秋冬茬小黃瓜容易徒長(zhǎng)，要及時(shí)上架或綁蔓，摘除側(cè)枝，結(jié)合綁蔓抑強(qiáng)扶弱，協(xié)調(diào)植株長(zhǎng)勢(shì)。越冬茬栽培，砧木萌發(fā)側(cè)枝時(shí)要及時(shí)摘除，進(jìn)入結(jié)果前期，要及時(shí)摘除卷須，減少無(wú)效營(yíng)養(yǎng)消耗，并防止纏繞。雌花過(guò)多或出現(xiàn)花打頂時(shí)要疏去部分雌花，對(duì)已分化的雌花或幼瓜也要及早去掉，以增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)。進(jìn)入結(jié)瓜后期，植株生長(zhǎng)速度加快，必須及時(shí)落蔓，落蔓后每株要保留15～16片綠色功能葉，并使葉片均勻分布在離地面20厘米～150厘米的空間內(nèi)，使葉面積指數(shù)保持在4以上，地面莖蔓要均勻盤(pán)在畦面上。落蔓時(shí)同時(shí)摘除卷須及化瓜并可疏掉部分雌花，以保持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡。小黃瓜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，不摘心。為改善植株下部的通風(fēng)透光條件，減少養(yǎng)分消耗和各種病害的發(fā)生，要及時(shí)清除老、黃、病葉。

適時(shí)采收秋冬茬小黃瓜，利用采收嫩瓜進(jìn)行植株調(diào)整，長(zhǎng)勢(shì)弱時(shí)應(yīng)早收，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)時(shí)可適當(dāng)晚收；氣溫降低后要輕收，并可適當(dāng)延后采收。越冬茬黃瓜因生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)溫度低，日照時(shí)間短，利于雌花分化，應(yīng)及早采收。一般標(biāo)準(zhǔn)是小黃瓜長(zhǎng)13厘米～18厘米，直徑2厘米～3厘米，花已開(kāi)始謝時(shí)即可采收，用剪刀割斷瓜柄，注意輕拿輕放。除采取人工措施調(diào)整株勢(shì)外，為進(jìn)一步優(yōu)化小黃瓜的生長(zhǎng)需求，在開(kāi)花前、幼果期、果實(shí)膨大期，適時(shí)適量噴灑菜果壯蒂靈，可在平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，促使小黃瓜多開(kāi)花、多結(jié)果。提高產(chǎn)量與品級(jí)，生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜。