摘要：隨著我社會經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和生活水平的提高，我國旅游業(yè)進(jìn)入了全新的發(fā)展時期，假期的遠(yuǎn)途旅游已不能滿足消費者的需求，以城市近郊鄉(xiāng)村生活、鄉(xiāng)村民俗和田園風(fēng)光為特色的鄉(xiāng)村旅游逐漸形成。鄉(xiāng)村旅游的大力推進(jìn)和發(fā)展，必將進(jìn)一步推動鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)。

關(guān)鍵詞：

目前，我國各地鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)狀況處于起步階段。多數(shù)地區(qū)缺少對鄉(xiāng)村旅游的總體規(guī)劃，一般是在原有農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上稍加改動就開始接待游客，尚未形成鄉(xiāng)村旅游所應(yīng)有的氛圍，多數(shù)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的經(jīng)營者目前對鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵、本質(zhì)歸屬尚不十分清楚，簡單的把鄉(xiāng)村旅游理解為吃農(nóng)家飯、體驗農(nóng)家生活；在開發(fā)經(jīng)營中重經(jīng)濟(jì)效益，輕文化傳統(tǒng)；重設(shè)施建設(shè)，輕環(huán)境營造；重眼前收益，輕科學(xué)管理。因此，對鄉(xiāng)村旅游的研究開發(fā)具有一定的社會意義和經(jīng)濟(jì)意義。

杭州之江新城特色旅游村項目位于風(fēng)景旅游區(qū)，現(xiàn)狀建筑主要為村民自建房，風(fēng)格各異。整治范圍主要是上城埭村、大清村、雙靈村農(nóng)居點，上城埭村、大清村位于轉(zhuǎn)塘街道龍塢鎮(zhèn)區(qū)，雙靈村位于雙浦鎮(zhèn)區(qū)，三個村莊現(xiàn)狀區(qū)域內(nèi)的住宅分散布局，建筑缺乏統(tǒng)一設(shè)計，色彩、風(fēng)格不協(xié)調(diào)。其中上城埭村規(guī)劃用地面積約7.39公頃；大清村規(guī)劃用地面積約3.17公頃；雙靈村規(guī)劃用地面積約7.35公頃。實施內(nèi)容包括拆違清障、立面整治、道路整治、山體景觀、截洪防洪、環(huán)境美化、完善相關(guān)配套基礎(chǔ)設(shè)施、挖掘歷史文化內(nèi)涵等，基礎(chǔ)管網(wǎng)埋設(shè)應(yīng)滿足規(guī)劃設(shè)計范圍內(nèi)整個區(qū)塊的功能需求。

1 本案設(shè)計目標(biāo)與要求

（1）探索新農(nóng)村建設(shè)的新模式，通過對規(guī)劃范圍內(nèi)現(xiàn)有建筑和周邊環(huán)境的整治、提升和改造，引導(dǎo)藝術(shù)休閑產(chǎn)業(yè)，形成獨具藝術(shù)休閑特色的村落。

（2）在充分征求當(dāng)?shù)卮迕褚庠傅幕A(chǔ)上，對規(guī)劃范圍內(nèi)的農(nóng)居和企業(yè)進(jìn)行整治改造（原住民不外遷），優(yōu)化建筑外立面和內(nèi)部空間，保證建筑結(jié)構(gòu)安全。其中農(nóng)居以就地整治為主，要求實施一戶一整治，建筑限高控制在15米以內(nèi)。

（3）拆除違章建筑、完善基礎(chǔ)設(shè)施。本次整治工程要求每戶農(nóng)居及企事業(yè)單位實施截污納管，完善自來水供水，架空線路實施“上改下”，溝通村道、布置綠化、美化環(huán)境。

（4）方案中新建農(nóng)居應(yīng)結(jié)合自然山體、整治農(nóng)居統(tǒng)一布局，盡量減少對山體的破壞，處理好山地排水問題。對原村社的恢復(fù)和保護(hù)要慎重，對其處理、設(shè)計之前要重點查證、挖掘，做到有據(jù)可考。

（5）平面布置合理，區(qū)域功能明確，游覽線路順暢，建筑造型美觀，植物配置得當(dāng)，資源整合利用，各項技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)合理。

