燒仙草
呷冰坊家的燒仙草采用了正宗的臺(tái)灣地區(qū)燒仙草做法,而且負(fù)責(zé)人告訴記者,很多人都不知道,仙草并不是越新鮮越好,而是越陳越好。呷冰坊的燒仙草就是用6年的陳仙草熬制,再加入白糖調(diào)和,這樣的燒仙草吃上去才不會(huì)太苦,但又保留了仙草原本的香味。
手工芝麻糊
芝麻糊看起來(lái)很普通,甚至超市里都有速溶產(chǎn)品出售。但是,越普通的食物越考驗(yàn)制作細(xì)節(jié)。拾光甜品的這道手工芝麻糊選用優(yōu)質(zhì)芝麻炒制,再以手工磨成芝麻粉,于火上慢慢熬煮1個(gè)小時(shí)才制成。這樣一碗芝麻糊的香濃自然不是速溶食品可以相比的,再加入些許蜂蜜,灑上花生粉,甜香就更濃郁了。一碗熱乎乎的芝麻糊,不僅暖身,更是可以幫助女性養(yǎng)出一頭烏黑亮麗的秀發(fā)。
木瓜燉雪蛤
雪蛤的養(yǎng)顏功效已廣為人知,而木瓜不但是最著名的“豐胸瓜”,而且其中蘊(yùn)含的木瓜蛋白酶和豐富的維生素C都可以幫助女性塑身養(yǎng)顏。這道木瓜燉雪蛤就綜合了木瓜與雪蛤的保養(yǎng)功效,是愛(ài)美女性的大愛(ài)。拾光甜品負(fù)責(zé)人向記者介紹說(shuō),這道甜品加入了南北杏和冰糖慢火熬制而成,不合有破壞身材和健康的大量白糖,微甜的口感帶有木瓜的清香,美味又低熱量。
芝士焗山芋
芝士和山芋的搭配讓人眼前一亮,這道甜品是將山芋蒸熟,講其中一部分挖出,再加入牛奶和芝士攪拌均勻后重新填入其中,再放入烤箱烤制而成。這種做法讓原本口感太“結(jié)實(shí)”的山芋被牛奶和芝士調(diào)換得香濃而細(xì)膩,熱氣騰騰的感覺(jué)非常溫暖。
面包布丁
這道非常簡(jiǎn)單的甜品卻因?yàn)闃O好的口感而迅速成為了熙元家甜品的招牌。它上層烤過(guò)的面包酥酥脆脆,而內(nèi)里卻呈布丁狀口感,細(xì)膩而軟嫩,蛋奶味極為香濃。
養(yǎng)生紅豆湯
大家都知道,夏季要飲用清涼的綠豆湯,而到了寒冷的冬天,就該紅豆湯登場(chǎng)了。仙草宓的養(yǎng)生紅豆湯中,除了紅豆以外還加入了臺(tái)灣地區(qū)甜品中常用的芋圓和黑糖粉圓等,吃上去口感更為豐富,多種食材加入也帶來(lái)了更多養(yǎng)生功效。
香濃花生湯
仙草宓的花生湯將泡好的花生煮得足夠軟糯,讓你嘗到不一樣的花生口感,濃郁香甜,口感細(xì)膩。再加入粉圓和仙草凍,口感豐富的同時(shí)讓小胃女性顧客表示“很頂飽”,簡(jiǎn)直可以當(dāng)作養(yǎng)生減肥餐。