目前，茶產(chǎn)業(yè)更需要文化智慧、管理智慧和營銷智慧，更需要學(xué)者型領(lǐng)導(dǎo)、知本家型企業(yè)家和有文化品位的員工。當(dāng)然，也就更需要有一定高度和責(zé)任感、比較清廉、熟悉有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和實(shí)際運(yùn)作的思想庫、智囊團(tuán)。

2011年底，中國社會科學(xué)院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心專家委員會成立后，筆者提出“用心事茶，智慧報國”。在這里，想展開探討一下。

一、何謂茶智慧

茶智慧是人們在事茶過程中感悟到或表現(xiàn)出的技能與哲理，是融政治智慧、文化智慧、商業(yè)智慧于一體的綜合性智慧。

5000年來，從中國開始，用心種茶、做茶、泡茶、品茶、說茶、賣茶的事跡不少，涌現(xiàn)出很多閃爍著智慧光芒的制茶技藝、茶產(chǎn)品、茶膳、養(yǎng)生方法、茶禮儀、茶詩歌、茶話會、茶書籍、茶書法繪畫、茶工藝品、茶具、茶藝演示、茶小說、茶創(chuàng)意、茶影視、茶動漫等成果。這些茶成果既產(chǎn)生于實(shí)踐，又對實(shí)踐發(fā)揮著重要的指導(dǎo)作用。

茶智慧具有四大特征。

第一，時代特征。唐代陸羽所著《茶經(jīng)》和宋代宋徽宗所著《大觀茶論》，高度濃縮了唐宋以前中國茶文化的階段性成果，映襯出宮廷茶文化、文士茶文化、寺廟茶文化和民間斗茶習(xí)俗等唐宋茶風(fēng)尚，而陳宗懋院士主編的《中國茶經(jīng)》則通過修訂、重印20多次，充分體現(xiàn)出改革開放以來中國茶產(chǎn)業(yè)對科技與文化的渴望和追求。

第二，行業(yè)特征。茶具是茶智慧的重要載體，更是茶產(chǎn)業(yè)的重要載體。宜興紫砂陶茶具、景德鎮(zhèn)青花瓷茶具、唐山骨質(zhì)瓷茶具等歷史悠久，種類繁多，支撐了飲茶方式的變革和茶葉的傳承，成為茶產(chǎn)業(yè)重要的代表性元素。近幾年，紅茶銷量拉高，喝紅茶的茶具銷量也跟著拉高，為茶具的行業(yè)特性增加了新的詮釋內(nèi)容。

第三，性格特征。茶智慧常常表現(xiàn)出原創(chuàng)者的性格差異。如《觀亭茶詩百首》既體現(xiàn)出于觀亭先生山東人兼曾經(jīng)的軍人的質(zhì)樸、豪邁，也展現(xiàn)出老茶人終生愛茶的真情、才情與激情，令人感動，愛不釋手。

第四，群體特征。茶智慧的形成與傳播，既需要原創(chuàng)者個人，也離不開茶文化大家庭這個集體。例如，陸堯2004年針對茶館人才流失問題提出的對策思路“要讓顧客呆著舒服，先要讓員工呆著踏實(shí)”，就是2003年受到五福茶藝館譚波女士接受記者采訪時說的“茶館要盈利，就要讓消費(fèi)者呆著舒服”那句話的啟發(fā)。多年來，陸堯出版的5本茶書、提出的90多個有些新意的茶觀點(diǎn)、發(fā)表的300多篇文章和PPT演講，都是茶產(chǎn)業(yè)集體智慧與陸堯個人心血的結(jié)晶?？梢哉f，沒有王家揚(yáng)、王鎮(zhèn)恒、陳秋影、高麟溢、于觀亭、張文彪等前輩，黃速建、李維民、王燕臣、吳克明、胡曉劍、陳興華、曹保榮等學(xué)者型領(lǐng)導(dǎo)和段云松、尹智君、王秀蘭、孫丹威、林振芳、閆戰(zhàn)利、吳尚平、胡智學(xué)、林心堅(jiān)等企業(yè)家，安明霞、安也致、李峙冰、張翕、司晉麗、黃艷清等茶記者的支持與幫助，沒有茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大環(huán)境和實(shí)踐背景，就沒有陸堯的成果。

二、茶產(chǎn)業(yè)需要什么樣的智慧

茶在人類智慧之光照耀下，越來越生機(jī)勃勃。今后，茶產(chǎn)業(yè)需要在茶智慧的陪伴下，健康、可持續(xù)地發(fā)展下去。同時，就我國實(shí)際情況來看，在生產(chǎn)加工階段，科技智慧對茶產(chǎn)業(yè)的拉動作用相對大些；在流通消費(fèi)階段，則是文化智慧對茶產(chǎn)業(yè)的拉動要大些。

