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        為何不嘗試讓蒙牛破一次產(chǎn)

        2012-04-29 00:00:00橋本隆則
        八小時(shí)以外 2012年2期

        蒙牛事件告訴我們,一個(gè)沒有敬畏之心、沒有社會(huì)良知的企業(yè),在相關(guān)部門監(jiān)管不力、體制上的缺陷屢屢被利用的情況下,很難自我救贖,自我猛醒。為了挽救蒙牛,為何不讓它破一次產(chǎn)呢?

        看到日本廣播公司播出一條中國的新聞,2011年,中國全年銷售了 1800萬臺(tái)汽車,為宣傳自己的企業(yè),有些好的汽車制造企業(yè)為了在現(xiàn)場(chǎng)讓顧客體驗(yàn)事故時(shí)的情景,模擬出一次事故,當(dāng)氣囊打開時(shí)很多體驗(yàn)者都大呼:可怕,下次再也不敢發(fā)生交通事故了!

        另一個(gè)新聞:中國最大的制奶企業(yè)蒙牛因?qū)Ξa(chǎn)品疏于管理,造成致癌物質(zhì)混入,雖然只是樣品,但是如果真的被消費(fèi)者飲用,后果不堪設(shè)想。

        為何中國食品企業(yè)屢屢出狀況?這是因?yàn)樗麄內(nèi)鄙倬次分?,在利益捆綁下,有關(guān)部門、有關(guān)方面不敢下狠手處罰。

        如果真的要一勞永逸地解決食品衛(wèi)生問題,何不讓蒙牛破一次產(chǎn)?這樣才會(huì)有殺一儆百的效果。破產(chǎn)不是要所有職工沒有工作,而是讓他們警醒,讓他們反思,讓責(zé)任人上法庭接受審判。

        當(dāng)年日本的奶品行業(yè)曾經(jīng)有過三巨頭:山崎、明治以及雪印。當(dāng)山崎奶品發(fā)生問題以后,真正能夠成為日本奶制品老大的就只有雪印與明治了。但是一件工作上的失誤不但讓雪印成為日本奶制品老大的美夢(mèng)破滅,更讓這個(gè)百年老店走上了申請(qǐng)破產(chǎn)保護(hù)的道路。

        2001年 6月 27日,大阪市內(nèi)醫(yī)院一下子爆滿,所有病人都是因?yàn)槭澄镏卸?,而且還是集中在大阪的幾個(gè)區(qū),同時(shí)人數(shù)越來越多,甚至還有因?yàn)槊撍Y狀死去的病人出現(xiàn),擔(dān)任治療的醫(yī)生發(fā)現(xiàn)這些病人有一個(gè)共同的特點(diǎn):喝了雪印的低脂肪牛奶。

        媒體去訪問雪印的最高領(lǐng)導(dǎo)人時(shí)已經(jīng)是事情發(fā)生以后的第四天。在會(huì)見現(xiàn)場(chǎng),當(dāng)雪印的社長第一次知道,在雪印工廠原本應(yīng)該定期清洗、定期檢查的奶罐管道內(nèi)發(fā)現(xiàn)有大量固體凝結(jié)物(長時(shí)間沒有清洗)時(shí),自己也不敢相信。我記得當(dāng)時(shí)雪印的石川社長問旁邊的大阪工廠廠長:你說這是真的嗎?真不知道一個(gè)公司最高責(zé)任者如何干的,公司的食品衛(wèi)生是一個(gè)公司的生命線這是一個(gè)基本道理,但雪印這樣一個(gè)有著悠久傳統(tǒng)的公司會(huì)墮落到這個(gè)地步。

        這次食品中毒的真正犯人是黃色葡萄球菌,是北海道大樹工廠在制作牛奶時(shí)的管理責(zé)任。事件的過程是:當(dāng)年 3月份,雪印的北海道制造元奶粉的大樹工廠發(fā)生停電,一共三個(gè)小時(shí)。原本應(yīng)該冷卻的原料奶通電后又被重新加溫到 50度,而黃色葡萄球菌在 30度以上就會(huì)繁殖,35度以上是大量繁殖。再次通電以后,按照常理應(yīng)該將這批奶報(bào)廢,可雪印沒有這么做,而是儲(chǔ)存起來,作為脫脂奶粉原料使用,于是就造成一件驚天大案。

        問題發(fā)生以后,雪印沒有認(rèn)真回應(yīng),認(rèn)真對(duì)待。當(dāng)時(shí)在日本全國掀起了一股不買雪印牛奶的抵制運(yùn)動(dòng),這個(gè)百年公司的品牌形同廢紙。為了盡快消除影響,雪印乳業(yè)連自己的牌子都不敢用,把所有與雪印有關(guān)的品牌都更換,甚至原來綜合性的大公司雪印乳業(yè)也被解散,拆分為多家公司各自為戰(zhàn)。同時(shí)出事情的雪印大樹工廠徹底停業(yè)整頓,相關(guān)責(zé)任人大樹工廠的廠長等也被起訴,雪印公司更被罰款。從此以后,日本各個(gè)乳業(yè)公司對(duì)于食品衛(wèi)生的管理進(jìn)入一個(gè)新的階段,因?yàn)槿绻瞧焚|(zhì)上有問題,再老再大的公司也會(huì)被破產(chǎn),被停業(yè),再硬再強(qiáng)的牌子也會(huì)被客戶遺忘。

        蒙牛事件告訴我們,一個(gè)沒有敬畏之心、沒有社會(huì)良知的企業(yè),在相關(guān)部門監(jiān)管不力、體制上的缺陷屢屢被利用的情況下,很難自我救贖,自我猛醒。為了挽救蒙牛,為何不讓它破一次產(chǎn)呢?

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