【摘 要】本文重申模數(shù)網(wǎng)格的重要性，并探討模數(shù)網(wǎng)格在五星級酒店設(shè)計中的運用。強調(diào)五星級酒店中模數(shù)網(wǎng)格在客房、布局、功能、建筑完成面等方面能起到怎樣的控制與優(yōu)勢，如何協(xié)調(diào)好以上幾點，從而更能在設(shè)計中體現(xiàn)人性化、精準(zhǔn)化和科學(xué)化，從設(shè)計本身出發(fā)解決五星級酒店中的普通復(fù)雜問題

【關(guān)鍵詞】模數(shù)網(wǎng)格；建筑設(shè)計；五星級酒店

酒店設(shè)計由于其功能性的復(fù)雜化，規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的多樣化等，一直是建筑設(shè)計中的難點。甚至一些設(shè)計師缺乏相關(guān)經(jīng)驗，對于如何著手設(shè)計、理性分析并控制設(shè)計質(zhì)量沒有一系列連貫的認(rèn)識。同時，旅游業(yè)與經(jīng)濟的快速發(fā)展，導(dǎo)致了就上海一地，截止到2011年7月，現(xiàn)有五星級酒店就高達38個，可見五星級酒店在我國的興盛與重要。本文作者利用親身參與的五星級酒店項目中的設(shè)計經(jīng)驗，并調(diào)查參閱了國內(nèi)大量優(yōu)秀酒店工程實例與相關(guān)規(guī)范，著重從模數(shù)網(wǎng)格方面對五星級酒店設(shè)計中的最基本的網(wǎng)格尺寸進行研究。

1 模數(shù)網(wǎng)格：

模數(shù)網(wǎng)格是以模數(shù)作為格距的坐標(biāo)網(wǎng)格系統(tǒng)，在建筑設(shè)計中，應(yīng)用模數(shù)網(wǎng)格既是將建筑各構(gòu)件及其相互組合關(guān)系置于一個兩維或三維的坐標(biāo)網(wǎng)格系統(tǒng)中來考慮，建筑各構(gòu)件定位于坐標(biāo)網(wǎng)格的固定點上，并且它們的外形尺寸占有整數(shù)倍的網(wǎng)格格距，如將格距稱之為“模數(shù)”， 則建筑物各構(gòu)件的尺寸和相互定位關(guān)系都是模數(shù)的倍數(shù)。通過采用模數(shù)化網(wǎng)格系統(tǒng)對建筑進行總體協(xié)調(diào)和控制，使建筑從總體到局部，從內(nèi)部到室外，從實體到空間都嚴(yán)格地遵循統(tǒng)一的邏輯和秩序，從而體現(xiàn)出建筑嚴(yán)謹(jǐn)有序的風(fēng)格，并表達出邏輯和秩序的美。因此，在建筑設(shè)計中對模數(shù)網(wǎng)格的確立顯得尤為重要。

在建筑設(shè)計在中，柱網(wǎng)模數(shù)對協(xié)調(diào)功能和經(jīng)濟等需要同樣起到關(guān)鍵作用。比如車庫建筑，最經(jīng)濟的柱網(wǎng)模數(shù)一般為8mX8m，這是基于停車位為5mX2.5m，垂直停車出車距離為6m確定的；展覽建筑中展位間走道要求為3m寬，因此其建筑模數(shù)網(wǎng)格一般都為3m的倍數(shù)；圖書館則是基于適應(yīng)閱覽和書架排列1.2mX1.25m的模數(shù)確立6mx6m或7.5mX7.5m的模數(shù)網(wǎng)格。同樣，酒店中的模數(shù)網(wǎng)格尺寸也受各方面設(shè)計條件的制約，真正成功的設(shè)計理念很大部分就體現(xiàn)在良好的協(xié)調(diào)并控制幾者關(guān)系。

2 五星酒店設(shè)計的基本要求與模數(shù)網(wǎng)格的協(xié)調(diào)：

2.1 客房面積：

酒店客房是整個機制運營的核心，也是酒店規(guī)模、服務(wù)、檔次的最直接體現(xiàn)。涉外旅游酒店劃分為5個檔次，星級越高檔次越高，五星作為最高等級，無論從酒店的功能劃分、裝修標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備，還是管理、服務(wù)水平都有一系列嚴(yán)格的特殊規(guī)定。其中，對酒店標(biāo)準(zhǔn)客房的面積要求就是最基本的設(shè)計條件。

我國涉外旅游機構(gòu)規(guī)定：五星級酒店至少有40間（套）客房可供出租，70%的客房面積（不含衛(wèi)生間和走廊）不少于20平米，至少有5個開間的豪華套房，并設(shè)置殘疾人客房。而最能直接制約五星級酒店中對客房面積要求的，首當(dāng)其沖是客房軸網(wǎng)模數(shù)大小。過去很長一段時間，我國五星酒店相對稀少，規(guī)格便于單一化，有許多軸網(wǎng)模數(shù)，多采用3.6mX6m，3.5Mx7m，4mX8m等尺寸作為客房軸網(wǎng)模數(shù)來劃分網(wǎng)格。但隨著我國生活水平的提高，旅游業(yè)與經(jīng)濟的快速發(fā)展，一座座新興的五星酒店拔地而起，僅以上海為例截止到2011年7月，現(xiàn)有五星級酒店就高達38個，規(guī)?？涨?、遍布各區(qū)，檔次與標(biāo)準(zhǔn)也逐步提高。在這些新興的酒店中，裝修標(biāo)準(zhǔn)、管理服務(wù)的提高自不在話下，但同時客房面積的舒適與寬展也是重要環(huán)節(jié)。因此，就過去客房面積標(biāo)準(zhǔn)一項，就不再適用于現(xiàn)在的市場需求，經(jīng)作者案例調(diào)查，越來越多的五星酒店標(biāo)間使用面積（不含衛(wèi)生間）控制在32㎡—45㎡之間，開始采用更加開放性4mX8m，4.2mX9.9m，4.5mx9m等模數(shù)作為客房軸網(wǎng)尺寸。

