臨床統(tǒng)計(jì)資料表明，60歲以上的老年人中有30%～50%患有耳鳴、耳聾，65歲以后達(dá)72%，而且患有心血管病、糖尿病者耳聾的比例更高于健康人群?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，老年性耳鳴、耳聾雖然與衰老有關(guān)，但通過(guò)正確的飲食調(diào)理，也可以收到良好的預(yù)防效果。

多吃富鐵食物

缺鐵可使紅細(xì)胞攜氧能力降低，內(nèi)耳細(xì)胞可因養(yǎng)分供給不足而導(dǎo)致功能受損和聽(tīng)力下降。補(bǔ)鐵能有效預(yù)防和延緩老人耳鳴、耳聾的發(fā)生。根據(jù)我國(guó)不同年齡鐵的需求量標(biāo)準(zhǔn)，45歲以上的人群不分男女，每天鐵的攝入量不應(yīng)少于12毫克。富鐵食物包括紫菜、蝦皮、海蜇皮、黑芝麻、黃花菜、黑木耳、莧菜等。

多吃富鋅食物

研究表明，1/3患有耳鳴、耳聾的老人有不同程度的鋅元素缺乏，鋅元素缺乏也可影響耳蝸細(xì)胞功能而致聽(tīng)力減退。含鋅豐富的食物有牡蠣、動(dòng)物肝臟、粗糧、干豆類(lèi)、堅(jiān)果、蛋、肉和魚(yú)等。

多吃富含維生素的食物

維生素C和維生素E能增強(qiáng)體內(nèi)超氧化物歧化酶的作用，提高人體對(duì)氧的利用率，改善末梢血流量，從而對(duì)內(nèi)耳起到保護(hù)作用。新鮮的綠葉蔬菜和水果含維生素C較多，黑芝麻、核桃和植物油等含維生素E較多。

每天喝杯牛奶

經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，老年性耳聾者血鈣普遍偏低，而血鈣偏低多與缺乏維生素D有關(guān)。牛奶幾乎含所有已知的維生素，如維生素A、D、E、B1、B2、B6、B12和胡蘿卜素。此外，動(dòng)物肝臟、蛋類(lèi)、蘑菇、銀耳中含維生素D較多。

減少脂肪的攝入

內(nèi)耳對(duì)供血障礙最為敏感，出現(xiàn)血液循環(huán)障礙時(shí)，會(huì)導(dǎo)致聽(tīng)神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)缺乏，產(chǎn)生耳鳴、耳聾。而脂類(lèi)食物攝入過(guò)量會(huì)使血脂增高，血液黏稠度增大，從而引起內(nèi)耳供血障礙。建議老年人每日脂肪總攝入量（包括炒菜用油、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、奶油、蛋黃、魚(yú)子、油炸食物等富含脂類(lèi)的食物）應(yīng)控制在25克以?xún)?nèi)。

常吃有活血化淤作用的食物

具有活血化淤作用的食物能擴(kuò)張毛細(xì)血管，改善血液黏稠度，有利于保持內(nèi)耳正常的血液循環(huán)。具有活血化淤作用的食物包括山楂、黑木耳、韭菜、紅葡萄酒、黃酒等。

（山東省萊州市慢性病防治院 郭旭光 郵編：261400）