當我們吃蘋果的時候，會先用刀把它那件紅艷艷、水靈靈的外衣——果皮削掉；當我們吃核桃、榛（zhēn）子的時候，得先想辦法把它們外面的那層硬邦邦的殼砸碎。當你把這些果皮、果殼丟進垃圾箱時，肯定覺得它們又不能吃，又沾著好多農(nóng)藥、細菌……唉，就是一堆廢物嘛。哼哼，你可不要小看了果皮們。只要合理利用，它們的本領(lǐng)可大著呢！

蘋果皮——發(fā)電能手

蘋果皮一被削下來，馬上就發(fā)黑、變蔫兒了。還能有什么用呢？別說，最近，還真有這么一群科學家正在研究，如何利用蘋果皮制作——超級電池！這種“蘋果”電池主要利用的是蘋果皮和果肉里的活性碳成分。它可以高效儲存能量，而且無需充電。在不久的將來，它將為電動汽車等一系列環(huán)保產(chǎn)品提供電力。

可是，做一個這樣的電池，得需要多少蘋果皮??？該不會最后把好蘋果也都用上了吧？呵呵，不用擔心，平時我們吃完一個蘋果，剩下的那一點皮和核當然算不得什么。但你有沒有想過，在一家果汁廠里，每天都有成千上萬噸的蘋果被送進機器里榨成汁呢！這樣一來，就會產(chǎn)生大量的蘋果殘渣。如果把它們?nèi)拥嚼牙?，就會腐爛、發(fā)酵（jiào ），造成對環(huán)境的污染。相比之下，當然是用它們做電池發(fā)電更好啦！而且，除了蘋果之外，櫻桃核、椰子殼、榛子殼、核桃殼、稻米殼和麥粒殼中都含有活性碳。這種“生物電池”技術(shù)也同樣可以讓它們變廢為寶呢。

香蕉皮——除污染的小衛(wèi)士

你知道全球最大的香蕉產(chǎn)地在哪兒嗎？答案是--巴西。這里年產(chǎn)香蕉600多萬噸，實在是怎么吃也吃不完，結(jié)果，有20%至40%的香蕉會被直接扔掉，好浪費?。≡偌由铣酝晗憬逗笕拥舻钠ぁ?，簡直成了一場\"香蕉災難\"啦。

為了解決香蕉帶來的環(huán)境問題，巴西的科學家們都絞盡了腦汁。終于，2006年，一位名叫博尼拉的化學家找到了香蕉皮的\"用武之地\"。原來，人們在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用的很多化肥都含有大量的有毒放射性元素。這些有害物質(zhì)滲入土壤和河水中，會對人類的健康造成巨大威脅。博尼拉發(fā)現(xiàn)，由于香蕉皮帶負電荷，而放射性元素常常帶正電荷，因此香蕉皮可以輕而易舉地將它們\"吸引\"到自己身上。這一過程被稱為生物吸附，它能夠除去水中65%的污染元素。其操作方法簡單，成本低廉。 以后，差點\"成災\"的香蕉皮可要變身為清除環(huán)境污染的神奇衛(wèi)士啦！

橘子皮——抗癌專家

要保持身體健康，就要多吃水果，這已經(jīng)是生活常識了。除了含有豐富的營養(yǎng)成分之外，許多水果里還含有一種酶。經(jīng)科學家研究，它很可能具有破壞癌細胞的作用，可以幫助人類戰(zhàn)勝癌癥。比起人類發(fā)明的那些化學藥物來，當然要安全多了。這種酶經(jīng)常呆在果皮中，因為它還可以幫助水果殺死細菌和寄生蟲。

經(jīng)過實驗證實，在果皮當中，含有這種酶最多的就是橘子皮。呵，怪不得早在古代，我們的祖先就懂得了用橘皮來做藥，治療咳嗽、消化不良等病癥。也就是中藥中的\"陳皮\"。

杏仁殼——供暖新燃料

上面說的都是水果的果皮，那么，像核桃、杏仁等干果外面的那層硬殼又有什么用處呢？嗯，你在剝干果的時候還沒感覺到嗎？這些果殼又硬、又干，是不是很像木頭？沒錯，許多專家都在研究其替代木材的可行性。尤其是用它們來做供暖的燃料。燒果殼，可比燒好好的木頭要節(jié)約多啦！