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        謹(jǐn)記4句話 春季好養(yǎng)生/“三春”健康飲食提示

        2012-04-29 00:00:00
        中老年健康 2012年2期

        謹(jǐn)記4句話 春季好養(yǎng)生

        春季人的體內(nèi)肝火較大,會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱等不適癥狀,因此春天人們特別注重養(yǎng)生,小編建議大家春季養(yǎng)生記住以下4句話,讓你健健康康一整年。

        春氣奮發(fā)。

        《內(nèi)經(jīng)》云:“春三月,夜臥早起,廣步于庭……養(yǎng)生之道也?!贝喝諝夂蛉诤?,多做戶外活動(dòng),呼吸清新空氣,舒展筋骨,流通血脈,可增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)氣候的適應(yīng)和調(diào)節(jié)功能,提高抗病能力。肝病、高血壓病人應(yīng)是時(shí)服藥,顯得尤為重要。

        春捂秋凍。

        這是民間多年防病實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),符合人體生理機(jī)能。由于春季氣溫乍暖乍寒,人體皮膚血管舒張,汗孔松弛,如突然驟減衣服,極易使“風(fēng)邪入內(nèi)”,引起感冒、支氣管炎、肺部疾病。應(yīng)根據(jù)天氣變化增減衣服,切莫受涼,特別要注意背部保暖。尤其是老年、氣弱骨疏體怯者,捂一捂,以免冷風(fēng)侵襲為宜。

        春困秋乏。

        春季陽(yáng)氣萌動(dòng),使人精神昏倦。這是由于人體適應(yīng)氣候轉(zhuǎn)暖要散熱,體表末梢血管擴(kuò)張,流向皮膚的血液增多,內(nèi)臟、大腦的血液供應(yīng)相對(duì)減少;機(jī)體新陳代謝活躍,如食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足,使大腦能量轉(zhuǎn)換效率降低;加之春季暖風(fēng)中陰離子較多,對(duì)人產(chǎn)生一種鎮(zhèn)靜、催眠作用。通過(guò)體育鍛煉,增強(qiáng)心臟功能,改善血液循環(huán)和腦部供應(yīng),可以減少春困不適。

        省酸增甘。

        省酸增甘即少吃點(diǎn)酸味,多吃點(diǎn)甜味的食品。這是因?yàn)榇杭緸楦瓮畷r(shí),肝氣旺則會(huì)影響到脾。也是慢性胃炎和消化道潰瘍多在春季頻繁發(fā)病的原因之一。因吃酸味食品會(huì)使肝氣偏亢,故不宜多吃。多吃甜品能加強(qiáng)脾的功能,以助抗御肝氣侵犯的能力。因此,春秋飲食宜選辛、甘、溫之品,如蔥、姜、棗、花生等。忌酸澀、高油膩、生冷之物。多食黃綠色蔬菜如胡蘿卜、青椒、菜花等。

        愛(ài)發(fā)脾氣,情緒容易激動(dòng)的人,常常被視為“肝火大”。其實(shí),一般俗稱“肝火大”的體質(zhì)還有下列一些癥狀:口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、排便不暢或大便粘膩、嘴唇紅、干、裂,舌苔增厚等。

        溫暖的春天來(lái)了,春季食物養(yǎng)生的許多疑問(wèn)擺在人們面前?!白鎳?guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)講究天人合一,春生夏長(zhǎng)秋收冬藏,那么人也應(yīng)春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰。且五臟與四季對(duì)應(yīng),春天屬木,肝氣旺。中醫(yī)說(shuō)的“肝氣太旺”,大致相當(dāng)于說(shuō)人緊張的時(shí)候,交感神經(jīng)興奮,就是現(xiàn)代語(yǔ)言所講的‘應(yīng)激’反應(yīng)狀態(tài)。肝氣旺,人就容易發(fā)怒,容易緊張,容易急躁。”

        唐代醫(yī)家孫思邈說(shuō):“春七十二日,省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!泵鞔咤ァ蹲裆斯{》中也記載:“當(dāng)春之時(shí),食味宜減酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!币馑际钦f(shuō),春季肝旺之時(shí),要少食酸性食物,否則會(huì)使肝火更旺,傷及脾胃。此時(shí)可以多食一些性味甘平的食品。在整個(gè)春季里,食養(yǎng)原則是減酸益甘而養(yǎng)脾氣。因?yàn)榇禾旄瓮菀卓朔テ⑼炼鹌⑽覆?,而酸味是肝之本味,故此時(shí)應(yīng)減酸味,不能再助長(zhǎng)肝氣以免過(guò)旺,這樣可以保護(hù)脾氣不受克伐。甘是脾的本味,為了抗御肝氣的可能侵犯,增加甘味以增強(qiáng)脾氣,可以此加強(qiáng)機(jī)體的防御。(甘寧)

        “三春”健康飲食提示

        在春天,人們飲食上應(yīng)注意以下三個(gè)“時(shí)節(jié)”的不同,多食蔬菜,有條件的話,多吃點(diǎn)野菜。

        早春吃點(diǎn)蔥姜蒜

        陰寒漸退,陽(yáng)氣開始升發(fā),乍暖乍寒。根據(jù)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的理論,此時(shí)可適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭菜、芥末,不僅能祛散陰寒,助春陽(yáng)升發(fā),而其中所含的有效成分,還具有殺菌防病的功效,此時(shí)宜少吃性寒食品。

        仲春多吃野菜

        古人云,春應(yīng)在肝。肝亢可傷脾,影響脾胃運(yùn)化。此時(shí)可適當(dāng)進(jìn)食大棗、蜂蜜、鍋巴之類滋補(bǔ)脾胃的食物,少吃過(guò)酸或油膩等不易消化的食物。這時(shí)正值各種既富含營(yíng)養(yǎng)又有療疾作用的野菜繁茂榮盛之時(shí),如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等,應(yīng)不失時(shí)機(jī)地?fù)袷场?/p>

        暮春要吃得清淡

        氣溫日漸升高,此時(shí)應(yīng)以清淡飲食為主,在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外,可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶,防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品,以防邪熱化火,變發(fā)瘡癰癤腫等疾病。(陳峰)

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