì)免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害，甚至?xí)竞θ祟惢颉?/p>

而“傳承湘西悠久的民間傳統(tǒng)工藝，獨(dú)創(chuàng)中國(guó)白酒馥郁香型”的酒鬼酒，業(yè)績(jī)突飛猛進(jìn)之時(shí)，卻把大量帶毒的酒不斷拋向市場(chǎng)，讓信賴其品質(zhì)的消費(fèi)者無(wú)辜受害。

同時(shí)，據(jù)21世紀(jì)網(wǎng)了解到的情況，塑化劑超標(biāo)在白酒行業(yè)里不只是酒鬼酒一家，其他品牌的白酒，也存在塑化劑超標(biāo)的情況。

此次酒鬼酒“塑化劑事件”讓酒鬼酒被臨時(shí)停牌，很多股民感到十分意外。不少網(wǎng)友表示：“如果情況屬實(shí)，將連續(xù)跌停無(wú)疑。

12月3日，酒鬼酒公告稱，整改工作已于11月30日全面完成，已恢復(fù)包裝生產(chǎn)。

“水晶皇”的茅臺(tái)“怨”

11月29日，繼酒鬼酒塑化劑風(fēng)波之后，一網(wǎng)名為“水晶皇”的人在博客中表示，“下午到香港的茅臺(tái)酒專賣店買了一瓶53度飛天（200ml，價(jià)格為1780元，出廠日期是2012-05-11），立馬將酒送到檢驗(yàn)中心，再把檢測(cè)費(fèi)用付了，接下的事，就是等待結(jié)果?！贝伺e引起了廣泛關(guān)注。

12月7日“水晶皇”在新浪博客上指出，收到香港化驗(yàn)所的初步報(bào)告。在其送檢的茅臺(tái)酒里，檢驗(yàn)出含有以下的塑化劑：DEHP-bis（2-ethylhexyl）phthalate鄰苯二甲酸二（2一乙基己酯）?！八Щ省辈┛透綀D顯示，送檢茅臺(tái)的DEHP殘留量為3.3mg／L，而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，為1.5mg／KG。（基本53度白酒密度約為0.92kg／L，殘留量為3.3／0.92=3.6mg／KG）

“水晶皇”指出，這家化驗(yàn)所是得到香港實(shí)驗(yàn)所認(rèn)可計(jì)劃所認(rèn)可，出具的化驗(yàn)報(bào)告，得到多國(guó)的認(rèn)可，包括中國(guó)。不過(guò)其稱由于不想帶來(lái)不必要的麻煩，所以不會(huì)將實(shí)驗(yàn)所名字列出。

“水晶皇”還在博客中注稱，這次的檢測(cè)只針對(duì)送檢的那瓶茅臺(tái)酒樣品，這次檢測(cè)只是個(gè)人的行為，并沒有第三方公證。只作為資料參考，不作為任何投資建議。他建議中國(guó)的權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)作出相關(guān)的檢測(cè)，正在考慮將結(jié)果通知香港的消費(fèi)者委員會(huì)、食物安全中心。希望有關(guān)的公司開明坦承，以股東利益為先。

不過(guò)也有網(wǎng)友對(duì)其檢測(cè)的公允性提出了質(zhì)疑，有網(wǎng)友問(wèn)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為什么不公布？嚴(yán)格的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，不會(huì)犯如此低下的錯(cuò)誤，將含量3.30，寫成3.3。另外“貴州茅臺(tái)”寫成了“貴洲茅臺(tái)”。針對(duì)其博客所附茅臺(tái)酒照片，有微博網(wǎng)友指出，酒類灌裝用塑膠管子很多，這個(gè)確實(shí)應(yīng)當(dāng)改善。茅臺(tái)含不含塑化劑暫且放一邊，這個(gè)酒不用看，就知道是假酒。他的理由是：“這個(gè)酒灌裝日期寫的2011年，發(fā)售日期是2012?？墒沁@個(gè)塑料膜是09年年底已經(jīng)停產(chǎn)的，新款茅臺(tái)封口是塑膠紅帽。日期打碼字體也不對(duì)?！彼硎荆杏X這事是鬧劇，茅臺(tái)灌裝不銹鋼的管比較多，所使用的桶也都是不銹鋼的那種噸桶。

