3小時

牛津大學科研人員發(fā)現(xiàn)，脂肪在人體中囤積的速度，通常比我們想像中要快很多，人們在吃下大餐約3個小時，食物中的脂肪就會迅速積累到腰部。

15分鐘

美國明尼蘇達州神經(jīng)病學家和眼淚研究專家威廉?H?弗雷博士對眼淚進行了長達15年的研究發(fā)現(xiàn)，哭泣超過15分鐘，容易導致胃病。腸胃消化功能對情緒極度反應特別敏感，所以哭泣太久，會直接影響到腸胃功能，導致胃酸分泌減少，消化減慢，影響食欲，甚至誘發(fā)多種胃病。

長得兇，心更軟

英國圣安德魯斯大學的研究人在對志愿者的人際關系實驗中發(fā)現(xiàn)——人際交往中，長得兇的人實際上對他人的感受更敏感。因此，他們雖然有時做法看上去很“彪悍”，但心底深處卻是為了更好地幫助大家。

實驗中，研究者分配給志愿者一些金錢，這些錢可以選擇留給自己，也可以用來幫助群體中的其他人員。結(jié)果顯示：與面向和藹、普通的人相比，臉型相對較寬、看著比較“兇悍”的男性，反而更愿意花更多時間和金錢來幫助他人。比如和自己關系親密的伙伴等，當告知受試者自己的行為會為影響整個團隊的結(jié)果時，那些“面露兇相”的人，也更愿意為了團隊而犧牲個人利益。

早晨寫日記可防癡呆

近日，日本北原生活支援診所院長、腦神經(jīng)外科醫(yī)生菅原道仁指出，與男性相比，女性得老年癡呆癥的幾率要低，這是由于女性喜歡聊天，負責家務，動嘴動手的機會多，從而對大腦產(chǎn)生良性刺激。為此，他建議老年男性通過“晨寫日記”來鍛煉記憶力。即每天早晨回憶昨天發(fā)生的事情，如午飯吃了什么，夜間看了什么電視節(jié)目等，盡量記下來，借此測試記憶力。日記也可以采用圖畫的形式描繪。長期就能提高記憶力，預防老年癡呆癥。

男人晚育，后代壽命長

科研人員在對菲律賓1779名年輕人進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，晚育男性的后代不僅會遺傳較長的端粒（染色體尾端的DNA），而且在幾代人之間，父親晚育年齡對后代端粒長度的影響會慢慢積累。科學家普遍認為，較短的端粒是導致健康疾患的一個原因，而長端粒可減緩人體衰老的速度，端粒越長，壽命也會越長。

學歷越高活得越長

據(jù)瑞典一項新研究結(jié)果顯示，至少接受9年學校教育的人，40歲之后死亡危險明顯小于那些接受8年或8年以下學校教育的人群。

新研究負責人安東?萊杰爾博士表示，這項新研究結(jié)果表明，并非延長學校教育年限就可以使人更長壽，但是，受過更多教育的人，相對來說，人生觀更積極，更注意自己的健康行為，更關注有益健康的各種因素。因此其癌癥等疾病及事故死亡率都會大大降低，壽命自然會更長。

口吃都是基因惹的禍

新研究負責人、美國國立衛(wèi)生研究院耳聾及其他交流障礙研究所的丹尼斯?德雷納博士對口吃遺傳家庭進行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，口吃患者大腦活動異于常人。德雷納博士發(fā)現(xiàn)，GNPTAB、GNPTG和NAGPA三種基因變異（口吃基因）在口吃患者中十分常見。他認為，這些基因在負責肌肉控制的大腦區(qū)域盛行，而且會導致細胞凋亡。

德雷納博士認為，口吃不是社交功能障礙，而是一種實實在在的疾病。已發(fā)現(xiàn)的“口吃基因”與兩種嚴重新陳代謝疾病關聯(lián)極大——黏脂貯積癥Ⅱ型和黏脂貯癥Ⅲ型。這兩種疾病會導致細胞內(nèi)糖類和脂肪物質(zhì)聚積，導致大腦發(fā)育異常和嚴重學習困難問題，讓大多數(shù)患者失去說話能力。

大蒜殺菌效果更勝抗生素

由美國華盛頓州立大學等機構(gòu)的研究人員在利用從大蒜中提取的二烯丙基硫化物進行實驗后發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)可有效穿透彎曲桿菌表面的保護膜并殺滅這種細菌，它的效果比常用抗生素環(huán)丙沙星和紅霉素高出100倍。而曲桿菌是一種引起食源性疾病的主要細菌，因此，在日常飲食中適量配以大蒜，能讓你的食物更干凈更健康。