2 鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的指導(dǎo)思想和規(guī)劃原則

2.1 指導(dǎo)思想：強(qiáng)調(diào)公共空間與私密空間、近代民居的簡潔與自然之間的相互協(xié)調(diào)，在重點突出個性的同時也強(qiáng)調(diào)了與建筑的協(xié)調(diào)統(tǒng)一?；謴?fù)村原有近代典型民居的建筑風(fēng)貌和空間形態(tài)，以更新的手法充實其內(nèi)容，使內(nèi)容與形式完整統(tǒng)一，保證更新是切實可行的。通過發(fā)展旅游業(yè)，達(dá)到民眾富裕、社會和諧、環(huán)境良好的目標(biāo)。

2.2 規(guī)劃原則：旅游接待與自然景觀開發(fā)相結(jié)合原則：統(tǒng)觀全村資源，在重點發(fā)展農(nóng)家旅游接待的同時，積極開發(fā)村域內(nèi)的自然旅游資源，使優(yōu)質(zhì)的旅游服務(wù)與美麗的自然景觀巧妙融為一體，相得益彰。發(fā)揮公眾力量，發(fā)揚集體主義精神。適時適地根據(jù)市場做出相應(yīng)的調(diào)整。要樹立生態(tài)保護(hù)和環(huán)境保護(hù)理念，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的和諧發(fā)展。適度超前，并注重項目的可操作性，使村民和旅游經(jīng)營者在實踐中獲益。

3 建筑整治規(guī)劃設(shè)計方案

①雙靈村建筑整治規(guī)劃：設(shè)計中一般采用兩坡屋頂、檐口、色彩和質(zhì)感來串聯(lián)整體關(guān)系。本次設(shè)計采用構(gòu)建建筑立面受連續(xù)，重復(fù)變化的挑檐托襯，隨現(xiàn)狀地勢起伏變化，使各部份立面顯象一種和諧自然。

②大清村建筑整治規(guī)劃：A、保護(hù)與更新，形式與內(nèi)涵的有機(jī)結(jié)合。維持原有清末風(fēng)格（徽派建筑），但決不是毫無意義照抄，是大清村設(shè)計的基本框架。B、建筑外墻設(shè)計與街道環(huán)境小品裝飾上的完整性；可體現(xiàn)在神似與形似間的邊渡和合理運用、環(huán)境小品，外墻裝飾，色彩關(guān)系應(yīng)精心明確，如色彩定位上，粉墻黛瓦為主調(diào)，在局部可有所突破，如朱紅色門框、圖格等。形成傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的特色徽居村落，實現(xiàn)建筑以自然的融合，即所謂的“徽派創(chuàng)新”。

③上城埭村建筑整治規(guī)劃：立面設(shè)計以傳統(tǒng)民居形式為者眼點，提取傳統(tǒng)民居灰磚白墻灰瓦等基本形態(tài)特征，運用現(xiàn)代材料形成簡潔明快的新中式風(fēng)格。建筑體型上運用現(xiàn)代的構(gòu)圖方法穿插不同功能體塊，同時以傳統(tǒng)建筑手法處理細(xì)部設(shè)計，如錯落有致的山墻、深色考究的壓頂?shù)?，?chuàng)造一種即包含現(xiàn)代建筑風(fēng)格又不失中式韻味的美感。建筑色彩以灰白為基調(diào)，局部輔以木制檁條等為點綴。

4 鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的設(shè)計與規(guī)劃

通過以上內(nèi)容分析，筆者認(rèn)為應(yīng)該在原有肌理的基礎(chǔ)上，以保護(hù)自然景觀風(fēng)貌和特色旅游資源為重點，采取積極審慎的整治措施，并融入自然景觀處理手法，發(fā)揚江新城的文化傳統(tǒng)，將江新城規(guī)劃成度假養(yǎng)身地及農(nóng)田交錯的“阡陌人間”。

4.1 旅游產(chǎn)品設(shè)計

生態(tài)觀光旅游：對現(xiàn)有的各種旅游資源，在很好保護(hù)的同時進(jìn)行積極開發(fā)建設(shè)，滿足游客觀光旅游需求。

農(nóng)家休閑養(yǎng)生旅游：依托現(xiàn)有農(nóng)家樂旅游接待設(shè)施，突出農(nóng)家主題和鄉(xiāng)村特色，利用鄉(xiāng)村特有的風(fēng)土人情，烘托鄉(xiāng)村旅游氛圍，強(qiáng)化農(nóng)家樂旅游發(fā)展的鄉(xiāng)村意象。

