4月12日，蒙牛乳業(yè)高調換帥，楊文俊不再擔任蒙牛乳業(yè)總裁，改由來自中糧集團的孫伊萍接任。這意味著，以牛根生為首的蒙牛十大創(chuàng)業(yè)元老已全部淡出管理層。

一個大型國有企業(yè)真正接管一個“生猛”的民營企業(yè)，兩者如何結合，未來的蒙牛將會是什么樣子，一時間引起各方關注。

而如今中糧系蒙牛已經在孫伊萍的手下度過一個多月的時間，新官上任的火頭似乎還沒有燒起來。在分析人士看來，雖然在重塑蒙牛品牌上中糧已經提出了一系列舉措，然而孫伊萍改革面臨的阻力也同樣不小。

國企味道漸漸凸顯

“換帥后，蒙牛內部人員調整并不大，這是由于孫伊萍并未多帶一人入駐蒙牛，因此將繼續(xù)倚靠蒙牛原有團隊，這是出于保持組織管理層穩(wěn)定性的考慮?！敝型额檰柺称沸袠I(yè)研究員梁銘宣在接受《投資者報》記者采訪時認為。

確實，在管理架構上，寧高寧曾表示，希望孫伊萍保持蒙牛市場化運作方式，按市場的需求來運作，避免劇烈的改造，以維持原蒙牛團隊的穩(wěn)定。中糧連同蒙牛，對于此類人事變動、組織架構調整都極為低調。

不過，在乳業(yè)專家陳渝看來，蒙牛不再像以前“生猛”，漸漸有了些國企的味道?！拔铱傆X得和他們接觸時，感覺不到以前蒙牛那種沖勁。”此前在接受《投資者報》記者采訪時，他如此表示。

或許這在要做出改變的中糧看來是一件好事，畢竟要接手蒙牛，面對的不僅是前期負面的食品安全風波而導致品牌價值受損，如何著力解決，并切實提高產品質量和安全性是較為緊迫的問題；另一方面還有內部文化的整合，中糧作為國企身份和民營起家的蒙牛在企業(yè)文化、運營方式等方面都存在一定的差距，因此雙方在這些環(huán)節(jié)的良好銜接是提高效率的途徑。

而在陳渝看來卻有些無奈，畢竟發(fā)展是要有好的改變。

孫伊萍曾對媒體表示，在蒙牛的工作基于兩個原則，第一，任何人不會因為改革失去位子；第二，在改革過程中，不會讓各個利益方利益受損?？梢娢磥淼拿膳?，人事上并不會大換血。

不過實際上可能并非如此。據一位接近蒙牛管理層的人士向投資者報記者透露，近期中糧可能只來一兩個人，但對蒙牛的組織架構調整和人員更換都在逐步進行，中糧還從別的企業(yè)挖了一些人去蒙牛，這些人會被培養(yǎng)成大股東中糧的新勢力，要掌握在人財物方面的話語權。

規(guī)范奶源前路漫漫

蒙牛人雄風漸弱或許也說明了一個無論業(yè)界、中糧還是蒙牛都意識到了的現(xiàn)實：乳業(yè)拼規(guī)模擴張的時代已經過去了。中糧管理層認為，在管理架構雖將繼續(xù)保持蒙牛市場化運作方式，而在品牌推廣方面需要進行變革，這需要重塑品牌，“深耕奶源是重塑品牌的一個環(huán)節(jié)?！睂O伊萍曾表示。

在奶源上，孫伊萍做了一件事，就是砍掉1.5噸以下奶站。據媒體報道，這一工作從今年三四月份就已經開始了，預計到今年年底蒙牛將會全部取消小奶站供奶。與此同時，蒙牛還將清理OEM代工廠，現(xiàn)在清理了約300家。

但是在業(yè)內人士看來，這樣的改革不現(xiàn)實?！凹词龟P掉小奶站之后，中間依然存在奶販子，雖然不通過散戶收取牛奶，但是奶販子收集了還可以交給企業(yè)，這是換湯不換藥?！币晃徊辉竿嘎缎彰臉I(yè)內人士說道：“蒙牛應該加強的是奶站的管理，直接對奶農和生產設備進行投入，甚至采用視頻監(jiān)控、批批檢查和建立追溯?！?/p>

此外，蒙牛這些年來奶源的缺口是一大問題。據《投資者報》此前的報道，蒙牛每年都有大約三分之一的奶源缺口，如果取消這些小奶站的供奶，那么就難以保證蒙牛每年巨大的銷售量。

按照規(guī)劃，蒙牛未來5年投入30億至35億元建設牧場。但自建牧場目前在業(yè)內也有不小的爭論。

有業(yè)內人士表示，大型牧場的弊端是存在疾病控制和環(huán)保問題。一旦疫病出現(xiàn)，規(guī)模大的牧場損失會更大，而且大型牧場的環(huán)保問題難以解決。目前，大型牧場周邊區(qū)域已有多次反映大型牧場造成的污染問題。

從目前來看，自建牧場短時間難以滿足奶源缺口。因此中糧改造蒙牛奶源短期難見其效。

改革被指未涉及核心

除了在奶源上改革之外，蒙牛的改革加大了對品牌形象的建設。“目前，蒙牛已經邀請了國際知名廣告公司幫助蒙牛重構品牌形象，同時將對蒙牛旗下的品牌進行重新梳理，改變原有依靠宣傳推廣帶動銷售的模式，轉變?yōu)橥ㄟ^品牌塑造以及產品質量的嚴格把關來贏得消費者信賴，這一方向在國內食品安全問題頻發(fā)的情況下，顯得尤為重要?！?但梁銘宣同時認為，品牌的培育期較長，短期內效果難以顯現(xiàn)。

不過在業(yè)內人士來看，自建奶源也好，重新樹立品牌形象也好，都未直指蒙牛改革的核心。

“建立品牌和市場是沒錯，但是這不是核心，你的核心是產品質量。但是現(xiàn)在還是在轟轟烈烈地搞品牌宣傳，而且是投入大量的資金和精力?，F(xiàn)在最重要的是應該建立研發(fā)機構，去研發(fā)真正健康的產品，這樣才能讓消費者提升信心?！备呒壜殬I(yè)經理人、曾任美國卡夫、樂百氏達能CFO的艾建萍對《投資者報》記者說道。

“如果蒙牛真想改革，應該請業(yè)內的專家，比如乳品加工專家、人事專家、市場專家、奶業(yè)管理專家和風險投資預防專家，每個環(huán)節(jié)每條線都派駐專家，然后拿出相應的對策，該放棄什么，該堅持什么?！币晃粯I(yè)內專家這樣說道。

不過，從目前來看，孫伊萍的改革阻力還是很大。

“孫伊萍現(xiàn)在是如履薄冰，因為蒙牛是一個爛攤子，而且蒙牛的暗中勢力很大?！币晃粯I(yè)內人士對《投資者報》記者表示：“楊文俊在蒙牛做了十年，有多少親信勢力。中糧如果不管的話，這樣一直走下去也很成問題?！薄?/p>