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        買菜記(上)

        2012-04-29 00:00:00
        美食堂 2012年4期

        我喜歡買菜,對(duì)我來說,一片面積大、菜攤布置有條理、蔬菜肉類雜貨品種異常豐富、空氣流通、干凈整潔的菜市場(chǎng),就是我的巴黎老佛爺。雖說女人大多愛奢侈品,然而隨著歲月流逝,大自然誕生的新鮮蔬菜又怎么不會(huì)博得你身體和內(nèi)心的愛憐?況且每一棵蔬菜都是不相同的,你大可以選擇一棵你最喜歡的掮回家:嫵媚的,或者是有傲骨的、水靈的,抑或質(zhì)樸的,不必?fù)?dān)心撞衫。

        喜歡買菜,所以專門為買菜準(zhǔn)備了柔軟舒適的New?Balance,亦試過A家和N家球鞋,更適合年輕人扮酷。還要一個(gè)容積大的袋子,可以肩背,更可以手提,肩帶要寬,務(wù)必結(jié)實(shí),布質(zhì)最好,經(jīng)得水洗,不要拿塑料袋冒充買菜的袋,蔬菜也是需要呼吸的,你的手也受不了。

        買菜不需帶手包,把零錢直接裝在口袋里是最好的。我是穿一條帶口袋的牛仔褲,左邊口袋放一張大鈔,右邊口袋放各種散鈔,后面口袋里放硬幣,不怕小偷,所以可以肆無忌憚放心選購(gòu)。偷了也不怕,經(jīng)常光顧的攤主是可以賒賬給你的。

        哦,還需要一個(gè)能放音樂的小東西,如果你離開手機(jī)就不能生存,手機(jī)也是可以的。那種輕盈的小mp3最好。我喜歡聽收音機(jī),哪怕是交通新聞,內(nèi)容不重要,重要的是和這個(gè)城市的生活氣息緊密相通。

        天氣自然最好是陽光燦爛,然而下雨的季節(jié)會(huì)讓你有想煲湯的沖動(dòng),所以也許會(huì)想買雪白的豆腐和一尾鮮鯽魚。不怕雪天,排骨適合雪天,回去紅燒或者糖醋,多么美妙。

        最喜歡和攤販聊天,比如哪種咸蛋出油多、哪種火腿適合做湯、哪種筍比較清甜,他們十分歡迎你頻繁光顧,故而從不會(huì)把不新鮮的貨物扔給你,更有熱情的攤主會(huì)自愿給你剝毛豆,伊說:閑著也是閑著。

        所有熱愛生活的人都應(yīng)喜歡買菜,因?yàn)椋捍酥杏姓嬉?,欲辯已忘言。

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