在湖南省湘西地區(qū),野豬被看作災(zāi)難的象征,不僅破壞莊稼,甚至傷人,村民們避之不及。然而,杜菊英卻執(zhí)意要包荒山養(yǎng)野豬。
1997年,杜菊英從湖南省桑植縣糧食部門下崗,做起了電器生意。2001年4月,他在老家農(nóng)村聽到了一件事:當(dāng)?shù)匾粦舸迕竦哪肛i跑到山上和野豬交配,生下了18頭豬崽。早有養(yǎng)殖打算的杜菊英特意跑去看,發(fā)現(xiàn)這些豬崽長(zhǎng)著花條紋,非??蓯?。她當(dāng)即把那一窩小野豬買了下來。
杜菊英的丈夫在畜牧局工作,懂養(yǎng)殖技術(shù),夫妻二人一拍即合,決定養(yǎng)野豬。他們把30多萬元積蓄全部拿出來,買了30頭湘西黑豬,用山上捕來的純種野豬跟湘西黑豬雜交,繁育養(yǎng)殖特種野豬。
2003年1月,杜菊英養(yǎng)的特種野豬出欄??僧?dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的都是從山上捕逮的野豬肉,她的特種野豬肉在當(dāng)?shù)夭⒉缓觅u。經(jīng)過一番奔波,她把野豬肉賣到廣州、深圳等城市。
雖有了銷路,但都是外地市場(chǎng),活野豬長(zhǎng)途運(yùn)輸非常不便,有時(shí)候野豬還未裝車,就跑了好幾頭。既然野豬鮮肉不好賣,那就成臘肉再賣。杜菊英用土家族傳統(tǒng)制作臘肉的方法,把野豬肉熏成臘肉,消毒、包裝,并注冊(cè)了商標(biāo),成功地銷往張家界市的旅游區(qū)。
201 1年,杜菊英跟張家界多家土特產(chǎn)店達(dá)成合作協(xié)議,所產(chǎn)的野豬肉成了湖南省的特色旅游產(chǎn)品?,F(xiàn)在,她在桑植縣帶動(dòng)100多戶養(yǎng)殖戶養(yǎng)野豬,年產(chǎn)值超過1000多萬元。