眾所周知,水是生命之源。在成人的身體組織中,水約占體重的70%。如果人體中水低于人體重的50%,人的生命就會(huì)受到危險(xiǎn)。水對(duì)我們的健康如此重要,可國(guó)內(nèi)某著名網(wǎng)站的一項(xiàng)最新的問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果卻顯示,在參與的17660人中,每天都自帶水杯的人僅有兩成,且這些人大多為50歲以上的中老年人;只有7.3%的年輕人出門會(huì)自帶水;從來(lái)不帶水,渴了就買水喝的人高達(dá)31.1%。出門帶水杯的人之所以少,主要有兩個(gè)原因:嫌麻煩、攜帶不方便。近四成人認(rèn)為買水或飲料很方便,覺(jué)得帶水杯是個(gè)累贅,而水杯可能漏水,或者喝完了沒(méi)處灌水,這些也會(huì)影響人們帶水杯的自覺(jué)性。這樣,大家經(jīng)常是感到口干舌燥后就到路邊的商店買瓶礦泉水、純凈水喝。當(dāng)身體出現(xiàn)諸如倦怠、胸前不適、口臭等現(xiàn)象時(shí)他們還不知道自己是因嚴(yán)重缺水而疾病纏身了。
純凈水是高度不飽和水,不但不能給人體內(nèi)提供足夠的微量元素,反而會(huì)迅速地吸附人體的鈣、鎂等,導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)失去平衡。礦物質(zhì)水是通過(guò)人工添加礦物質(zhì)來(lái)改變水的礦物質(zhì)含量,但一些礦物質(zhì)水的pH值比純凈水更低,長(zhǎng)期飲用酸性飲用水更不利于人體健康。值得一提的是,如果瓶裝水在開(kāi)封之后不在短期之內(nèi)及時(shí)喝完,很容易滋生各種細(xì)菌,發(fā)生變質(zhì),對(duì)人體帶來(lái)不利的影響,尤其是瓶子遇到高溫時(shí),會(huì)導(dǎo)致更多的有害物質(zhì)滲透進(jìn)入水中,成為健康隱患。另外,從節(jié)約、環(huán)保方面來(lái)講,生產(chǎn)瓶裝水要比生產(chǎn)自來(lái)水所消耗的能源高數(shù)千倍,而瓶裝水留下的聚酯瓶無(wú)法自行降解,會(huì)造成嚴(yán)重環(huán)境污染和資源浪費(fèi)。
自來(lái)水一般取自江河湖泊或地下水源,經(jīng)加藥、自流砂過(guò)濾、殺菌后經(jīng)泵送至管網(wǎng),除混濁度、化學(xué)耗氧量、細(xì)菌等指標(biāo)有所改善外,其余指標(biāo)基本不會(huì)變化。國(guó)家對(duì)城市自來(lái)水質(zhì)量有嚴(yán)格的要求,并制定了“生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”。喝符合“國(guó)標(biāo)”的自來(lái)水,對(duì)人體健康是有可靠保證的。但要強(qiáng)調(diào)的是,自來(lái)水還是燒開(kāi)后再喝為好,因?yàn)榘阉訜岬?0℃以上后,水中有害有機(jī)物會(huì)大部被殲,以確保飲水安全。當(dāng)然,水源污染較嚴(yán)重地區(qū)的人們可以在當(dāng)?shù)丶部夭块T專家的指導(dǎo)下飲用符合標(biāo)準(zhǔn)的地表水、泉水、礦泉水和純凈水。
總之,建議大家喝符合“國(guó)標(biāo)”、既衛(wèi)生又經(jīng)濟(jì)的自來(lái)水,養(yǎng)成出門自帶開(kāi)水的習(xí)慣,做到隨身帶水隨時(shí)補(bǔ)水,有效預(yù)防疾病,增強(qiáng)機(jī)體活力。換句話說(shuō),帶上水杯就等于帶上了健康。
(湖南省疾病預(yù)防控制中心副主任醫(yī)師 柳君 郵編:410005)
農(nóng)村百事通·健康一點(diǎn)通2012年3期