英式下午茶
雖然我國以茶文化著稱,但將下午茶發(fā)展為一種習(xí)俗和文化的是英國人。所以要說到下午茶,首先就要說久負(fù)盛名的英式下午茶。17世紀(jì)時,英國上流社會的早餐都很豐盛,午餐較為簡便,而社交晚餐要到晚上8點鐘左右才開始,人們便習(xí)慣在下午4點鐘左右吃些點心,喝杯茶。18世紀(jì)中期后,這種英國貴族間風(fēng)行的文化逐漸平民化,下午茶風(fēng)俗開始在各個階層的英國人中盛行。
雖然是寒冷的冬季,但圣誕氣氛總是可以讓人感覺暖暖的。圣誕節(jié)不同于萬圣節(jié),它不專屬于夜晚,和親人或朋友在午后相聚,在下午茶中感受異國風(fēng)情的圣誕氣氛,自然再好不過。不過,同為歐式下午茶,各國的風(fēng)格可不同,讓我們來一次下午茶的圣誕“旅行”,感受不同國家的下午茶文化。
自助式花草下午茶
歐洲房子的下午茶是自助式的,在大堂中擺滿了各式點心、餅干和水果,可根據(jù)個人喜好自行取用。其中香脆的手指餅干和軟糯的小蛋糕都是新鮮出爐,帶著熱騰騰的濃郁奶香,最受顧客歡迎。不過,最受女性顧客推崇的還是DIY的花草茶,可以根據(jù)不同花草的功效搭配出不同功效的茶飲,排毒、瘦臉和明目等,尤其適合想要通過喝花草茶養(yǎng)生美顏的女性。
地址:歐洲房子香檳格萊美
(科華北路60號SOHO沸城2樓)
價格:59/位(另提供598/套圣誕套餐)
提供時間,14,00—17:30
豐富的維多利亞女王下午茶套餐
安薇塔專注于提供英式下午茶,其中包含了最能代表英國下午茶文化的“維多利亞女王下午茶套餐”,其中點心的品種豐富到讓人眼花繚亂,有巧克力布朗尼和杏仁巧克力豆等英式代表性甜品,也有做成圣誕老人造型的奶油草莓和草莓大福等。除了安薇塔的招牌英式紅茶,還推薦一款名為“丘比特愛情茶”的風(fēng)味特調(diào)茶,它由草莓和紅茶共同烘焙而成,茶味中帶著濃濃的草莓香,尤其受到女性顧客的喜愛。另外,還有安薇塔特別推出的一款主食——英式倫敦派,讓你感受更純正的英式風(fēng)情下午茶。
地址:安薇塔英國茶體系神仙樹店
(神仙樹南路61號)
價格:雙人套餐208元。單人108元/位
提供時間:全天
奶酪香中的圣誕下午茶
第三大街咖啡沿襲了意餐特色,推出的圣誕下午茶中也是配備了意式小吃和意式咖啡。意式小吃的特點在于口味豐富的各式醬汁和奶酪。鵝肝醬塔塔,用松脆的蘇打餅搭配加入塔塔汁的鵝肝醬,口感豐富:意式炸馬蘇里拉芝士配它它汁,用濃郁的馬蘇里拉芝士搭配清爽的它它汁,中和它們的口感;當(dāng)然還有著名的意式凱撒沙拉,考驗的就是廚師對于醬汁口味的把握。
地址:第三大街科華店(科華中路144號金英匯3F)
價格:58/位(圣誕節(jié)期消費圣誕套餐,可享下午茶5折優(yōu)惠)
提供時間:12月22—25日14:00—17:30
圣誕老人住在甜點中
洲際大飯店大堂吧在圣誕節(jié)期間為下午茶點心披上了節(jié)日的盛裝,抹茶杯上印著雪花,巧克力做成笑瞇瞇的圣誕老人造型,還有樹根蛋糕則完全化身成了圣誕老人的雪橇車,簡直讓人產(chǎn)生圣誕老人住在了甜點中的錯覺。這里的下午茶有3種套餐,蔬菜咖喱角、開心果馬卡龍、熏三文魚三文治和巧克力慕斯等不同風(fēng)格的美味點心都在其中,讓你充分感受法式下午茶的豐盛。
地址:成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店大堂吧
(高新區(qū)世紀(jì)城路88號天堂洲際大飯店1樓)
價格:88元/98元下午茶套餐任選
提供時間:13:30—17:30
品種豐富充滿節(jié)日喜慶
帝盛君豪酒店大堂吧下午茶同樣秉承法式下午茶豐富多樣的特點。顏色豐富的焦糖水果圈、口感絲滑的郎姆酒夾心巧克力、開心果等果仁組成的堅果焦糖塔,以及口味獨特的姜果芝士等,你可以在這些豐富的糕點中任選3樣,再加上一杯茶,便組成了圣誕下午茶套餐。各類茶中最為推薦甘菊和伯爵紅茶,最受顧客歡迎。
地址:成都帝盛君豪酒店大堂吧
(青羊區(qū)西玉龍街168號)
價格:68元/位加收15%服務(wù)費
提供時間:全天
(指定甜品需提前一天預(yù)定)
意式下午茶
除了著名的意式咖啡,各式醬汁和奶酪也是意式下午茶的特色標(biāo)志,而這些特點顯然特別適合重口味的成都人。
法式下午茶
與只會炸魚和炸薯條的英國人相比,法國人手中的各式點心更為精致和著名,近期流行起來的馬卡龍就是法式下午茶點的典型代表。所以,如果你是瘋狂的甜食愛好者,那么法式下午茶中豐富的甜點更能贏得你的心。