放下名利、放下奔波、放下了生活中諸多不如意后，我們正以這有滋有味的茶湯，讓生活變得細致，讓心靈徹底自然。

在武夷山生活久了，總有這樣或那樣的驚喜，比如我和幾個朋友間的“斗茶“，便是不得不說的一趣。

正月的一個晚上，齊子來電話邀請我和葉子去他家喝茶，說林子夫婦和茂子也會一并過去。于是吃過晚飯，我匆匆把碗涮了，便從樓上取了一泡大坑口的牛欄坑肉桂和春蕾的馬頭巖老樅水仙，與葉子一起頂著凜冽的寒風往齊子的住處走去。

因為在武夷山這樣一個著名的茶產(chǎn)區(qū)生活，使得我們能在繁忙的工作之余，有幸喝上一杯或濃或淡的武夷巖茶，以此來放慢自己的生活節(jié)奏，享受大自然的豐厚饋贈。

到齊子家時，林子夫婦和茂子都已經(jīng)到了，大家圍坐在那張古樸雅致的紅豆杉茶盤旁，對齊子從茶博會上淘來的兩把宜興紫砂壺品頭論足。這兩把茶壺一大一小，大的是原礦清水泥圓潤壺，矮扁，暗紅色；小的是竹報平安原礦段泥壺，竹筒狀，褐色，都是宜興工藝美術師的作品，做工精巧細致，造型活潑大方，非常適合品茶的人把玩。齊子對這兩件寶貝頗為中意，喜悅之情溢于言表，一邊向我們介紹他淘寶的經(jīng)過，一邊向身旁的八角形蘭木茶盒里取茶。

我把隨身帶來的兩泡茶遞給他，齊子見狀哈哈大笑，轉(zhuǎn)身和林子打趣：“你還說我這里沒有好茶，這不是好茶來了嗎？”

林子調(diào)侃道：“不是說你沒有好茶，是說你不舍得把好茶拿出來和我們分享?！?/p>

“對，我們這是拋磚引玉?！比~子也附和道。

說實話，我們幾個朋友都十分愛茶，尋茶訪幽在我們的生活中，可算是一大樂事。武夷山但凡產(chǎn)好茶的地方，基本都被我們踏遍了，特別是齊子，說他“嗜茶如命”應該不算夸張。他大學時學的是機械制造專業(yè)，所以在20世紀90年代初，曾用專業(yè)技術幫助茶農(nóng)改裝過制茶機械，從此步入茶界，是我們朋友圈中飲茶資歷最深的。他對茶葉的種植、加工甚至銷售都十分精通，每當遇到一泡好茶的時候，他不僅能從茶樹本身的山場、品種、樹齡等特性來評點茶葉的優(yōu)劣，而且還能從制作工藝上，如采青、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙方面論其高低。他那種自信滿滿、侃侃而談的“架勢”，著實令我們佩服不已。因此，朋友們戲稱他為“齊老”，揶揄道：“武夷山茶界除了張老（張?zhí)旄＃?、姚老（姚月明），接下來，敢于侃茶的就是你齊老啦?！钡拇_，在品茶方面，齊子可以說是我和葉子的領路人，和他一起喝茶，你不僅能領略到茶本身帶來的物質(zhì)和精神享受，而且還能充分體驗友誼帶來的種種愉悅和欣喜，感悟人生哲理。

老朋友見面，不多寒暄，直奔主題。此時，他的愛人已經(jīng)燒好一壺清冽甘甜的山泉水，齊子用開水依次溫好茶壺、茶海和湯杯，把茶輕輕倒入茶壺中說：“今天先來考考大家，看看這是什么茶?！?/p>

說話間，一杯熱氣蒸騰的茶水沏出來了，我輕輕啜了一口，嘴上說：“哇，好香！”腦子卻在急速地打轉(zhuǎn)：這是什么茶呢？不像肉桂，也不是水仙，一定是別的品種了。

“這種味道似曾相識，但一時想不起來?！比~子說。

“你們喝過的，應該猜得到?！?/p>

“別那么快把謎底揭了，再喝幾道看看。巖上的茶，有的須等到三、四道以后，品種特征才能展現(xiàn)出來?！绷肿影l(fā)言了。

大家又都安靜下來，認真地鑒賞著茶葉的色、香、味，細細感受著手中這杯琥珀色湯水的清冽、甘甜和潤滑。

噓-噓-噓，只有齊子獨特的啜茶聲，似乎正表達著他此時作為主考官的得意之情。

葉子放下杯子，狐疑地問道：“是不是矮腳烏龍？”