受該博主檢測(cè)塑化劑行為影響，貴州茅臺(tái)股價(jià)已經(jīng)連續(xù)下跌，其7日發(fā)布公告回應(yīng)稱，經(jīng)自查及機(jī)構(gòu)檢測(cè)，貴州茅臺(tái)“出廠產(chǎn)品塑化劑指標(biāo)均符合國(guó)家相關(guān)監(jiān)管部門限量要求”。

針對(duì)新浪博客用戶“水晶皇”在香港北角茅臺(tái)酒專賣店購(gòu)買53°飛天茅臺(tái)酒檢測(cè)塑化劑超標(biāo)，茅臺(tái)質(zhì)量部門回應(yīng)，公司產(chǎn)品符合國(guó)家要求，對(duì)網(wǎng)友公布的檢測(cè)報(bào)告存疑。

其中，指出了報(bào)告中的六個(gè)疑點(diǎn)：

1、其檢測(cè)方法使用的是中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB／T 21911-2008，檢測(cè)了包括DINP、DIDP等6種塑化劑的含量。但實(shí)際上，GB／T 21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》檢測(cè)的是16種塑化劑含量，并未包含檢測(cè)DINP（鄰苯二甲酸二異壬酯）和DIDP（鄰苯二甲酸二異癸酯）的內(nèi)容，檢測(cè)方法和檢測(cè)項(xiàng)目存在偏差；同時(shí)，圖片中顯示DEHP檢出含量為3.3mg／L，根據(jù)GB／T 21911中對(duì)鄰苯二甲酸酯化合物的含量計(jì)算說(shuō)明，計(jì)算結(jié)果應(yīng)保留三位有效數(shù)字，該報(bào)告結(jié)果僅有兩位有效數(shù)字，與標(biāo)準(zhǔn)方法的要求不符，作為得到中國(guó)認(rèn)可的化驗(yàn)報(bào)告，應(yīng)不會(huì)出現(xiàn)上述的情況。

2、該博文提到“于2012年12月7日，我收到化驗(yàn)所的初步報(bào)告（電子郵件的PDF版本）”，可在第三張圖片中，看到多處顯示有回車的標(biāo)識(shí)符，PDF版本的檢測(cè)報(bào)告是不可能顯示回車標(biāo)識(shí)符的，僅有在WORD軟件中才會(huì)顯示，那么就有兩種可能性，一是該P(yáng)DF版本的文字或圖片曾復(fù)制到WORD軟件中進(jìn)行編輯，二是該報(bào)告是直接由WORD軟件編輯的。該博主在WORD中編輯該報(bào)告的原因是什么，我們不得而知，但可以確定的是網(wǎng)上發(fā)的這份報(bào)告曾在WORD軟件中編輯過(guò)。

3、根據(jù)圖片的拍攝日期，第三張圖片是在2012年12月9日0：11分拍攝，而第一、二、四張圖片是在2012年12月9日18：00后才拍攝的，說(shuō)明其報(bào)告在WORD軟件中編輯在先，打印后并拍攝下來(lái)在后。

4、報(bào)告中顯示了水印DRAFT，說(shuō)明該版本還是初稿，并非最終結(jié)果。（香港檢測(cè)報(bào)告是否會(huì)出初稿，不確定）

5、報(bào)告中貴茅臺(tái)酒的“洲”字，拼寫成“洲”，產(chǎn)品說(shuō)明與實(shí)際產(chǎn)品不符。

6、報(bào)告中并未顯示所檢測(cè)茅臺(tái)酒的生產(chǎn)日期及批號(hào)，僅從照片上無(wú)法肯定該報(bào)告所指的貴洲茅臺(tái)酒是博文之前提到的2012-05-11生產(chǎn)的200ml貴州茅臺(tái)酒。

