十里洋場(chǎng)、萬(wàn)國(guó)租界，百年前的私家公館，直到現(xiàn)在依然演繹著屬于自己的故事。

這些故事被還原在細(xì)節(jié)里，然后被無(wú)限放大，異化成生活品質(zhì)的報(bào)告。這里依然鶯歌燕舞、觥籌交錯(cuò)，只是續(xù)寫(xiě)華章的人，成了今朝的風(fēng)流人物。

歷時(shí)2年，中糧集團(tuán)花巨資，將涂堃山公館進(jìn)行修復(fù)，讓海內(nèi)外流失的各處老公館航海鐘表、古典家私、陶瓷壁畫(huà)等涂家舊物回流到此，打造成了今日所見(jiàn)的君頂會(huì)私人會(huì)所。

涂家公館

古老建筑的魅力，在于見(jiàn)證時(shí)代的變遷。百年之后，涂堃山公館，依然保存完好。

在漢口腹地，鬧中取靜的一隅，這座宅院深藏在高墻之中，穿過(guò)厚重的鐵門(mén)入內(nèi)，一座白色的簡(jiǎn)約風(fēng)格民國(guó)建筑一覽無(wú)余。公館前停放著兩輛頗為惹眼的車(chē)，一架為人力拉車(chē)，一輛為復(fù)古汽車(chē)，據(jù)總經(jīng)理張咸超介紹，這兩輛車(chē)是涂堃山當(dāng)時(shí)的座駕，是中糧集團(tuán)花高價(jià)從國(guó)外購(gòu)得。

高而長(zhǎng)的圓形拱門(mén)，黑色為基調(diào)的木質(zhì)家裝，彩色的琉璃窗，公館里的一切都散發(fā)出濃濃的民國(guó)范兒。在二十世紀(jì)20年代，曾對(duì)漢口沿江一帶數(shù)十棟獨(dú)具風(fēng)情的公館進(jìn)行過(guò)評(píng)選，涂家公館獲得了“漢口第一公館”的美譽(yù)。

公館前廳的墻上，有四幅彩色的石版畫(huà)，關(guān)于這四幅畫(huà)，還有一段趣聞。當(dāng)時(shí)，涂堃山在中國(guó)小有名氣，不少人想到涂家公館進(jìn)行拜訪，其中就有著名繪瓷藝家汪野亭，然汪多次邀約不到，就以四幅畫(huà)作為交換，最終成功。涂堃山將這四幅畫(huà)鑲嵌于漢口的家中，一直到近年中糧集團(tuán)對(duì)其進(jìn)行改造和裝修，這才被發(fā)現(xiàn)，如今，這四幅畫(huà)身家倍漲，成為涂家公館景中一絕。

在涂家公館中，很多場(chǎng)景被還原成涂堃山當(dāng)時(shí)的樣子。在一樓主宴廳內(nèi)，有進(jìn)口的留聲機(jī)依然能夠放松民國(guó)的樂(lè)章，被主人坐過(guò)的鮑魚(yú)沙發(fā)保存完好，氣勢(shì)不凡，漂洋過(guò)海而來(lái)的亨利二世書(shū)柜里放置著各類(lèi)書(shū)籍，讓人感受到來(lái)自古典歐洲的工藝魅力，這些公館中的一隅一景，與教皇椅、百年壁爐、通天井等，構(gòu)成公館中讓人難忘的十景。

涂堃山喜愛(ài)收藏鐘表，在公館的7個(gè)大小不一的房間內(nèi)，都置放一個(gè)，有世紀(jì)航海鐘、騎士鐘，和民國(guó)時(shí)期的特色鐘表，這些鐘表至今還能走動(dòng)。

食藝

除了收藏各類(lèi)鐘表，涂堃山還是位美食家，涂家自創(chuàng)的公館菜，曾讓當(dāng)時(shí)的社會(huì)名流們趨之若鶩。

涂家公館菜以上世紀(jì)初葉官府文化和貴族餐飲文化為基調(diào)，用特殊的烹飪手法重新詮釋鮑翅參、燕窩、蟲(chóng)草、熊掌等高端食材，將其文化內(nèi)涵和藥理特色在色香味的盤(pán)中餐中一一呈現(xiàn)，再現(xiàn)洋務(wù)運(yùn)動(dòng)買(mǎi)辦物質(zhì)生活的富麗和哲理。為了展現(xiàn)涂家菜的原汁原味，中糧集團(tuán)眾里尋他，經(jīng)過(guò)多番周折，找到了當(dāng)時(shí)制作涂家菜的廚師及傳人。

除卻招牌的涂家公館菜之外，大漢口印象菜和辛亥民國(guó)菜，也是這里的獨(dú)家美食。

大漢口印象菜以荊楚文化為底蘊(yùn)，在傳統(tǒng)湖北菜的基礎(chǔ)上改良、精致和提升，配以地方經(jīng)典小吃，混搭得宜。最有趣的是引用地名、人名、歷史文化題譜命名菜肴，讓人在享受美食的同時(shí)，還能充分領(lǐng)略大一樣的大武漢。辛亥民國(guó)菜則以1911年至1949年民國(guó)期間，深受當(dāng)時(shí)政要、名人青睞的辛亥民國(guó)菜為主體，根據(jù)古籍記載和民間流傳，以及當(dāng)時(shí)老廚師口口相傳，加工整理而復(fù)活出來(lái)辛亥民國(guó)菜。

酒藝

公館里的酒窖在負(fù)一樓，酒窖不大，但藏酒齊全。

進(jìn)入酒窖后，能明顯感到酒窖內(nèi)和酒窖外的溫差，雖時(shí)值盛夏，穿著短袖在其中，還是能感受到陣陣涼意。各種美酒被擺放在酒槽中，靜靜的待人來(lái)品。

張咸超介紹說(shuō)：“君頂會(huì)的酒是自產(chǎn)自銷(xiāo)，不對(duì)外售賣(mài)。美酒來(lái)自中國(guó)的葡萄酒之鄉(xiāng)煙臺(tái)，精選鳳凰湖西岸的葡萄釀制而成，品質(zhì)一點(diǎn)也不輸高品質(zhì)的法國(guó)紅酒?！?/p>

今年4月，涂堃山的孫女Regina女士和丈夫從美國(guó)來(lái)到武漢的涂堃山公館，看到曾經(jīng)和爺爺一起相處的地方仍然保存完好，不禁熱淚盈眶。Regina女士出生在漢口的這家公館中，并在此生活了3年，這里對(duì)于她來(lái)說(shuō)，不僅是回憶，還是一份割舍不掉的家鄉(xiāng)情誼。