留民營村的千人餃子宴
2012年1月22日,清晨,6時,氣溫零下十幾攝氏度。
北京市大興區(qū)留民營村的禮堂里早早熱鬧起來,幾十個人從四面八方趕來。見面寒喧幾句,就分頭忙開了。
“今天是除夕,咱村的千人餃子宴已經(jīng)搞了32年啦。老規(guī)矩,村干部、黨員、積極分子當服務員,端盤子、炒菜、干活;村民吃餃子、看節(jié)目,一起吃頓全村團圓飯……”村里某企業(yè)經(jīng)理王再山邊說邊換上喜慶的大紅棉襖,“這是工作服。我們這60多人全是服務員”。抬眼望去,寬敞的大禮堂里,一片紅色的人影正在忙碌,百十多張桌子上,擺上了茶點水果。
“村民座上坐,村干部端盤子,這是留民營村從第一次村民團圓飯時就立下的規(guī)矩?!?0多歲的老村黨支部書記張占林對記者回憶,“1979年年底,留民營村因超額完成糧食生產(chǎn)指標,上級獎勵村干部6萬元現(xiàn)金。錢怎么花?請全村人吃飯!于是,1980年春節(jié),家家戶戶湊碗筷,磚頭、木墩當椅子,村干部當服務員,每桌一塊肉、幾塊豆腐。全村高高興興吃了頓團圓飯。從那以后,這個風俗就一直保留下來?!?/p>
禮堂外,—字排開的8口大鍋里熱氣騰騰,幾位“大廚”掄著大鐵勺正在做菜。57歲的張朝民5點半就起床,到禮堂做菜。‘等到開席正好熟,大伙兒吃口熱菜?!?/p>
忙碌中,天漸漸亮了。雖然冷,但天很藍,陽光明媚,村里不時響起鞭炮聲,醞釀著漸濃的年味。禮堂門口,鑼鼓嗩吶吹打起來,迎接村民赴宴。
上午8時多,90歲的村民張玉山第一個人席,“村干部準備1個多月了,咱得早來?!标戧懤m(xù)續(xù),村民們一家子一家子地進了禮堂,“服務員”們親熱地打招呼,沏茶敬煙。
9時整,千人餃子宴正式開始。臺上,一個個精彩節(jié)目輪番出場;臺下,村民們高興地看著、吃著、聊著、笑著。
在后廚,一聲“下餃子”,4口大鍋一氣“吞”進了三四十蓋簾餃子。為了這場千人餃子宴,頭天,村里800多人一起包了2個小時,用去240公斤面粉、300多公斤肉餡,共包了350蓋簾餃子。10來分鐘后,餃子煮好,幾十位“紅棉襖”服務員一人端一個大盆,在門外排隊領餃子?!岸鄟睃c兒,我這幾桌小伙子多!”“我要火候大的,老人好消化?!?/p>
“餃子來嘍!”已端了8年盤子的張京偉把熱氣騰騰的餃子端上他的“管片”——1-4號桌。記者端了端。一盆餃子至少二三公斤。一趟趟來回跑,還得分盤,也是個力氣活?!安焕?,過年就圖個樂呵。”張京偉說。
外面鞭炮聲此起彼伏,禮堂里一片笑語歡歌。這個2011年村域經(jīng)濟總產(chǎn)值2.6億元、人均收入1.68萬元的京南小村,又迎來了—個紅紅火火的中國年。
村官慰問困難村民迎新年
2012年1月20日下午,江西省婺源縣賦春鎮(zhèn)長溪村村委村主任戴向陽個人出錢買來肉、爆竹和食用油,慰問村里的困難村民,為他們送去新春祝福。此次慰問的12戶村民,都是低保戶等生活困難的家庭。
長溪村是婺源縣較偏遠的村之一,全村有2000多人。2008年,戴向陽當選為村委主任。3年來,他帶著全村村民發(fā)展高山綠茶和鄉(xiāng)村旅游,村民增收近百萬元。在2011年底的村級換屆選舉中,戴向陽再次當選為村委主任。在大會上,他對自己擔任上一屆村干部時的工資用于村公益事業(yè)的支出情況作了說明,并向大家承諾,新一屆3年他的工資還將全部用于全村各項公益事業(yè),帶領和幫助大家共同發(fā)展。