母親住的老房子西南角，從我記事起就長著一棵香椿樹，每年的三四月份，春暖花開、草木萌發(fā)的季節(jié)，香椿樹也應(yīng)時(shí)發(fā)芽了。

那香椿芽是嫩紅色的，泛著一層油光，在春陽下閃閃發(fā)亮，引逗著你上樹去采摘。小時(shí)候采摘香椿芽一般都是父親，母親不讓我們上樹，怕摔著。母親和我們幾個(gè)孩子在樹下仰視著父親，既羨慕又欣喜，羨慕的是父親能站在高高的枝頭而我們不能，欣喜的是我們又可以吃到香噴噴的香椿芽了。那溫暖而刺眼的陽光透過枝葉，撒下斑斑駁駁的光影，在我們的身上跳躍著，心里有說不出的幸福。

香椿芽采摘下來，母親便忙活開了，先把那些老葉子揀出來，洗干凈以后剁成碎末，加鹽腌制，過個(gè)一兩天就可以當(dāng)咸菜吃了，如果在吃的時(shí)候再摻上幾個(gè)咸鴨蛋，那味道就更好了。那些嫩的葉芽用鹽揉一揉，打上幾個(gè)雞蛋攪和一下，放在鍋里油炸，就是一道鮮美可口的菜肴。母親經(jīng)常用這道菜給父親下酒，我們幾個(gè)孩子經(jīng)常磨蹭著不肯離開，父親就會(huì)你一口我一口地搛給我們，待父親要吃的時(shí)候，盤子里已經(jīng)空空如也。

三十多年的時(shí)光一晃而過，香椿樹也由壯年進(jìn)入暮年，父親已于十多年前離開了我們，母親的腰背也越來越佝僂，但那棵香椿樹并沒有因?yàn)樗ダ隙Ｖ拱l(fā)芽吐綠，依然年年歲歲為我們送來鮮美和芳香，就像父母對(duì)子女的愛，永遠(yuǎn)沒有老去的時(shí)候。

母親現(xiàn)在年紀(jì)大了，哮喘病使她不能出家門半步，但她可以守著自己的老屋，守著院里的這棵香椿樹。春天的陽光就像一個(gè)溫暖的手掌撫摸著母親日漸僵硬的腰腿，母親坐在院子里，終日凝望著這棵和她同樣老的香椿樹，每當(dāng)看見香椿樹綻出了一簇簇淡紅色的嫩芽，母親的心也隨之綻放起來，她知道她的孩子又可以像鳥兒歸巢一樣，趕回家吃鮮美可口的香椿芽了。

每年春天的第一茬香椿芽母親都會(huì)特意給我留著，因?yàn)榈谝徊缦愦谎孔铛r美，最富有營養(yǎng)。最好的東西永遠(yuǎn)都留給孩子，這恐怕是所有母親的天性。每次快要采摘的時(shí)候，母親都會(huì)打電話告訴我，怕我忘了。我接了電話也會(huì)及時(shí)趕回家，心安理得地享受這份母愛。因?yàn)槟赣H年紀(jì)大了，每次都是我上樹采摘，母親則站在樹下指揮著，并反復(fù)叮嚀著要小心，直到我提著一提籃子香椿芽回到地面，母親提著的心才會(huì)放下來，并幫我拾掇采摘下來的香椿芽。

母親會(huì)把那些最好的挑出來，讓我?guī)Щ丶曳旁诒淅锫?，剩下的中午炒雞蛋，讓我先解解饞。每次炒一大盤，母親基本上不動(dòng)筷子，只是笑瞇瞇地看著我吃，并不停地嘮叨：“現(xiàn)在市場里賣的都是大棚里栽的，用了各種對(duì)身體有害的東西，吃了身體不好，這個(gè)是自己樹上長的，沒有肥料，也不打農(nóng)藥，吃了絕對(duì)放心，多吃點(diǎn)?！敝钡轿野岩槐P子香椿芽全部吃掉，母親才肯罷休。

香椿既是一種時(shí)令蔬菜，鮮嫩可口，芳香馥郁，可腌食、涼拌、炒炸、調(diào)味，是居家和飯店餐桌的美味佳肴，又富含蛋白質(zhì)、脂粗纖維和人體必需的微量元素和十七種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為香椿味苦性寒，有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲固精和美容駐顏等功效，對(duì)腸炎、痢疾、痔瘡等有輔助治療作用。母親的香椿樹，給予我們的又何止這些呢，那是一種精神的滋養(yǎng)，一種無私的愛，綿綿無盡，永無止盡。

