為了讓小麥資源變成農(nóng)民看得見、摸得著的實實在在的效益，延津一馬當先擔當起了新鄉(xiāng)“小麥經(jīng)濟”品牌塑造的先行者。如今的延津，圍繞著得天獨厚的小麥資源，正精心描繪著一幅宏大的小麥產(chǎn)業(yè)畫卷。

10月23日，河南延津，正是秋種的時節(jié)，剛剛播種了小麥的田地一望無垠。

延津是我國優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)大縣，這片肥沃的土地在喜獲豐收之后，來不及停歇，便又開始孕育新的希望。

正在田間勞作的農(nóng)民王學(xué)富告訴記者：“過去我們種的都是普通小麥，產(chǎn)量低、質(zhì)量差，收購價格也不高，沒人愿意種地?，F(xiàn)在的小麥畝產(chǎn)高達600多公斤，靠種糧致富的農(nóng)民越來越多?！?/p>

為了讓小麥資源變成農(nóng)民看得見、摸得著的實實在在的效益，延津一馬當先擔當起了新鄉(xiāng)“小麥經(jīng)濟”品牌塑造的先行者。如今的延津，圍繞著得天獨厚的小麥資源，正精心描繪著一幅宏大的小麥產(chǎn)業(yè)畫卷。

“金粒模式”

10月23日上午10時，記者來到河南金粒麥業(yè)有限公司（簡稱金粒麥業(yè)）。這是一家以小麥生產(chǎn)為主的糧食購銷企業(yè)，從事小麥供種、大田管理、收購及銷售的業(yè)務(wù)，位于小麥產(chǎn)業(yè)鏈的最初端。

早在2001年，金粒麥業(yè)就在全國注冊了首家小麥原糧品牌“金粒”，堅持“為耕者謀利，為食者造?！钡睦砟?，開展糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，形成了“龍頭企業(yè)+專業(yè)經(jīng)濟合作組織+農(nóng)戶”的組織形式和“訂單+現(xiàn)貨+期貨”的經(jīng)營方式，實現(xiàn)了糧食訂單化種植、標準化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營、規(guī)?；芾砗彤a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，被譽為符合三農(nóng)實際的“金粒模式”，并一直作為全國大宗農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的典型被推廣。

在發(fā)展過程中，金粒麥業(yè)由原糧經(jīng)營模式不斷向上向下延伸，形成種業(yè)、肥業(yè)、麥業(yè)、面業(yè)并舉的集團格局。金粒模式成功實現(xiàn)了農(nóng)民種植小麥的統(tǒng)一管理，克服了分散的一家一戶的種植習慣，引導(dǎo)農(nóng)民實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)小麥的規(guī)模種植，并利用經(jīng)濟手段實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的高履約率。

“我們承諾以每公斤高于普通小麥4～6分錢的價格敞開收購，并及時兌付現(xiàn)金?！苯鹆｛湗I(yè)董事長程好民自豪地說：“我們通過訂單種植的形式和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的利益聯(lián)結(jié)機制，實現(xiàn)了千家萬戶小生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場的有效對接，同時促進了當?shù)匦←湻N植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，提高了當?shù)剞r(nóng)民的組織化程度，實現(xiàn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、企業(yè)發(fā)展，也推動了新鄉(xiāng)小麥的品牌化建設(shè)?！?/p>

金粒麥業(yè)的發(fā)展，與許多“第一”聯(lián)系在一起：2001年，注冊了全國第一個小麥原糧商標——“金?！保?002年，首批2.5萬噸“金粒”小麥出口到新西蘭、印度尼西亞，實現(xiàn)了我國食用小麥“零出口”的突破；在全國創(chuàng)立了第一家農(nóng)民自我服務(wù)組織——河南金粒小麥協(xié)會；2003年，全國首家制定了《優(yōu)質(zhì)專用小麥無公害生產(chǎn)標準》，并作為河南省地方標準推行；2010年，新鄉(xiāng)市延津縣45萬畝小麥基地成為河南省首個全國綠色食品原料（小麥）標準化生產(chǎn)基地，“金?！迸菩←湗s獲第八屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎……

