發(fā)布時間：2012年06月27日

根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查管理辦法》的規(guī)定，國家質(zhì)檢總局于2012年6月27日對國內(nèi)生產(chǎn)的食品、日用消費品、建筑裝飾裝修材料、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、工業(yè)生產(chǎn)資料等24類產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查，現(xiàn)將抽查結(jié)果予以公布。國家質(zhì)檢總局已責(zé)成相關(guān)省（自治區(qū)、直轄市）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按照有關(guān)法律法規(guī)，對本次抽查中不合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)依法進行處理。

說明：

本次抽查對黃酒產(chǎn)品的非糖固形物、酒精度、氨基酸態(tài)氮、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等14個項目進行了檢驗。本次抽查有3種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，涉及到菌落總數(shù)、酒精度、甜蜜素項目。

《新安全》提示：

甜蜜素：甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。長期食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

酒精度、總酸、總酯、固形物：酒精的度數(shù)，表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分?jǐn)?shù)，以V/V作為酒精度的單位。例如：7%（V/V），其意思是100單位體積 啤酒的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。四者本身數(shù)值達不到國家標(biāo)準(zhǔn)，證明其產(chǎn)品質(zhì)量不合格，對人體沒有實質(zhì)性危害，但屬欺詐、損害消費者的行為。

菌落總數(shù)：是指在一定條件下（如需氧情況、營養(yǎng)條件、pH、培養(yǎng)溫度和時間等）每克（每毫升）檢樣所生長出來的細菌菌落總數(shù)。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。