父母對我們從未奢求過多,當(dāng)你端上一碗飯,當(dāng)你做出一桌菜,當(dāng)你煲出一鍋好湯時,他們就能感受到你的感恩之心!
用一口好鍋,以寸草之心,為父母燒出一桌好菜,這就是一個最有意義的感恩節(jié)。
好吃提高幸福感
—蔬菜海鮮燉魚湯
用料:
石斑魚 600克 蛤蜊 150克 卷心菜100克 紅椒片 5克 大蔥段 8克 油、料酒 各1湯匙 白胡椒粉、姜末、鹽 各適量
做法:
1石斑魚處理好后用料酒腌制半個小時以上,蛤蜊放入清水中吐干凈沙,卷心菜洗凈撕片備用。CIZZLE喜時雅致煎炒鍋中放油燒熱,將石斑魚放入油鍋中煎至兩面金黃。
2CIZZLE喜時雅致湯鍋中放水燒開,倒入蛤蜊和煎好的魚,煮開后放卷心菜煮8分鐘,再加紅椒片、大蔥段和白胡椒粉、姜末煮半分鐘,最后加鹽調(diào)味即可。
很多人對于父母的記憶,總與味道有關(guān),比如“我最想念我爸爸做的紅燒肉了”、“我媽煲的湯好美味!”而在他們年紀(jì)漸長之時,需要我們自己下廚,傳承這種親情的味道。此時,一口好鍋能幫我們把握每一次感恩的機會,CIZZLE喜時雅致系列鍋具采用當(dāng)前鍋具行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的五層鋼材質(zhì),以國際領(lǐng)先工藝一體成型壓制,有煎炒鍋、煮鍋、奶鍋三件套。
感恩節(jié)這天,如果將一套喜時雅致系列鍋具送給父母,絕對是最貼心的禮物!
給父母益腎補氣
—鮮藕黃芪老鴨湯
用料:
蓮藕 250克 黃芪 30克 老鴨 半只 山藥 50克 姜片 5片 鹽 1茶匙
做法:
1老鴨洗凈斬塊,黃芪沖洗干凈,山藥去皮洗凈切滾刀塊,蓮藕去皮洗凈切成小塊。喜時雅致湯鍋中放入適量清水,放入姜片和鴨肉,燒開立即將鴨肉撈出備用。
2在雅致湯鍋中重新加入清水,將藕塊、黃芪、山藥同老鴨一同放入鍋中。
3大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮至鴨肉熟爛,放鹽調(diào)味即可。
達(dá)人點評
俗話說“秋藕最補人”,當(dāng)季的鮮藕正是滋補身體的絕佳食材,可養(yǎng)胃滋陰、益氣養(yǎng)血,山藥養(yǎng)胃,而老鴨最適合虛弱的老人,這鍋湯對年紀(jì)已長的父母而言,是非常適合的食補餐。
做這道湯的關(guān)鍵在于將老鴨燉至軟爛,方便老人入口咀嚼。CIZZLE喜時雅致湯鍋,中間三層鋁合金復(fù)合層,導(dǎo)熱速度超乎尋常,讓鍋身均勻受熱,這樣就避免了鴨肉有的部位燉得過爛,而有的部位沒有燉夠的情況。
美食達(dá)人:喻斌新浪知名美食博主,喜歡美食,堅持原味,并辭職組建了自己的民間美食團隊:MSH慢生活?,F(xiàn)是某雜志美食專欄作者、《美食堂》合作品牌廚藝秀老師。“MSH慢生活”:是由上海的一群主張在快節(jié)奏的都市里慢慢享受生活的人發(fā)起的團隊。講究慢做美食,慢慢體味生活情趣、享受生活。