4.2 旅游服務(wù)設(shè)施規(guī)劃

4.2.1 農(nóng)家接待設(shè)施規(guī)劃

農(nóng)家賓館建設(shè)：發(fā)展農(nóng)家旅游接待分為兩種類型，一種是依托現(xiàn)有農(nóng)家小院進(jìn)行旅游接待，另一種是度假山莊接待。農(nóng)家小院建設(shè)以兩層樓為宜，依山就勢，分散布局建設(shè)。度假山莊接待以中檔為宜，重點搞好內(nèi)部裝修，內(nèi)部設(shè)施齊全。加強(qiáng)農(nóng)家接待設(shè)施周圍環(huán)境綠化和環(huán)衛(wèi)設(shè)施建設(shè)。

山村菜肴：遵照道家菜肴的“保持本真”原則，結(jié)合本地的各種中藥材，開發(fā)各種藥膳，做足道家養(yǎng)生餐飲風(fēng)味，把菜肴打造成本村旅游的特色吸引物之一。同時，加強(qiáng)對農(nóng)戶的廚藝進(jìn)行培訓(xùn)，強(qiáng)化衛(wèi)生、食品安全教育。

加強(qiáng)農(nóng)家賓館接待設(shè)施的建設(shè)與管理；尤其要強(qiáng)化衛(wèi)生條件管理，統(tǒng)一配置被單、洗梳用具、餐具等，并做到干凈衛(wèi)生、及時更換；加強(qiáng)對從業(yè)人員培訓(xùn)，提高服務(wù)人員的服務(wù)意識和衛(wèi)生意識。

4.2.2 特色旅游商品開發(fā)規(guī)劃

旅游商品開發(fā)系列：創(chuàng)新開發(fā)理念，加大旅游商品的研制開發(fā)力度，強(qiáng)化旅游商品的開發(fā)和管理，利用當(dāng)?shù)刎S富的本土資源，開發(fā)出不同系列的旅游商品，如旅游文化商品系列、旅游日用品系列、土特產(chǎn)系列等。

旅游商品生產(chǎn)銷售模式：大力發(fā)展旅游商品加工。積極引進(jìn)、扶持集旅游商品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的企業(yè)，鼓勵以“公司+農(nóng)戶”“、前店后廠式”形式，加工生產(chǎn)各種農(nóng)產(chǎn)品和土特產(chǎn)品。

4.2.3 民俗娛樂活動策劃民俗表演。請一些當(dāng)?shù)氐奈乃嚤硌輬F(tuán)來此表演當(dāng)?shù)靥厣袼孜乃?，增加娛樂性和吸引力。同時，也可以邀請游客參與。既能夠達(dá)到游客和村民康體健身，又能夠增加一項旅游活動項目，豐富游客的旅游生活。

4.2.4 基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃基礎(chǔ)設(shè)施包括交通、環(huán)衛(wèi)、供排水、電力、通信、綠化等，要依據(jù)游客容量和地形地貌等合理地進(jìn)行配套規(guī)劃，以滿足現(xiàn)在及中遠(yuǎn)期旅游發(fā)展的需要，為旅游發(fā)展提供基本的保障和動力。

5 結(jié)束語

旅游對提高農(nóng)民收入、增加就業(yè)、調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、改造鄉(xiāng)村環(huán)境等有積極作用。旅游的帶動有助于減少農(nóng)村人口的流失，促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的多元化，在加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，強(qiáng)化旅游服務(wù)功能外，鄉(xiāng)村旅游更要突出特色，發(fā)揮飲食、民俗、建筑等資源優(yōu)勢，注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)，打造飲食、住宿、休閑、游樂、購物于一體的鄉(xiāng)村旅游目的地。

參考文獻(xiàn)

[1]王曉艷.旅游開發(fā)與村莊文化變遷[D].廣西民族大學(xué)，2010

[2]朱恩琪.蘇州旅游型村莊規(guī)劃研究[D].蘇州科技學(xué)院，2009