>馬志英:上海市食品研究所副所長(zhǎng)、總工程師長(zhǎng)期從事食品營(yíng)養(yǎng)、食品生化、食品加工和食品安全方面的科研工作,完成“生鮮肉物流冷鏈系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)化關(guān)"/>
>>馬志英:
上海市食品研究所副所長(zhǎng)、總工程師長(zhǎng)期從事食品營(yíng)養(yǎng)、食品生化、食品加工和食品安全方面的科研工作,完成“生鮮肉物流冷鏈系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究”、“廚房工程食品產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究及示范應(yīng)用”、“膠原多肽和膠原蛋白的開(kāi)發(fā)及其在食品等領(lǐng)域中的應(yīng)用研究”、“上海地區(qū)高危食品預(yù)警與加工控制技術(shù)研究”等國(guó)家“九五”重大科研項(xiàng)目及省部級(jí)重點(diǎn)科研項(xiàng)目十多項(xiàng);研究的新技術(shù)、新產(chǎn)品累計(jì)創(chuàng)利上億元。
目前食品安全事件頻發(fā),公眾比較關(guān)注食品安全,著者為著名食品安全專家,內(nèi)容專業(yè)、權(quán)威、通俗、易懂、生動(dòng)。
食品添加劑到底有沒(méi)有毒?輻照食品是否安全呢?還要不要吃碘鹽?……在食品安全事件頻發(fā)的情況下,這些問(wèn)題一直縈回人們腦際?!妒裁纯梢猿浴獋€(gè)人飲食安全攻略》作者馬志英根據(jù)自己幾十年來(lái)在食品生產(chǎn)和科研工作中積淀的豐富經(jīng)驗(yàn),從食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估這一全新視角,審視了當(dāng)前大眾飲食中出現(xiàn)的一系列食品安全的生動(dòng)案例,詮釋了飲食危害的來(lái)源、表現(xiàn)、識(shí)別和防范等各個(gè)方面,尤其是針對(duì)每種飲食都提出了可操作性很強(qiáng)的應(yīng)對(duì)措施,并穿插了大量的“小竅門(mén)”,還在每章后歸納出了簡(jiǎn)潔而實(shí)用的“防范攻略”,有理有據(jù)地忠告人們什么可以吃,怎么吃,什么不可以吃?!妒裁纯梢猿浴獋€(gè)人飲食安全攻略》在分析各種飲食風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí),介紹了進(jìn)行飲食風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的方法,既使讀者更好地了解目前面臨的食品安全狀況,又幫助讀者結(jié)合自身情況進(jìn)行個(gè)性化的飲食風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,最大限度地避免不安全食品的危害。本書(shū)內(nèi)容通俗、簡(jiǎn)明、易懂,還配上了許多插圖,以圖代文,可讀性強(qiáng)。
會(huì)戀愛(ài)的女人最幸福:《當(dāng)戀愛(ài)遇上心理學(xué)》
作者: Angelababy
價(jià)格:26.80元
出版:中國(guó)畫(huà)報(bào)出版社
懂得心理學(xué),強(qiáng)力提升戀愛(ài)運(yùn)! 這是一本給想談戀愛(ài)、正在談戀愛(ài)、甚至失戀的人看的戀愛(ài)心理學(xué)書(shū)。海外華裔情感資深導(dǎo)師向你精準(zhǔn)分析男女在接觸過(guò)程中的不同心理,揭示男女交往中不同的心理動(dòng)因,告訴你什么才是真正的、科學(xué)的、充滿愛(ài)意的戀愛(ài)之道。
女人健康護(hù)身術(shù):《健康女子必修課》
作者:【韓國(guó)】鄭智行、李泰厚
定價(jià):29.00元
出版:廣西科學(xué)技術(shù)出版社
《健康女子必修課》由韓國(guó)資深的漢方減肥專家鄭智行和李泰厚聯(lián)合編寫(xiě)。向讀者介紹了很多輔助女子提升健康的小技巧,例如吃飯要清淡,多吃蔬菜和谷物,改變喝酒的習(xí)慣、吃東西要細(xì)嚼慢咽的美顏食療方。
與銀行周旋的理財(cái)技巧:《富起來(lái)的秘密》
作者:李虹
價(jià)格:30.00元
出版:龍門(mén)書(shū)局
本書(shū)作者運(yùn)用通俗易懂的語(yǔ)言,穿插了很多生動(dòng)具體的生活理財(cái)實(shí)例,在介紹理財(cái)技巧的同時(shí)您還能輕松獲取專業(yè)的理財(cái)知識(shí),全書(shū)輕松有趣的向您展示了理財(cái)全景,涵蓋了日常生活中所有能接觸到的理財(cái)問(wèn)題,告訴您所面臨現(xiàn)有的理財(cái)陷阱。