“對啊，這是正巖的矮腳烏龍啊?！饼R子擊掌而笑。

我恍然大悟，馬上想起去年喝到過的一泡慧苑矮腳烏龍。矮腳烏龍是武夷山從外地引進種植的一款品種茶，香味獨特，不同的山場和師傅做出來的矮腳烏龍，香味迥異，其特征有的顯現(xiàn)，有的隱藏，要靠品茶人的細心和對葉片的觀察，才能做出判斷。俗話說：一方水土養(yǎng)一方人，茶何嘗不是一樣。雖然矮腳烏龍的樹種是外地的，但只要在武夷山扎下根，攝取了武夷山的雨露陽光，吮吸了武夷山的土地營養(yǎng)，得到武夷山茶農(nóng)的悉心照料，也就和武夷山土生土長的茶葉品種一樣，具備了十分優(yōu)良的巖骨花香特征。

這時，茂子坐不住了，口袋里掏出兩泡茶，說道：“我也帶了兩泡茶來，請大家鑒賞鑒賞?！?/p>

茂子是我們這群朋友里的后起之秀。前幾年，品茶、論茶，他往往只有聽的份，很少發(fā)表高見。但自從2009年他親身參與茶葉制作加工以來，對茶的認識就突飛猛進，大有趕超齊子的態(tài)勢。我們聚會時的茶桌上，再也不是齊子一人唱獨角戲了，有茂子和齊子分庭抗禮。有時兩人為了一泡茶的山場、品質(zhì)會爭得面紅耳赤，朋友們也樂于看他們爭論，“斗”得越兇、場面越熱鬧，笑聲越大。這時候，他們往往一掃平時那種溫文爾雅的君子風度，像兩只好斗的公雞，不爭個明白決不罷休。

齊子把茶倒入蓋碗，我們挨個聞干香，都稱：“香！”

茂子說：“首先告訴你們這也不是肉桂、水仙，更不是四大名叢和大紅袍，它也是一款品種茶。”他這番話，就像老師在給臨考前的學生劃重點，縮小復習的范圍。

一道、二道、三道茶過后，葉子說：“有點像奇蘭?！饼R子翻了翻碗中的葉片，夾起一張葉子放到鼻尖用勁嗅了嗅，說：“不大像?！?/p>

我也覺齊子說得有理，一般說來奇蘭香氣很沖，就像人的性格屬于張揚的外向型，濃烈得讓人發(fā)膩。有些傳統(tǒng)的武夷山人認為那是一種俗香，并不特別喜歡，其實偏好奇蘭的茶客還是大有人在。我有一個同學，也是武夷山人，大學畢業(yè)后常年在外地工作，可以說嘗遍天下名茶，但她就是喜歡奇蘭，還經(jīng)常托人代買?？梢?，青菜蘿卜各有所愛。

奇蘭的確非常香，開水一沖，奇香撲鼻，滿屋氤氳，不由人不贊好。但是眼前這杯，雖然也香，但此香又較以前喝過的奇蘭更幽遠，三道、四道、五道過后，香氣仍然不減，回甘也較強烈，只是舌底略有一點點的澀感。

“其實，這是我們考高級品茶師時喝過的?！泵舆M一步提示。

“105？304？”茂子都搖搖頭。

“實話告訴你們吧，這是去年武夷山茶葉局舉辦的斗茶賽上獲品種一等獎的黃奇?！北娙舜藭r方才如醍醐灌頂，豁然開朗：原來，黃奇是黃旦和奇蘭的雜交品種，它有一半奇蘭的基因，所以有著似奇蘭又非奇蘭的香氣也就不足為怪了。

當夜，我寫下此文，心中感慨萬千——據(jù)我所知，像我們這種純友情的民間“斗茶“，已成許多武夷山人的生趣。因為趕上了一個“盛世尚茶”的時代，友人見面，問茶斗茶，漸成此處一道“慢生活”的風景，而我們喝茶的同時，也一并欣賞了武夷悠久燦爛的茶文化。這樣的時光如此曼妙柔軟，使人如沐春風：放下名利、放下奔波、放下了生活中諸多不如意后，我們正以這有滋有味的茶湯，讓生活變得細致，讓心靈徹底自然。