針對(duì)塑化劑事件，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司于12月12日在貴陽(yáng)召開媒體見面會(huì)。集團(tuán)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)表示，感謝“水晶皇”使白酒行業(yè)更加注重食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量，但白酒行業(yè)不會(huì)因一個(gè)事件而停止或者消亡。

袁仁國(guó)稱，白酒的塑化劑本來(lái)不是問(wèn)題，有人想利用大眾對(duì)食品安全的重視和關(guān)切的心理，把一個(gè)不是問(wèn)題的問(wèn)題利用，放大食品安全問(wèn)題，制造公眾恐慌，打擊中國(guó)的白酒行業(yè)，損害投資者利益，從中牟利。

在這里我想說(shuō)，對(duì)‘水晶皇’，我首先要感謝他，是他給我們中國(guó)白酒行業(yè)提了個(gè)醒，而且使我們白酒行業(yè)會(huì)更加注重食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量。更好的促進(jìn)我們白酒行業(yè)的發(fā)展。但是我也想提醒這個(gè)人，中國(guó)白酒行業(yè)有幾千年悠久歷史和深厚的民族文化，不會(huì)因一個(gè)事件而停止或者消亡?！痹蕠?guó)表示。

三大酒“中招”塑化劑

“塑化劑事件”風(fēng)波并沒有隨著貴州茅臺(tái)的高調(diào)否認(rèn)而偃旗息鼓。12月13日，“塑化劑事件”第三波再度來(lái)襲，包括貴州茅臺(tái)、五糧液和洋河股份在內(nèi)的三大酒業(yè)巨頭紛紛“中招”。

當(dāng)天下午，雪球認(rèn)證用戶為北京中能興業(yè)投資咨詢有限公司官方賬號(hào)的“中能興業(yè)”發(fā)布微博稱，中能興業(yè)日前購(gòu)買了貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河股份三家公司的11種酒，并送檢塑化劑是否超標(biāo)。當(dāng)天上午，該公司已收到這11瓶酒的檢驗(yàn)報(bào)告。其檢驗(yàn)結(jié)果顯示，在其送檢的11款產(chǎn)品中，茅臺(tái)、五糧液和洋河股份塑化劑指標(biāo)均超標(biāo)。

據(jù)中能興業(yè)透露，參與此次檢測(cè)的機(jī)構(gòu)中心通過(guò)了合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可（CNAS）、北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局計(jì)量認(rèn)證（CMA），是北京市科委和北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)的科技成果檢測(cè)鑒定市級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)。該機(jī)構(gòu)的具體名稱尚未得知。

根據(jù)其已經(jīng)公布的檢測(cè)結(jié)果，53度飛天茅臺(tái)塑化劑成分DEHP含量為1.62mg／L，而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為1.5mg／kg。相比之下，茅臺(tái)塑化劑成分再次被檢出超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)8％。另一款51度茅臺(tái)漢醬酒檢驗(yàn)結(jié)果表明，其塑化劑成分DBP為6.37mg／L，而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為0.3mg／kg。由此可見，該款產(chǎn)品較國(guó)標(biāo)超標(biāo)率高達(dá)20.23倍。

不過(guò)，三大酒業(yè)巨頭中，五糧液旗下產(chǎn)品“中招”數(shù)量最多，其三款產(chǎn)品塑化劑成分全部超標(biāo)，最高超標(biāo)率高達(dá)10倍以上。

在52度五糧液產(chǎn)品中，塑化劑成分DBP和DEHP分別為3.24mg／L和1.87mg／L，分別超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)9.8倍和24.67％。另一款五糧液的主打產(chǎn)品52度1618塑化劑成分DBP和DEHP分別為3.33mg／L和3.02mg／L，分別超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)10.1倍和1.01倍。