2.2 客房布局

近幾年，酒店的經(jīng)營模式隨著顧客的需求越來越偏于多元化，主打旅游度假、溫泉養(yǎng)生、商務(wù)會宴、360°景觀……等各種主題的五星酒店多如繁星。不同的經(jīng)營模式注定帶來不同的客房布局，橫向發(fā)展還是豎向面寬都是制約客房模數(shù)網(wǎng)格的基本。特別是體現(xiàn)在衛(wèi)生間在客房中的位置與比例上，是傳統(tǒng)的內(nèi)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)布局、還是新興的透明衛(wèi)、全開敞的干濕分離……都需要對模數(shù)網(wǎng)格的控制來到達有效的設(shè)計質(zhì)量。

此外，有的酒店為追求建筑整體藝術(shù)效果，常常把客房設(shè)計成弧形、扇形等異型，這樣的布局模式也需要模數(shù)網(wǎng)格來進行嚴(yán)格控制。在此就不一一例舉。

2.3 功能要求

五星級酒店的評級標(biāo)準(zhǔn)中，應(yīng)該具備八大功能即：前廳、后臺、餐飲、娛樂、會議、康體、客房、后勤。就餐廳而言就要求2種口味以上的中餐，西餐，早餐，咖啡，酒吧、宴會廳等系列餐飲。更別說各種會議、停車、健身、娛樂、休閑設(shè)施功能繁雜。這么多紛繁的綜合功能每一項都有不同的模數(shù)尺寸，無論是從經(jīng)濟角度還是從設(shè)計細(xì)節(jié)出發(fā)，在平面網(wǎng)格劃分時如何協(xié)調(diào)并整理這些模數(shù)，簡化并歸納，也成為酒店設(shè)計中的一大亮點。

如北京的利茲凱爾頓酒店，其整體軸網(wǎng)采用的4.2mX9.9m的軸網(wǎng)模數(shù)。這是綜合各方考慮，并結(jié)合上部客房尺寸得出。首先，它滿足餐廳，宴會廳的座位布置；其次，它對于地下一層的商業(yè)店鋪劃分也規(guī)模得當(dāng)；同時，它還就地下二、三層的車庫使用上，正好滿足停3輛車及其間距的要求。這樣有效的簡化加分協(xié)調(diào)，一方面簡化了各間功能矛盾，充分與細(xì)節(jié)處體現(xiàn)人性；一方面又為酒店節(jié)約了經(jīng)濟。由此可見，模數(shù)的協(xié)調(diào)可以很多程度上體現(xiàn)設(shè)計中的人性化、細(xì)節(jié)化和經(jīng)濟效益。

2.4 建筑完成面的要求

如今的五星級酒店對層高也有要求，一般客房裝修后的凈高不低于2.9m—3.1m，建筑層高的控制就尤為嚴(yán)謹(jǐn)。而建筑的外飾面與內(nèi)飾面從裝修材料、裝修手法到結(jié)構(gòu)柱梁板和墻體的尺寸均有不同的建筑做法厚度。這些都對建筑的凈高有直接的影響。好的建筑完成面設(shè)計是通過對這些細(xì)節(jié)部分細(xì)致的深度設(shè)計，以達到對建筑作品成果的精準(zhǔn)控制。而模數(shù)網(wǎng)格所具有的理性邏輯設(shè)計思路和清晰的設(shè)計調(diào)理性，能對建筑完成面成果起到控制作用。

現(xiàn)下我國五星酒店整個建筑外觀多采用石材、玻璃、鋁板等幕墻材料。要對控制建筑完成面首先就要調(diào)整出石材分縫和結(jié)構(gòu)梁板柱高度的統(tǒng)一模數(shù)，在立面設(shè)計時按不同的開間與層高設(shè)置窗的格局與開啟，力求石材幕墻、玻璃幕墻以及窗扇沒有瑣碎與拼接，達到整體化設(shè)計。整體到局部均由共同的模度與比例控制，使得建筑綜合體外觀效果不因功能與層高的不同而喪失整體性

3 結(jié)語

本文作者進行了大量的案例研究與整理，希望從模數(shù)網(wǎng)格的角度出發(fā)，羅列并解決五星級酒店設(shè)計中經(jīng)常遇到的矛盾問題。通過對五星酒店模數(shù)網(wǎng)格的運用研究，使建筑師能對模數(shù)網(wǎng)格的現(xiàn)代內(nèi)涵和意義有進一步的認(rèn)識，并科學(xué)運用，使其引領(lǐng)更多的建筑師追求人性化、細(xì)節(jié)化的設(shè)計本源。

參考文獻：

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