榆錢里的童年

吃過晚飯，沐浴著煦暖的春風(fēng)，在河邊散步，猛然看到了幾棵高大的榆樹，不知何時(shí)榆樹已經(jīng)萌發(fā)出嫩綠的葉子，枝葉間還掛滿了一串串榆錢兒，我禁不住誘惑，走到樹下，跳著高折下了最矮處的一串榆錢兒，放在嘴里一嚼，一股清新之氣頓時(shí)充溢開來，那種久違的感覺讓人精神為之一震。

說起榆錢，現(xiàn)在的孩子可能都很陌生，可是在我的童年記憶里，卻有著永遠(yuǎn)也抹不去的印記，在上世紀(jì)六七十年代那個(gè)“瓜菜半年糧”的時(shí)候，尤其是在春荒時(shí)節(jié)，能吃飽飯是生活的頭等大事，看到榆錢兒，就想到了故鄉(xiāng)的春天，以及春天里那些捋榆錢兒吃的時(shí)光。

故鄉(xiāng)的春天是美麗的，田野就像一個(gè)村姑忽然發(fā)了一筆橫財(cái)，一下子脫去了襤褸的衣衫，換上了五彩繽紛的彩裝。春風(fēng)吹化了積雪殘冰，吹綠了樹木小草，吹開了漫山遍野的野花，吹得河畔那些老榆樹伸開了老胳膊老腿，并萌發(fā)出細(xì)嫩柔和的枝條。當(dāng)你沉浸在大好春光里還沒醒過神來，榆樹枝頭就掛滿了一串串榆錢兒，通體嫩黃脆亮，蕩漾在和煦的春風(fēng)里，搖曳如檐前的風(fēng)鈴。

那時(shí)生活比較艱難，吃飽肚子都成了問題，尤其是春天，陳糧已經(jīng)吃得差不多了，夏糧上場還有很長一段時(shí)間，唯一的辦法就是挖野菜，因?yàn)榇笕艘獏⒓由a(chǎn)隊(duì)勞動(dòng)，所以挖野菜的任務(wù)自然落到了孩子們身上。那時(shí)的孩子沒有現(xiàn)在功課的壓力，一到星期天，我們便拐著簍子，拿著挖菜刀，呼朋引伴地來到山野里，挖苦菜、薺菜。挖夠了就爬上柳樹，折下柳枝抽出里面的白桿，做成柳哨，在柳蔭里嗚嗚地吹，看誰吹的聲音大，誰響的時(shí)間長。那時(shí)我經(jīng)常坐在高高的樹杈上，遙望著莽莽蒼蒼的遠(yuǎn)山，遐想著山外的世界。

在這些野菜之中，我最喜歡榆樹錢兒（就是榆樹的種子），這些榆錢兒圓圓的，外沿平展，里面微凸，就像古時(shí)候的銅錢。它們一串串掛在枝葉間，你擠著我，我擠著你，嫩綠肥碩，引逗著孩子們上樹采摘。那時(shí)都是哥哥爬上樹去，把掛滿榆錢的枝條折下來，我就在下面等接住，再把榆樹錢兒像擼刺槐花一樣一把一把地捋下來，邊捋邊忙著往嘴里邊塞，到最后簍子裝滿了，肚子也吃飽了，那種清香至今還記憶猶新。拿回家的榆錢兒母親會(huì)變著花樣做給我們吃，有時(shí)候摻上玉米面烀菜粑粑，有時(shí)候在熱水里焯一下涼拌，有時(shí)候也可以做包子、餃子的餡。無論怎么做，它都比一般的葉菜好吃。

四十年的時(shí)光一眨眼就過去了，回想起來仿佛就在昨天，榆錢兒那種清新的味道以及童年的快樂至今還清晰地記得?，F(xiàn)在的孩子生活極為富足，與我們當(dāng)年已不可同日而語，當(dāng)然不會(huì)注意那些山野俗物榆錢了，更不用說品嘗它的味道了，但在我們這一代人記憶中卻是一筆豐厚的財(cái)富，永遠(yuǎn)飄散在每個(gè)生命的春天里。