此外，五糧液52度專賣店特供酒結(jié)果也顯示，其DBP和DEHP分別為2.92mg／L和3.25mg／L，分別超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)8.73倍和1.17倍。

同樣，另一酒業(yè)巨頭洋河股份的主打產(chǎn)品52度夢(mèng)之藍(lán)塑化劑成分DBP和DEHP也分別為3.26mg／L和1.93mg／L，分別超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)9.87倍和28.67％。

對(duì)于此次送檢目的，中能興業(yè)在一份聲明中表示，財(cái)務(wù)與估值分析是公司研究的重點(diǎn)內(nèi)容，上市公司的產(chǎn)品質(zhì)量、質(zhì)量管控體系以及白酒的經(jīng)銷體系都是分析酒類上市公司的核心內(nèi)容。不過(guò)，“中能興業(yè)投資咨詢公司及其員工不持有任何白酒的多方或空方頭寸。”中能興業(yè)強(qiáng)調(diào)。

不過(guò)，從當(dāng)天二級(jí)市場(chǎng)股價(jià)表現(xiàn)來(lái)看，三大酒業(yè)巨頭中，股價(jià)表現(xiàn)分化。其中，五糧液股價(jià)跌幅居首，全天跌幅達(dá)3.67％，報(bào)收24.96元。同樣，貴州茅臺(tái)也下挫至205.70元，全天跌幅為2.91％。與此同時(shí)，洋河股份則逆勢(shì)飄紅。截至當(dāng)天收盤，洋河股份報(bào)收91.04元，略漲0.60％。

另?yè)?jù)當(dāng)天的主力資金流向表明，三大酒業(yè)巨頭中，五糧液全天主力資金凈流出居首，凈流出金額達(dá)3.036億元；貴州茅臺(tái)次之，全天主力資金凈流出金額也過(guò)億。反之，洋河股份全天主力資金凈流入5389.52萬(wàn)元。

對(duì)此，有流通股股東表示，從當(dāng)前公開的檢測(cè)報(bào)告來(lái)看，茅臺(tái)、五糧液、洋河三大酒中，五糧液看似最嚴(yán)重。

而且，自“塑化劑事件”風(fēng)波以來(lái)，其他酒類巨頭都相繼采取了增持等護(hù)盤措施來(lái)維護(hù)公司市值，但五糧液手握250億元現(xiàn)金，看著股價(jià)暴跌，卻無(wú)動(dòng)于衷。

就區(qū)間跌幅而言，自“塑化劑事件”引爆至今，五糧液以19.24％的跌幅領(lǐng)先其他兩大酒類巨頭。相比之下，洋河股份和貴州茅臺(tái)的同期跌幅分別為15.43％和3.9％。

對(duì)此，華泰證券一位分析師表示，由于“塑化劑”風(fēng)波再起，再加上春季旺季之前的平淡行情使得白酒行業(yè)缺乏短期利好刺激，白酒板塊將繼續(xù)受此負(fù)面影響。二級(jí)市場(chǎng)上，受此消息拖累，白酒股當(dāng)天集體下挫，釀酒行業(yè)指數(shù)當(dāng)天再度跌幅居前，板塊整體跌幅達(dá)1.36％。除了白酒塑化劑事件影響外，五糧液經(jīng)銷商銀基集團(tuán)三季報(bào)公告虧損也使得投資者對(duì)于其未來(lái)增長(zhǎng)更加擔(dān)憂。

“根據(jù)公司川黔蘇三大白酒產(chǎn)區(qū)‘十二五’期間27％的年均擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃，大量過(guò)剩的中低端產(chǎn)能將引發(fā)激烈競(jìng)爭(zhēng)，公司獲利風(fēng)險(xiǎn)加大，未來(lái)銷售情況不容樂(lè)觀?！必?cái)富里昂分析師宋麗華稱。