8月28日,中國(guó)·河西走廊首屆有機(jī)冰葡萄酒節(jié)在“冰酒之鄉(xiāng)”甘肅高臺(tái)祁連葡萄酒業(yè)公司隆重召開(kāi)。酒節(jié)由甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦,甘肅祁連葡萄酒業(yè)有限責(zé)任公司承辦。兩千余位來(lái)賓參加了酒節(jié)。
作為最早研發(fā)生產(chǎn)中國(guó)冰酒的冰酒故鄉(xiāng)高臺(tái),酒節(jié)以“相約河西走廊,醉美葡萄酒鄉(xiāng)”為主題,以暢游祁連葡萄莊園,體驗(yàn)祁連葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程、感受冰酒葡萄生長(zhǎng)的獨(dú)特環(huán)境,品評(píng)祁連冰葡萄美酒為主要內(nèi)容,以中國(guó)首屆有機(jī)冰葡萄酒節(jié)、祁連酒莊酒窖落成典禮、有機(jī)葡萄成果展示為亮點(diǎn),向蒞臨的二千余位來(lái)賓展示了甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展和祁連酒業(yè)在葡萄酒領(lǐng)域特別是冰酒研發(fā)生產(chǎn)中取得的豐碩成果。
河西走廊土地廣闊、陽(yáng)光充沛、晝夜溫差極大,被公認(rèn)為釀造有機(jī)葡萄美酒的黃金地域。祁連酒業(yè)公司擁有國(guó)家一流有機(jī)葡萄莊園16000畝,祁連葡萄酒廠生產(chǎn)能力兩萬(wàn)噸,6000平米的祁連地下酒窖可窖藏葡萄酒能力1500噸。祁連冰葡萄酒,是葡萄在雪中-7℃至-8℃的低溫采摘、帶冰壓榨,百分之百葡萄全汁保糖低溫發(fā)酵而成,以優(yōu)異的品質(zhì)填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白,榮獲了國(guó)際金獎(jiǎng)。
本次酒節(jié)以促進(jìn)甘肅葡萄酒業(yè)發(fā)展為目的,以傳播和推廣甘肅·河西走廊和祁連有機(jī)冰酒產(chǎn)區(qū)概念為內(nèi)容,圍繞河西走廊有機(jī)葡萄酒產(chǎn)業(yè)品種開(kāi)發(fā)、品質(zhì)、品牌建設(shè),旨在進(jìn)一步推進(jìn)我省及祁連酒業(yè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)展國(guó)際間、省際間、區(qū)域間的交流與合作,提升河西走廊有機(jī)葡萄酒產(chǎn)區(qū)和祁連冰酒的知名度和影響力,推動(dòng)河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)盡快實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。
酒節(jié)通過(guò)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外經(jīng)銷(xiāo)商、知名企業(yè)和相關(guān)媒體為主體的賓客參觀有機(jī)葡萄生長(zhǎng)基地、品鑒祁連葡萄酒,祁連生產(chǎn)技術(shù)硬軟件規(guī)模,讓來(lái)賓進(jìn)一步認(rèn)識(shí)祁連葡萄美酒。在祁連葡萄酒簽約會(huì)上,來(lái)賓購(gòu)買(mǎi)橡木桶陳釀葡萄美酒1128萬(wàn)元,福建、浙江、四川等地客商簽訂銷(xiāo)售合同6600萬(wàn)元,累計(jì)銷(xiāo)售合同金額達(dá)7728萬(wàn)元。
在中國(guó)·河西走廊第二屆有機(jī)葡萄美酒節(jié)成果發(fā)布會(huì)上,美酒節(jié)組委會(huì)副主任兼秘書(shū)長(zhǎng)陳浦對(duì)酒節(jié)所取得的重要成果做了發(fā)布。酒節(jié)結(jié)合慶祝白龍江林區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)60周年、河西轉(zhuǎn)產(chǎn)20周年、祁連酒業(yè)公司成立10周年,興辦生態(tài)經(jīng)濟(jì)型林業(yè)和葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)取得的成就,舉行盛大的文藝表演,和“祁連之夜”大型煙花活動(dòng),在現(xiàn)場(chǎng)近萬(wàn)人的如潮掌聲中,為酒節(jié)拉上了帷幕。
8月30日,全球知名葡萄酒瓶塞企業(yè)諾瑪科參加首屆賀蘭山東麓葡萄酒節(jié)暨第四屆中國(guó)(寧夏)園藝博覽會(huì),備受寧夏政府、國(guó)外專(zhuān)家認(rèn)可和稱(chēng)贊。據(jù)悉,諾瑪科塞是全球第一大高分子瓶塞公司,諾瑪科瓶塞公司(Nomacorc)生產(chǎn)的新型葡萄酒用瓶塞。諾瑪科塞每年在全球銷(xiāo)售超過(guò)24億只,包括法國(guó)、西班牙、意大利、美國(guó)、澳大利亞等著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
目前,葡萄酒制造業(yè)的趨勢(shì)之一是釀造過(guò)程中對(duì)氧管理的改善、裝瓶工藝及之后的儲(chǔ)存技術(shù)。在2006年到2008年的國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽中,有6%的葡萄酒在展出時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題,而在這些問(wèn)題酒中,由于氧管理技術(shù)的不完善造成過(guò)度氧化或氧化不足的情況至少占50%。中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)未來(lái)要實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌走向高端消費(fèi)市場(chǎng),需要國(guó)內(nèi)葡萄酒制造商學(xué)習(xí)先進(jìn)的氧管理技術(shù),這對(duì)于提高國(guó)產(chǎn)葡萄酒的品質(zhì)至關(guān)重要。諾瑪科塞在氧管理技術(shù)上取得的成績(jī)給國(guó)內(nèi)葡萄酒制造商帶來(lái)了福音,通過(guò)對(duì)這一技術(shù)的學(xué)習(xí)和研究,國(guó)內(nèi)酒商有望在國(guó)際商場(chǎng)上提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力。