10年的茁壯成長，金粒麥業(yè)在臻于成熟和完善的同時，也迅速有效地提升了新鄉(xiāng)小麥的品牌影響力。

如今，“金?！眱?yōu)質(zhì)小麥與美國、加拿大等國的硬質(zhì)小麥在鄭州糧食期貨市場上并列掛牌銷售，影響著全國乃至世界的小麥價格?！皟?yōu)質(zhì)小麥在河南，強筋小麥看新鄉(xiāng)”已經(jīng)成為社會共識。

種下梧桐樹，自有鳳凰來。短短幾年時間，新鄉(xiāng)已有18家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)相繼發(fā)展壯大起來，實現(xiàn)年銷售收入19.3億元，利潤9793萬元，帶動農(nóng)戶50525戶。

倉儲興盛

延津縣城西5公里處，是新鄉(xiāng)市嘉合糧油有限公司（簡稱嘉合糧油）。白墻黛瓦，倉廩充實，在正午陽光的照耀下，這個占地40余畝的糧食收儲企業(yè)顯得生機勃勃。

“公司主營糧食、油料收購，成品糧油批發(fā)、零售，倉儲能力5萬噸。近年來，我們結(jié)合區(qū)域特點，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，積極實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，加快推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作，流轉(zhuǎn)土地1800畝發(fā)展高效農(nóng)業(yè)；和國酒茅臺合作，發(fā)展1萬畝有機小麥，致力于生態(tài)環(huán)境保護，倡導(dǎo)綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品，收到了良好的社會效益和經(jīng)濟效益，公司也連年保持了健康穩(wěn)步發(fā)展的勢頭?！苯榻B起公司的發(fā)展狀況，嘉合糧油總經(jīng)理張建國侃侃而談。

從2005年成立至今，這個被河南省糧食局批準的“省級儲備糧代儲倉庫”，在實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的道路上積極探索創(chuàng)新，不斷拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，為我國糧食安全和河南糧食核心區(qū)建設(shè)作出了積極貢獻，為延津打造“中國第一麥”不懈奮斗著。

現(xiàn)在，嘉合糧油正逐漸由單一的糧食收購向產(chǎn)業(yè)化方向轉(zhuǎn)型，通過“公司+基地+農(nóng)戶”和“公司+基地+合作社”的模式，為打造中國第一麥，組建小麥產(chǎn)業(yè)集團，成立了下屬種業(yè)公司，引進優(yōu)質(zhì)小麥品種并進行繁育推廣。

“在小麥的來源上，我們主要采取‘公司+合作社+農(nóng)戶’的模式?！睆埥▏榻B說：“只要有小麥，銷售根本不成問題。我們的優(yōu)質(zhì)小麥大部分就近銷往新良、克明等企業(yè)。就拿新良來說，每天就需要優(yōu)質(zhì)小麥2000噸，全部供給他們也不夠?！?/p>

延津縣共有規(guī)模以上的倉儲企業(yè)18家，總倉容量達到70萬噸，嘉合糧油是規(guī)模較大的一個。在張建國眼里，他掌管的這個一頭挑著“收購”，一頭挑著“銷售”的糧倉，幾乎每天都處在忙碌的狀態(tài)。

“延津縣地理緯度適合種植優(yōu)質(zhì)小麥，所以小麥品質(zhì)好，價格自然也比普通小麥高，如果種在豫南，就不會有這么好的品質(zhì)。十幾年來，當?shù)剞r(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)小麥也嘗到了甜頭?！睆埥▏f，正是這個原因，延津倉儲行業(yè)才長盛不衰。

新良效益

沿著產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)寬闊的道路西行，一個嶄新氣派的廠區(qū)出現(xiàn)在眼前，這就是國家級龍頭企業(yè)新鄉(xiāng)市新良糧油加工有限公司（以下簡稱新良）。

廠區(qū)內(nèi)，一輛輛滿載小麥和面粉的車輛來來往往；生產(chǎn)車間里，一排排先進的現(xiàn)代化機器滿負荷運轉(zhuǎn)。新良董事長朱連良介紹說，新良是以優(yōu)質(zhì)小麥精深加工為主，以中高檔食品專用面粉為特色，以大型知名食品企業(yè)、高檔連鎖餅房為市場主體，以烘焙食品技術(shù)研發(fā)服務(wù)為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。

50多年的發(fā)展歷程，新良從普通面粉加工廠起步，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，一步步將自己打造成了從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈的糧油食品生產(chǎn)商。

