給蔬菜去毒的10個妙招

蔬菜中含有大量水分，通常為70%-90%，此外便是數(shù)量很少的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及纖維素。判斷蔬菜營養(yǎng)價值的高低，主要是看其所含維生素B族、C、胡蘿卜素量的多少。根據(jù)科學(xué)分析，顏色越深的蔬菜，所含維生素B族、C與胡蘿卜素越多。綠色蔬菜被營養(yǎng)學(xué)家列為甲類蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。

這類蔬菜富含維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及多種無機鹽等，其營養(yǎng)價值較高。

來看看蔬菜去毒的10種方法：

1.不合時令，提早上市的菜，因與氣候不合，往往施用大量農(nóng)藥，要多洗幾遍。

2.清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農(nóng)藥的蔬菜用鹽水反而不易洗凈。

3.蔬菜不可先切后洗，以防營養(yǎng)流失。

4.蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃，應(yīng)多洗幾遍。

5.燙菜比煮菜好。燙菜部分農(nóng)藥會隨水汽蒸發(fā)。

6.洗菜時，最好先放在水盆中泡洗，再在水龍頭下沖。

7.包心菜、大白菜應(yīng)去外圍的葉片，再單片沖洗。

8.雞毛菜、小白菜應(yīng)先將根切除，直立沖洗。

9.苦瓜、小黃瓜如不去皮應(yīng)用軟毛刷刷洗。

10.豌豆、刀豆、韭菜花和小黃瓜等，由于采收期長，為了預(yù)防未成熟部分遭受蟲害，農(nóng)藥灑得多，必須多洗幾遍。

如何選購優(yōu)質(zhì)的男襪

首先要看襪子的成分。大家都知道穿純棉的襪子，因為棉花是柔軟而舒適的天然纖維，但是很多朋友不知道，其實市面上幾乎沒有100%棉的襪子，因為100%棉的襪子沒韌性，不禁穿，市場上一般含棉量在85%以上的就是傳統(tǒng)上說的純棉的了，這個具體的沒有定數(shù)，只是一般而言。純棉的襪子（市面上所說的純棉）穿起來柔軟舒適，透氣性和排汗性都不錯，性價比較高。

除了棉襪外，還有麻襪也不錯，在吸濕排汗的性能上也有不錯的表現(xiàn)，但真正的麻襪價格較棉襪要高，且市面上各種麻襪魚目混雜，真正的含麻量不錯的襪子不多。

另外現(xiàn)在的棉襪在編織工藝上有了很大的進步，很多夏天的棉襪都在襪面采用了網(wǎng)狀的編制技法，不但更加排汗透氣，而且舒適度方面要優(yōu)于麻襪。

除了棉、麻男襪之外，真絲男襪以優(yōu)雅的光澤和舒適性構(gòu)成了高檔男襪的特征，唯一美中不足的是真絲不結(jié)實、不耐穿。

買男襪時，除了選材質(zhì)外還要看襪子的大小和松緊，好的襪子松緊要適中，既緊貼腳的各個部位，各個弧度，又不感覺卡腳憋悶，襪口感覺不到勒，但在穿著過程中又不會下滑。

總之好的襪子無論從材質(zhì)、襪型、彈性、顏色上都會很考究，好襪子只要一入手就會感覺到跟地攤上賣的襪子的不同。