一個(gè)完全令人愉快的、好玩又不貴的社交活動(dòng)就是舉辦葡萄酒盲品派對(duì)。它是如此的有趣，以至于不少人已經(jīng)將它變成定期的活動(dòng)。葡萄酒品鑒是一個(gè)要和朋友們分享的業(yè)余愛好。如果要增進(jìn)了解、享受好時(shí)光的話，沒有什么方式會(huì)比把女孩們聚集起來(lái)參加一個(gè)不那么嚴(yán)肅的品酒會(huì)更好了。當(dāng)然，你也可以把它辦成情侶派對(duì)或者和生日慶?；煸谝黄稹Ｏ旅婢褪蔷唧w的操作指南：

來(lái)賓的任務(wù)

要求每位客人帶一瓶他最喜歡、在當(dāng)?shù)爻?、葡萄酒商店或酒廠又很容易買到的葡萄酒，同時(shí)他們也要帶一款最喜歡的開胃菜。

酒的價(jià)格

為葡萄酒價(jià)格設(shè)限。一瓶5美元的葡萄酒幾乎無(wú)法和一瓶55美元的葡萄酒進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，所以要設(shè)定一個(gè)適當(dāng)?shù)膬r(jià)格限制。一般的范圍是15美元左右。要記住，通常20美元的葡萄酒15美元就可以買到。很多帶到品酒會(huì)的葡萄酒都是家里別人送的禮物，當(dāng)然這也可以。

“濫竽充數(shù)”

為了增加樂趣，可以放一瓶昂貴的、超出品酒會(huì)價(jià)格的波爾多或其他葡萄酒進(jìn)去，看看其他人如何評(píng)價(jià)這款酒。如果它得到大家的一致認(rèn)可，那就從每位客人那里收取8美元來(lái)填平你為這款酒花的費(fèi)用。

盲品

避免酒標(biāo)帶來(lái)的先入為主的想法。讓每一個(gè)來(lái)賓用褐色的袋子包裝葡萄酒，在葡萄酒的包裝被拿掉，酒標(biāo)展現(xiàn)在人們面前的時(shí)候，會(huì)有很多的驚喜。所有的葡萄酒都應(yīng)該在另一個(gè)房間被秘密的開瓶，這樣可以遮住酒標(biāo)以保持神秘。用橡皮帶子把口袋固定在瓶頸處，然后用記號(hào)筆在口袋上編號(hào)或者寫字母。當(dāng)然，也要注明葡萄酒的類型，是紅酒、白葡萄酒還是甜點(diǎn)酒，然后把這些酒瓶和其他瓶子一起放在桌子上。

筆記

發(fā)給每個(gè)人紙和筆，鼓勵(lì)他們寫下品酒筆記，記錄下諸如葡萄酒的外觀、香氣、風(fēng)味、余味等特性以及對(duì)每款酒的總體印象。一次只品一款酒，品完后寫筆記并進(jìn)行討論。

別喝太多

提醒每個(gè)人只喝一小口，以控制他們的口感。在品酒會(huì)結(jié)束后，他們當(dāng)然可以整杯整杯地喝。

尊重他人

記住，這種帶有一定葡萄酒知識(shí)普及性的品酒會(huì)是非正式的社交活動(dòng)，所以要尊重其他人的想法。葡萄酒只關(guān)乎品嘗，沒有什么規(guī)矩。每個(gè)人似乎偏愛的口味都不同，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)某個(gè)人喜歡的葡萄酒正是你所討厭的葡萄酒的時(shí)候，尤其要記住這一點(diǎn)。

配酒的美食

提供餅干、面包或水，這些在品酒間隙里用來(lái)清洗味覺的食物，法式面包是最理想的。

打分

給葡萄酒打分。你可以按你的設(shè)想讓這個(gè)過程或簡(jiǎn)單或復(fù)雜。你可以上網(wǎng)查詢并打印下來(lái)標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒分?jǐn)?shù)表；或者只是注明你是喜歡還是討厭抑或只是對(duì)于每款酒的想法。

打開葡萄酒，準(zhǔn)備好享受樂趣吧。最終的勝利者也許是最便宜的葡萄酒，那么最貴的葡萄酒口感又如何呢？盲品會(huì)實(shí)在是個(gè)有趣的活動(dòng)。最后，為那個(gè)帶來(lái)派對(duì)中人氣最高的葡萄酒的人頒獎(jiǎng)吧。一個(gè)精致的軟木塞或者葡萄酒杯都是不錯(cuò)的獎(jiǎng)品。