在新良產(chǎn)品陳列室，陳列著強筋類面包粉系列、低筋類糕點粉系列、中筋類民用粉系列、工業(yè)客戶專供粉系列、精品小包裝系列等五大系列近50個面粉品種，令人目不暇接。

“經(jīng)過多年的品牌化戰(zhàn)略，如今我們已經(jīng)是達利園、盼盼、康師傅等10多家知名大型食品企業(yè)的專用面粉供應(yīng)商，市場上暢銷的法式小面包、法式軟面包、蛋黃派、瑞士卷，都是由我們的專用面粉做成的?！碧崞鹦锣l(xiāng)優(yōu)質(zhì)小麥，朱連良一臉的自豪。

現(xiàn)在，新良已開發(fā)出強筋類面包粉系列、低筋類糕點粉系列、中筋類民用粉系列、工業(yè)客戶專供粉系列、精品小包裝系列等五大系列近50個品種，專用粉比例達到75%，遠遠高于同行業(yè)11.8%的比例，工業(yè)客戶銷售量達到70%，形成了以專用面粉為特色、以工業(yè)客戶為市場主體的生產(chǎn)經(jīng)營格局，并且開發(fā)出法式軟面包粉、瑞士卷蛋糕粉、拉絲面包粉、麥香營養(yǎng)粉等具有自主知識產(chǎn)權(quán)和競爭力的新產(chǎn)品，大大提升了公司效益。

今天的新良，每年擁有30萬噸的加工量，按平均噸粉原成差300元計算，每年通過加工轉(zhuǎn)化可帶動農(nóng)業(yè)增值、增效9000多萬元?！皡R50年制粉經(jīng)驗，塑新良百年品牌”，秉持這樣的發(fā)展理念，在新鄉(xiāng)小麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑上，新良昂首闊步，一路領(lǐng)先。

“中國第一麥”

目前，延津縣小麥種植面積達95萬畝，其中優(yōu)質(zhì)強筋小麥面積28萬畝；優(yōu)質(zhì)小麥種子繁育面積20萬畝，產(chǎn)量在1億公斤以上，小麥良種覆蓋率已接近100%，成為全國優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地縣、全國商品糧基地縣和全國綠色食品原料（小麥）標準化生產(chǎn)基地。

新鄉(xiāng)小麥聞名全國，現(xiàn)在已經(jīng)形成以新鄉(xiāng)小麥優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)為中心，以延津縣為重點，帶動周邊地市優(yōu)質(zhì)小麥的發(fā)展格局，形成跨縣、市的優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)加工基地。

新鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)小麥逐漸在全國叫響，吸引國內(nèi)外投資者紛至沓來。品牌戰(zhàn)略的升級，使“小麥經(jīng)濟”成為新鄉(xiāng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的引擎。新鄉(xiāng)強筋小麥的發(fā)展也得到了國務(wù)院總理溫家寶的高度重視。2000年和2001年，“全國優(yōu)質(zhì)專用小麥發(fā)展研討暨產(chǎn)銷銜接會”連續(xù)在新鄉(xiāng)召開。溫家寶兩次作出批示：“新鄉(xiāng)的經(jīng)驗值得推廣，各地在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中要像新鄉(xiāng)那樣把工作做深做細做實”；“新鄉(xiāng)發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥的經(jīng)驗應(yīng)予宣傳推廣”。

現(xiàn)在，以延津縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)為載體，結(jié)合中糧（新鄉(xiāng)）小麥有限公司、新鄉(xiāng)市亞特蘭食品有限責任公司、五得利集團新鄉(xiāng)面粉有限公司、河南米多奇食品有限公司等龍頭企業(yè)，新鄉(xiāng)正在打造新鄉(xiāng)小麥產(chǎn)業(yè)集團。將來，新鄉(xiāng)的小麥將統(tǒng)一使用“新鄉(xiāng)小麥”和“新鄉(xiāng)小麥產(chǎn)業(yè)集團”名號，實行統(tǒng)一管理，統(tǒng)一品牌和質(zhì)量標準，在面包粉等高檔專用粉方面，占領(lǐng)國內(nèi)、國際市場，最終將新鄉(xiāng)小麥打造成為“中國第一麥”。