因此，陸堯認(rèn)為，目前，茶產(chǎn)業(yè)更需要文化智慧、管理智慧和營銷智慧，更需要學(xué)者型領(lǐng)導(dǎo)、知本家型企業(yè)家和有文化品位的員工。當(dāng)然，也就更需要有一定高度和責(zé)任感、比較清廉、熟悉有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和實(shí)際運(yùn)作的思想庫、智囊團(tuán)，更需要像老舍先生、余秋雨先生、阮浩耕先生、蔡榮章先生、鄭啟吾先生等那樣說茶，像王旭烽女士那樣創(chuàng)作《茶人三部曲》，像劉林風(fēng)女士那樣創(chuàng)作《清茗》，像胡明方先生那樣策劃運(yùn)作“瑞貢京城馬幫進(jìn)京”，像邵長泉先生那樣策劃運(yùn)作“禪茶文化論壇（茶和儒釋道）”和中國茶“國家隊(duì)”（胡曉劍先生創(chuàng)意）那樣策劃運(yùn)作“中國世博十大名茶”。

三、怎樣表現(xiàn)茶智慧

在“皇帝女兒也愁嫁”的競爭環(huán)境中，如何強(qiáng)化茶產(chǎn)業(yè)的文化元素？如何運(yùn)用消費(fèi)者喜聞樂見的方式泡好茶、說好茶、賣好茶？

第一，茶產(chǎn)業(yè)要確立市場導(dǎo)向型發(fā)展戰(zhàn)略，明確“文化興茶消費(fèi)先行”發(fā)展思路。一要促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)升級，完善茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)部第三產(chǎn)業(yè)的比重，鼓勵多開茶館茶莊，獎勵茶產(chǎn)品營銷大戶。二要加大茶產(chǎn)品深加工、精加工力度，加快茶產(chǎn)品從農(nóng)產(chǎn)品向營養(yǎng)保健品的轉(zhuǎn)化，使茶產(chǎn)品好看、好喝、好拿，提高白領(lǐng)階層茶消費(fèi)的份額。三要推動茶文化旅游事業(yè)的發(fā)展，幫助茶農(nóng)獲得更多實(shí)惠，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)效益的穩(wěn)步提高。

第二，在茶智慧普及與提高中，要處理好繼承和創(chuàng)新的關(guān)系。茶文化積累、梳理與儲備要豐厚、扎實(shí)、細(xì)致。同時，要在繼承的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)創(chuàng)新。要從體制、機(jī)制、結(jié)構(gòu)、觀念、資金、人才等各方面，為茶產(chǎn)業(yè)整體創(chuàng)新開綠燈，提供更好的政策環(huán)境。

第三，實(shí)施“大道從簡，生動形象”的茶文化宣傳與營銷策略。2011年第六屆元宵茶會上，福建省福鼎市人大常委會主任陳興華先生“一見鐘情鐵觀音，似水柔情金駿眉，日久生情老白茶”的一番形容，使聽眾朋友們笑意盎然，印象深刻。聯(lián)想到“喝茶有益有大益”、“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”、“竹葉青平常心”等廣告語，具有深刻的穿透力和影響力，已經(jīng)成為茶產(chǎn)業(yè)學(xué)習(xí)借鑒的典范。

多年來，社科院茶研中心也在茶文化宣傳與服務(wù)營銷管理方面做了一些努力。為了讓茶產(chǎn)業(yè)一線員工聽得懂、用得上，我們總結(jié)了55種茶產(chǎn)品促銷方法、50個反映文化品位的服務(wù)細(xì)節(jié)、125種服務(wù)營銷應(yīng)變技能，提出了“人不吃飯活不了，不喝茶活不好”、“茶藝館—淑女紳士的搖籃”、“茶把健康與美麗帶給您”、“中日茶道師生說”、“茶文化教育三元結(jié)構(gòu)”、“茶產(chǎn)品啞鈴型價格結(jié)構(gòu)”、“茶是社會進(jìn)步的潤滑劑”等配合茶產(chǎn)業(yè)宣傳、營銷、培養(yǎng)消費(fèi)市場的新說法，制訂了《迎賓崗位責(zé)任制》、《店長職責(zé)》、《獎懲條例》等一套共20個管理制度，受到使用單位好評。

龍年新春伊始，陸堯愿與中國社科院茶研中心專家委員會同仁們一起，以“用心事茶，智慧報國”為己任，優(yōu)勢互補(bǔ)，積小智為大智，打造中國茶產(chǎn)業(yè)智囊團(tuán)，繼續(xù)為弘揚(yáng)茶文化、繁榮茶經(jīng)濟(jì)多做實(shí)事。